Healthy Snack Recipe With Daliya||Daliya Ka Nashta||In Hindi
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[संगीत]
हाय गाइस वेलकम टू मौसमी किचन मौसमी किचन
में आप सबका स्वागत है वैसे तो दलिए की
आपने खिचड़ी या खीर खाई होगी लेकिन आज इसी
दलिए को कुछ अलग अंदाज में बनाऊंगी जो
हेल्दी और टेस्टी होगी तो नए व्यूवर्स
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प्रेस करें रेसिपी अच्छी लगे तो लाइक करें
शेयर करें तो चलिए दली इस नाश्ते को बनाते
हैं एक कप दलिए को एक कटोरी में लेकर धो
लेनी है फिर थोड़े पानी में 10 मिनट तक
भिगो कर रखनी
[संगीत]
है 10 मिनट बाद भिगोए हुए दलिए के पानी को
अलग करके एक मिक्सिंग बाउल में ले लेनी है
अब दलिए में एक छोटी प्याज कटी हुई कटी
हुए लहसुन टमाटर
कैप्सिकम करी पत्ते हरे मटर के
दाने एक मैश की हुई उबली
आलू एक टीस्पून सफेद
तिल एक छोटी ग्रेट की हुई गाजर को डालकर
अच्छे से मिक्स कर लूंगी सभी
इंग्रेडिएंट्स
को मेरे पास सब्जियां इतनी ही थी तो मैंने
कम ही ाली है आप चाहे तो और सब्जियां भी
ऐड कर सकते हैं अब एक टीस्पून नमक हाफ
टीस्पून जीरा का पाउडर हाफ टीस्पून अमचूर
पाउडर
डालूंगी अब एक टीस्पून हल्दी का पाउडर हाफ
टी स्पून धनिया का पाउडर
डालूंगी दो टेबल स्पून चावल का आटा डालकर
हाथों से अच्छे से मिक्स कर लेनी है इन
[संगीत]
सबको इसमें में हमें पानी नहीं डालनी है
चावल का आटा और आलू एक अच्छी बाइंडिंग
देगी हमारी मिश्रण अब तैयार हो चुकी
है एक पैन को मैंने गैस पर चढ़ा दी है एक
टेबल स्पून तेल डाल दी है मैंने तेल गरम
हो चुकी है तो हाफ टीस्पून अजवाइन हाफ
टीस्पून कलौंजी 1 टीस्पून हींग
डालूंगी दो सूखे लाल मिर्च को तोड़कर दे
दूंगी कुछ करी पत्ते और एक टेब स् सफेद
तिल को डालकर थोड़ी भून लेनी है दलिए की
यह नाश्ता बहुत ही पौष्टिक है और बच्चों
को भी बहुत पसंद आएगी आप इसे टिफिन में भी
दे सकते
हैं मैंने लो फ्लेम में इन्हें भून ली है
मसाले को थोड़ी फैला दूंगी अब लिए के
मिश्रण को हाथों में लेकर अच्छे से फैला
देनी है पैन
में मैंने तो हाथों को यूज कि है आप एक
कचे या चम्मच से भी फैला सकते
हैं देखिए इसी तरह से फैला देनी
है अब मिश्रण को 5 मिनट तक मीडियम फ्लेम
पर ढक कर पकानी है 3 मिनट बाद थोड़ी खोल
के देख लूंगी थोड़ी बहुत कुक हो चुकी है
साइड के पोर्शन को एक बार चम्मच से सेट कर
लेनी
है नॉनस्टिक है तो तेल भी कम लगी है इसमें
फिर से दो मिनट के लिए ढक देनी
है अब दो मिनट बाद मिश्रण एक तरफ से कुक
हो चुकी है तो अब धीरे से इसी चम्मच से
पलट दूंगी बहुत सावधानी से पलटनी है ताकि
यह टूट ना जाए साइड के पोर्शन को फिर से
सेट कर लूंगी अब फिर से एक बार ढक कर पका
लेनी
है न मिनट बाद ढक्कन खोलकर देख लूंगी
दूसरी तरफ से भी कुक हो चुकी है इसकी कलर
भी चेंज हो गई है गैस को अब ऑफ कर
दूंगी मैंने इसे नीचे उतार ली है अब एक
प्लेट पर निकाल लेनी है प्लेट को पैन के
ऊपर लेकर पलट देनी है देखिए कितनी अच्छे
से कुक ई
है फिर से एक दूसरे प्लेट में पलट
दूंगी देखिए कितनी करारी बनी
है अब चाकू से इनको पीसे में काट लूंगी
लिए से बनी अनोखी नाश्ता कम तेल और मसालों
में बनी है आप अपने हिसाब से मसाले और
सब्जियां ऐड कर सकते हैं मैं हमेशा ही घर
पर यह डिश बनाती हूं सभी बहुत ही पसंद
करते हैं इतने कम तेल में भी यह करारे बनी
हैं
देखिए मैं तो कम इंग्रेडिएंट्स यूज करके
हल्दी और टेस्टी डिश बने वही ट्राई करती
हूं देखिए कितनी मोटी और भरपूर बनी है तो
एक पीस ही काफी है नाश्ते के लिए
तो आप भी दलिए को इसी तरह से एक बार बनाइए
और सभी को खिलाइए
आपको मेरी यह रेसिपी कैसी लगी अपने व्यूज
कमेंट करके
बताइए अगर रेसिपी अच्छी लगी हो तो सभी के
साथ शेयर
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