Protein-Rich Besan Paneer Sandwich for Weight Loss | Healthy No Bread Paneer Sandwich Recipe

🌟 Toast without bread? You bet! 🥪 Whip up this crunchy, protein-packed delight in minutes! 😋
🥪 Whether toasted or rolled into dosas, it’s a flavorful start to your day!

Ingredients:
– 1 cup besan (gram flour)
– 1/4 cup upma rava (semolina)
– Salt, to taste
– 1 teaspoon jeera powder (cumin powder)
– 1/2 teaspoon turmeric powder
– A pinch of hing (asafoetida)
– 1/2 teaspoon red chili powder
– Water, as needed
– Sweet corn
– Red, green, and yellow bell peppers, diced
– Hung curd (thick yogurt)
– Green chilies, finely chopped
– Paneer (Indian cottage cheese), cut into pieces
– Ghee or butter, for roasting paneer
– Red chili flakes, to taste
– Oregano, to taste

Instructions:
1. In a mixing bowl, combine besan, upma rava, salt, jeera powder, turmeric powder, hing, and red chili powder. Gradually add water to make a thick paste. Set aside to rest while preparing the filling.
2. In another mixing bowl, mix sweet corn, diced bell peppers, hung curd, and chopped green chilies.
3. Heat a pan and spread some ghee or butter. Add paneer pieces and roast them until browned on one side. Flip and cook until browned on the other side. Sprinkle red chili flakes and oregano over the paneer. Set aside.
4. Preheat the toaster. Grease it lightly.
5. Spread the prepared besan mix onto the toaster. Add a layer of the prepared sandwich filling and place a piece of paneer on each toast. Cover with another layer of besan mix.
6. Close the toaster and cook for 8-9 minutes or until golden brown.
7. Once cooked, release the toasts from the toaster and separate them. Enjoy the crusty protein-rich toasts.

Alternate method (Dosa):
1. If you don’t have a toaster, you can make dosas instead.
2. Heat a pan and spread the besan mix to make a dosa.
3. Cook until the bottom side is golden brown. Flip the dosa.
4. Sprinkle some ghee or oil on the dosa. Place the prepared filling on one side of the dosa.
5. Add grated paneer on top of the filling.
6. Roll the dosa and chop it into small bites.
7. Serve with green chutney or ketchup.

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आज हम बनाएंगे ब्रेड के बिना सैंडविच चलिए
शुरू करते हैं सबसे पहले हम लेंगे एक
मिक्सिंग बाउल में बेसन रवा मसाले जैसे
नमक हल्दी लाल मिर्च जीरा पाउडर हींग और
पानी की मदद से एक थिक पेस्ट तैयार कर
लेंगे अब सैंडविच की फिलिंग बनाने के लिए
हम लेंगे एक बाउल में कॉर्न बेल पेपर
हंकर्ड एंड ग्रीन चिल्ली आप आपकी पसंद के
वेजस ले सकते हो इन सबको अच्छे से मिलाएं
अब हम एक पैन में घी या बटर गर्म करके
पनीर के स्लाइस को दोनों तरफ से रोस्ट कर
लेंगे ओरिगैनो एंड चिल्ली फ्लेक्स से सीजन
कर ले अब हमारी सैंडविच की फिलिंग भी
तैयार है अब सैंडविच बनाने के लिए टोस्टर
को प्री हीट करके दोनों तरफ से ग्रीस कर
लें टोस्टर पर बेसन का मिक्सचर स्प्रेड
करें फिर डाले प्रिपेयर्ड वेजिटेबल फिलिंग
और इ स्लाइस पे एक पीस पनीर रख दें अब हम
फिर से डालेंगे एक लेयर बेसन के मिक्सचर
की टोस्टर को बंद करके 8 टू 9 मिनट्स के
लिए कुक होने दें या जब तक गोल्डन ब्राउन
ना हो जाए तब तक कुक करें जब टोस्ट रेडी
हो जाए टोस्टर से निकाले अलग करें और सर्व
करें हमारे सैंडविच से एकदम ब्रेड की तरह
क्रिस्प बनकर तैयार होंगे अगर टोस्टर ना
हो तो आप डोसा बना के भी एंजॉय कर सकते हो
पैन गर्म करो और बेसन का मिक्सचर स्प्रेड
करो हल्का सा कुक होने के बाद एक तरफ
फिलिंग डाले ग्रेटेड पनीर स्प्रेड करें और
दोसा को रोल कर लेंगे अब इस रोल किए हुए
डोसा को स्लाइसेज में चॉप कर लेंगे एंड
अवर यम्मी डिलीशियस प्रोटीन रिच डोसा इज
रेडी टू सर्व एंजॉय
[संगीत]