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अलाम वालेकुम स्कूल स्टार्ट होते ही हम
मदर्स को ये टेंशन हो जाती है कि बच्चों
को डेली लंच बॉक्स में क्या दें जो कि
क्विक भी हो हेल्दी भी हो और जो बच्चे हैं
उसको खा भी लें तो यहां पे मैं आपको लंच
बॉक्स का एक आईडिया शेयर कर रही हूं जो कि
बहुत ही क्विक भी है हेल्दी भी है और सबसे
बड़ी बात ये कि बच्चे भी उसको शौक से खा
लेते हैं तो चले जी रेसिपी को करते हैं
स्टार्ट इस लंच बॉक्स को बनाने के लिए
सबसे पहले मैंने ले लिया है एक बाउल
जिसमें मैंने डाल दिए 3 टेबलस्पून शिमला
मिर्च 2 टेबलस्पून मैंने टमाटर ले लिया है
सीड का जो पार्ट है वो मैंने अलग कर दिया
था हाफ कप मैंने इसमें डाल दी है बंद गोभी
और साथ में मैंने इसमें 3 टेबल स्पून डाल
दिया है प्याज और हाफ कप मैंने इसमें
कॉर्न ऐड कर दिए थे कॉर्न इस जो सैंडविच
में बहुत मजे के लगते हैं अगर आपके पास हो
तो आप इसमें जरूर डालें साथ में मैंने
इसमें डाल दिया हाफ टीस्पून सॉल्ट आप अपने
टेस्ट के हिसाब से डाल लें और साथ में
मैंने डाल दी है क्वाटर टीस्पून इसमें
ब्लैक पेपर पाउडर और साथ ही मैंने इसमें
डाल दिया क्वाटर टीस्पून रेगन फिर आपने
इसमें डाल देनी है दो चम्मच जो है टेबल
स्पून भर के
मायोनिज के और यह सब चीजें डालने के बाद
आपने कर देना है इस मिक्सचर को अच्छे
तरीके से मिक्स तो जो आपका सैंडविच का जो
मिक्सचर है वोह बनके रेडी हो गया है आप
चाहे तो आप इस मिक्सचर को रात में बना के
रेडी कर ले और सुबह को जस्ट आप ब्रेड
स्लाइस निकाले और उस परे लगाएं और आपका जो
है ना सैंडविच वो दो मिनट में रेडी हो
जाएगा तो इस जो मिक्सचर से आपके आठ जो है
वो सैंडविच बनके रेडी हो जाएंगे तो एक
स्लाइस प मैं लगा रही हूं चिल्ली गार्लिक
सॉस तो मेरे बच्चे बड़े बड़े हैं तो मैंने
चिल्ली गार्लिक सॉस ली है लेकिन अगर आपके
बच्चे छोटे हैं तो आप या तो नॉर्मल केचप
लगा लें या फिर पिज़्ज़ा सॉस लगा लें
दूसरे स्लाइस पे मैंने लगा दिया है बटर और
बटर को मैंने दोनों स्लाइस पे अच्छे तरीके
से स्प्रेड करने के बाद जो ये चिल्ली
गार्लिक सॉस है उसको भी अच्छे तरीके से
स्प्रेड कर दिया है और अब आपने रख देना है
वो जो हमने मिक्सचर प्रिपेयर करके रखा था
आपने जनरस दोनों स्लाइसेज पे ये मिक्सचर
जो है वो डाल देना है और फिर मिक्सचर को
इवन करने के बाद आपने जिस स्लाइस प बटर
लगाया था उससे आप आपने कर देना है अपने
सैंडविच को कवर और थोड़ा सा आपने कर देना
है इसको प्रेस और उसके बाद आपने ले लेना
है सैंडविच मेकर आपके पास ग्रिल सैंडविच
मेकर हो या फिर नॉर्मल सैंडविच मेकर हो
उसको आपने बटर से करना है थोड़ा सा ग्रीस
दोनों साइडों से और उसके बाद आपने जो यह
सैंडविच प्रिपेयर करके रखे थे वो आपने रख
देने हैं सैंडविच मेकर में और दो से ती
मिनट में जो है ना ये आपके सैंडविच बन के
रेडी हो जाएंगे लेकिन अगर आपके पास
सैंडविच मेकर नहीं है तो आपने सिंपली तवा
या फिर कोई नॉनस्टिक प ले लेना है और उसको
करना है बटर से ग्रीस और सेम उसी तरीके से
आपने जो यह सैंडविच है जो वो तवे पे रख
देने हैं और फिर इसको कर लेना है थोड़ा सा
प्रेस और फिर 1 मिनट तक आपने इसको सेक
लेना है उसके बाद आपने ऊपर वाली साइड प भी
लगा देना है बटर और बटर लगाने के बाद जो
है आपने इसकी जो है वो साइड चेंज कर लेनी
है और देखें इस तरीके से जब आप इसकी साइड
चेंज करेंगे तो आप देखें नीचे जो है हमने
चूंकि बटर लगाया था तो स्लाइसेज पे बहुत
ही अच्छा खूबसूरत सा जो है वो कलर आ गया
हुआ है और जो है इस तरफ से भी आपने थोड़ा
सा प्रेस करके तो आपने 1 मिनट के लिए इसको
दूसरी तरफ से भी सेख लेना है और इतनी देर
में जो है हमने रखे थे जो स्लाइसेज
सैंडविच मेकर में वो देखें वो भी बन के
रेडी हो गए हैं और यह देखिए मैं आपको इसकी
दूसरी साइड भी दिखाती हूं तो बस फर्क
सिर्फ इतना होता है कि इसमें जो है ना
बहुत प्यारे से मार्क्स आ जाते हैं
सैंडविच मेकर में बनाने से वरना तवे पे
बनाने से और जो है सैंडविच मेकर में बनाने
पे जो है ना दो दोनों का टेस्ट और किसी
चीज में कोई फर्क नहीं आता सिर्फ थोड़ा सा
होता है कि उसमें मार्क्स अच्छे आ जाते
हैं तो दोनों तरह से मैंने सैंडविच जो है
वो बनाकर रेडी कर
लिए और अब मैं आपको इसकी आवाज सुनाती हूं
आप यह देखें ये कितने क्रिस्पी बनके रेडी
हुए हैं पीछे जो एलेंस की आवाजें आ रही है
आप उसको इग्नोर कर दें आप जस्ट फोकस करें
इस आवाज पे जो कि सैंडविच को कट करने से आ
रही है तो आपको मेरे कटिंग करने से अंदाजा
हो रहा होगा कि ये सैंडविच कितने क्रिस्पी
बनके जो है वो रेडी हुए हैं तो आप इस इस
तरीके से सैंडविच बना के अगर आप खुद
वर्किंग वुमन है तो आप अपने लंच बॉक्स में
भी लेकर जा सकती हैं और फिर साथ में आप
इसको एज अ टी टाइम स्नैक के तौर पे भी यूज
कर सकते हैं और एज ब्रेकफास्ट आइटम के भी
आप यूज कर सकते हैं और बच्चों को लंच
बॉक्स में देने के लिए तो यह वैसे ही
आइडियल है क्योंकि ये बहुत हेल्दी और
न्यूट्रिशिया है फिर आपने इसे काउंटर टॉप
पे छोड़ देना है और जब ये रूम टेंपरेचर पे
आ जाए तो आपने रखना है इसको बच्चों के लंच
बॉक्स में और अब मैं आपको दिखाती हूं कि
मैं अपने बच्चों का लंच बॉक्स जो है वो
कैसे प्रिपेयर करती हूं तो सबसे पहले तो
मैं य इसमें रख लेती हूं एक टिशू पेपर
ताकि कोई भी मॉइश्चर हो तो टिश्यू पेपर
उसको अब्जॉर्ब कर ले और उसके ऊपर मैं रख
रही हूं सैंडविच जो मैंने अभी बना के रेडी
किए थे तो मेरे बच्चे बड़े हैं तो मैं दो
सैंडविच रख रही हूं लेकिन अगर आपके बच्चे
छोटे हैं तो आप उनकी फूड रिक्वायरमेंट के
मुताबिक एक सैंडविच रख दें और साथ में मैं
उनको दे देती हूं कोई भी फ्लेवर्ड मिल्क
तो आज मैं दे रही हूं चॉकलेट फ्लेवर मिल्क
तो मैंने रख दिया यहां पे चॉकलेट मिल्क
साथ में मैं उनको देती हूं ड्राई फ्रूट तो
ये एक हैंडफुल ड्राई फ्रूट है जो कि मिक्स
है वो मैंने डाल दिए हैं साथ में मैं उनको
दे देती हूं एक कोई भी सीजनल फ्रूट या कोई
भी फूड जो घर में अवेलेबल हो तो वो मैं
उनको दे देती हूं तो इस तरीके से उनका
पूरा एक हेल्दी मील जो है वह बनके रेडी हो
जाता है तो 5 मिनट में जो यह लंच बॉक्स है
यह बनके रेडी हो जाता है तो आप भी इस
तरीके से अपने बच्चों को एक हेल्दी मील
दें बस इसके साथ ही मैं लूंगी आपसे इजाजत
मिलूंगी नेक्स्ट ब्लॉग में या किसी नई
रेसिपी के साथ तब तक के लिए अल्लाह हाफिज