Hello Everyone, welcome to Episode 9/ 100 of Fit-a-licious meal series. Today’s recipe Is all about Simplicity at Its best. Its one of my favourite Oats & puffed rice / Murmura Energy Bars Recipe. These tasty, Fibre Rich & high protein bars are Sugar free which makes It a perfect Weight Loss Snack. This recipe possesses all the super qualities including easiness in preparation, usage of accessible ingredients, delicious, nutritious, and easiness to store and consume. What else do we search for, in a snack?
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वेलकम टू अनदर एपिसोड ऑफ फिट लीशियस मील्स
मैं हूं डायटिशियन मंजू मलिक और आप देख
रहे हैं फिट फूड फ्लेवर्स आज मैं आपके लिए
एक बहुत ही हेल्दी स्नैक की रेसिपी लेकर
आई हूं यह रेडी टू ईट स्नैक्स हैं जिन्हें
आप कैरी कर सकते हैं और कभी भी खा सकते
हैं इन्हें बनाने के लिए बहुत ही सिंपल
इंग्रेडिएंट्स का हम इस्तेमाल करेंगे दे
आर हाई इन प्रोटीन हाई इन हेल्दी फैट्स और
कब्स भी हैं दे आर सुपर क्रंची एंड दे आर
डिलीशियस और इसीलिए यह है फिटिश इन्हे
बनाने के लिए जो इंग्रेडिएंट्स हमें चाहिए
वो है वन कप ओट्स आप रोल्ड या क्विक ओट्स
ले सकते हैं दो कप पफ्ट राइस जिसे मुरमुरा
भी कहते हैं एक कप मिक्स्ड सीड्स यहां पर
मैं पंपकिन सनफ्लावर सेसम और चिया सीड्स
का इस्तेमाल कर रही हूं आप कोई भी सीड्स
का इस्तेमाल कर सकते हैं हैंडफुल ऑफ
रेजिनस यानी किशमिश 50 ग्राम यानी बहुत
थोड़े अमाउंट में हम डार्क चॉकलेट लेंगे
90 पर 1/4 कप ऑफ पीनट बटर 1/3 कप ऑफ प्योर
हनी एंड एक टेबलस्पून हमले
एक्स्ट्रा वर्जिन कोकोनट ऑयल का सबसे पहले
मैंने लिया है एक पैन जिसमें मैं रोल्ड
ओट्स को ऐड कर रही हूं लेकिन अगर आपके पास
रोल्ड ओट्स नहीं है तो आप इसमें क्विक
ओट्स का भी इस्तेमाल कर सकते हैं इन्हें
बिल्कुल धीमी आंच पे हम इस तरह से स्टर
करते हुए रोस्ट कर लेंगे देखिए ये ब्राउन
हो चुके हैं अब दो कप मैंने इसमें पफ राइस
ऐड कर दिए हैं जिसे मुरमुरा भी कहा जाता
है हम सीड्स को भी इसी के अंदर रोस्ट कर
लेंगे तो यह मिक्स सीड्स हैं इसके अंदर
अंदर पंपकिन सीड्स हैं सनफ्लावर सीड्स हैं
ियर सीड्स हैं और सेसम यानी तिल भी है
क्वांटिटी आप अपने हिसाब से सीड्स की वरी
कर सकते हैं लेकिन टोटल अमाउंट में यह वन
कप सीड्स हैं हैंडफुल ऑफ रेजिनस यानी
किशमिश मैंने ली है यह गोल्डन किशमिश है
आप चाहे तो ब्लैक रेजिनस का भी इस्तेमाल
कर सकते हैं अगर आपके पास ड्राइड फिग या
फिर ड्राई डेट्स हैं तो उन्हें भी चॉप
करके आप इस रेसिपी में ऐड कर सकते हैं वो
भी काफी का अच्छा फ्लेवर देते हैं तो यह
रोस्ट हो गए हैं ब्राउन हो गए हैं यह है
90 पर डार्क चॉकलेट इसमें से 50 ग्राम हम
लेंगे आप उसे मेल्ट भी कर सकते हैं या फिर
ग्रेट कर सकते हैं तो मैं यहां पर 50
ग्राम चॉकलेट्स को ग्रेट कर रही हूं ग्रेट
करने के बाद यह बिकॉज इतनी गर्मी है आजकल
तो यह ऑटोमेटिक मेल्ट हो जाएगा तो वंस यू
आर डन हम इसे मिक्स करेंगे चॉकलेट इज वेरी
हाई इन एंटीऑक्सीडेंट्स और हम डार्क
चॉकलेट का इस्तेमाल करें तो बहुत ही अच्छा
फ्लेवर आएगा हमारी रेसिपी के अंदर
स्ट्रांग फ्लेवर चॉकलेट का तो कमर्शियल
चॉकलेट के बदले आप इसे इस्तेमाल करें अगर
आपके पास डार्क चॉकलेट नहीं है तो आप
अनस्वीट इन कोको पाउडर भी डाल सकते हैं
मैंने पीनट बटर भी ऐड कर दिया है यह 100%
नेचुरल प्योर पीनट बटर है यानी जब आप
खरीदें पीनट बटर तो उसके डब्बे पर एक ही
इंग्रेडिएंट्स
इन्हें हम मिक्स कर लेते हैं अच्छी तरह
मिक्स हो गए हैं अब हम ऐड करेंगे हनी 1/3
कप हनी है आप हनी ऐड कर सकते हैं नहीं तो
आप मेल्ट करके इसके अंदर जैगरी यानी गुड़
भी ऐड कर सकते हैं वह भी अच्छा फ्लेवर
देता है ये सारी चीजें इसको
बाइंडी नाउ हनी बहुत अच्छी तरह बाइंडर है
तो मैं इसके अंदर थोड़ा सा कोकोनट ऑयल भी
ऐड करूंगी अगर आपको कोकोनट ऑयल का फ्लेवर
अच्छा नहीं लगता है तो आप इसमें एक टेबल
स्पून देसी घी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं
आप इसके अंदर देसी घी जो है मेल्ट करके ऐड
कर सकते हैं लेकिन को ल्ड प्रेस जो कोकोनट
ऑयल होता है उसके अंदर बहुत अच्छा फ्लेवर
आता है तो इसके अंदर सीड से हेल्दी फैट भी
आ गया है प्रोटीन भी आ गया है इट इज आल्सो
रिच इन फाइबर जब नट्स एंड ग्रेंस मिक्स
होते हैं तो आपको कंप्लीट प्रोटीन मिलता
है या इसके अमानो एसिड का प्रोफाइल भी
काफी अच्छा हो जाता है अब मैं यहां पर यह
मोल ले रही हूं यह एनर्जी बार को सेट करने
के लिए मोल्ड है आप चाहे तो एक ट्रे के
अंदर या प्लेट के अंदर इसको सेट कर सकते
हैं डालने के बाद हम इसे फ्रिज में रख
देंगे तीन से चा घंटे के बाद और आपकी यह
जो एनर्जी बार्स है वह पूरी तरह सेट हो
जाएंगे अगर आपको बार नहीं बनाने तो आप हाथ
से रोल करके इनके छोटे-छोटे लड्डू यानी
बाइट्स भी बना सकते हैं तो देखिए कितनी
आसानी से यह मोल्ड से निकल आए हैं एंड दे
लुक अमेजिंग किसी भी बाजार से खरीदी हुए
एनर्जी बार से या प्रोटीन बार से यह काफी
गुना हेल्दी है सबसे इंपॉर्टेंट चीज आपको
पता है इसके अंदर कौन से इंग्रेडिएंट्स गए
हैं इसके अंदर कोई भी अनहेल्दी फैट नहीं
है एडिटिव नहीं है कोई एडेड फ्लेवर नहीं
है सो दे आर सुपर हेल्दी अगर आप
ब्रेकफास्ट में इन्हें खा रहे हैं तो एक
बार या दो बार आप खा सकते हैं अगर आपको
अमाउंट कम करना है तो आप इन्हें इस तरह कट
करके भी स्टोर कर सकते हैं तो स्नैक में
आधी बार भी इनफ होगी आप इन्हें अप टू 15
डेज तक आराम से फ्रिज में स्टोर कर सकते
हैं सो आई होप यू एंजॉयड वाचिंग टुडेज
वीडियो स्टे हेल्दी स्टे फिट स्टे एक्टिव
विन बी बैक वेरी सून अटिल नेक्स्ट टाइम यू
टेक केयर बा बाय