Healthy Breakfast Ideas | Good Low Carb Meals
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अस्सलाम वालेकुम आज है मेरा डे फोर डे फोर
में मैं आ गई हूं पार्क में वॉक
करूंगी आज मैं बनाऊंगी हेल्दी रोटी आप पूछ
रहे होंगे कि डाइट में रोटी मतलब कार्ब तो
यह वो वाला कार्ब नहीं है मैं आपको
बताऊंगी आगे जाके कि मैंने यह रोटी मसाला
रोटी कैसे बनाया है और इसमें मैंने कौन सा
आटा यूज किया है तो यह सब आज की ब्लॉग में
आपको बताऊंगी आप कहीं नहीं जाना है मेरे
साथ ही रहना है फिर आपको मजा आएगा लॉग का
और यह जनाब मैंने जब मसाला रोटी बनाया तो
हस्बैंड की मैंने ली है रिव्यू और हस्बैंड
क्या रिव्यू देंगे वह आपको पता चलेगा आगे
जाके तो चलिए जी स्टार्ट करते हैं आज का
लॉग तो आज मैंने वॉक करना है कम से कम भी
आज मैं सोच रही हूं कि ज्यादा थोड़ा
ज्यादा स्टेप्स लू
और देखते
हैं कहां तक कर पाती
बट यह है कोशिश पूरी है और आप लोगों का
साथ भी है डे
फोर डे फोर
स्टार्टिंग यह देखें
जरा मैंने चेहरे पर सनस्क्रीन लगाया है
सनस्क्रीन के बगैर बिल्कुल ना निकले आप
धूप में पहला रीजन है इसका नुकसा का कि
आपको स्किन कैंसर का खतरा होता है अगर आप
डायरेक्ट सन प है और दूसरी चीज यह है
के आपको पिगमेंटेशन हो जाएगा छाइयां हो
जाएंगी और जो नहीं जाती है किसी भी क्रीम
से मैं नहीं
मानती वह छाइयां हो गई दुनिया की कोई भी
क्रीम यूज कर लो छाइयां नहीं जाती पहले ही
इस क्यर करो और जब भी बाहर निकले
सनस्क्रीन लगा के
निकले चलिए जी मैं वक करना शुरू करती हूं
फिर आपसे मिलती हूं जी जनाब य ये है वो
आटा जो मल्टी ग्रेन आटा के नाम से है और
इसमें नाइंथ आपका गुड सोर्स ऑफ प्रोटीन है
वो बताऊंगी नाइन नेचुरल ग्रेंस इसमें
क्या-क्या ग्रेन है और ये आपका शुगर लेवल
को हाई नहीं करने देगा तो सबसे पहले मैं
दिखाती हूं इसमें वीट है थोड़ा सा ओट्स है
सोया है चना दाल है रागी है और इसके अलावा
बाजरा है जवार है और स्पंग स्पंगल स्पंगल
भी है इसमें तो समझ जाए आप आपके इतने सारे
नेचुरल सोर्स है आपके इस आटे में तो इसी
की मैं आज बनाऊंगी मसाला रोटी तो सबसे
पहले मैंने ले लिया है आटा दो कप और इसमें
क्या-क्या जाएगा अभी आपको बताती हूं तो आज
मैं हेल्दी नाश्ता बना रही हूं अपने लिए
क्योंकि मैं आजकल वॉक एंड डाइट दोनों में
हूं तो जो जो वॉक और डाइट में मैं खाऊंगी
वह आपको जरूर शेयर करूंगी तो इसके लिए
जल्दी से जाके सब्सक्राइब का बटन दबा दें
और बेल आइकन को भी दबा दें तो ये है थोड़ा
हरा धनिया थोड़े से पुदीना के पत्ते इन
दोनों को धो के रख लिया है दो जवे लहसुन
और एक मीडियम साइज का प्याज लहसुन इसलिए
डाल रही हूं कि लहसुन गुड फॉर हार्ट है
दिल के लिए बहुत अच्छा है और लहसुन आपका
खून को पतला भी करता है तो बेबी वालों के
लिए ब्लड प्रेशर वालों के लिए लहसन तो
कहते हैं ना एक एक मोज्जा से कम नहीं है
तो चले जी मैं इसको कद्दू कश करती हूं
कद्दूकस इसलिए कर रही हूं ताकि ना ये रोटी
आपका फटे ना अगर आप चकोर चकोर काट के
डालेंगे तो रोटी फटने का डर होता है तो
चलिए जी इसको मैं क्रश करती हूं और यह हो
गया हेल्दी सा गार्लिक क्रश कर लेंगे
अच्छा इसके अलावा एक छोटा सा मतलब दो
चम्मच मैं प्याज डाल रही हूं ज्यादा नहीं
क्योंकि मैं और मेरे हस्बैंड ही खाएंगे तो
ये मैं दो हरी मिर्चे मैं जो है चीड़ा लगा
के इसको भी बारीक बारीक काट लूंगी मैं
कहती हूं ना कि डाइट ऐसा करें कि ना जिससे
आप बोर ना हो ऐसा नाना हो कि जिंदगी के
सारे खाने छोड़ दिए हैं किचन से ही दिल उठ
चुका है भाई ऐसी डाइटिंग तो मुझसे नहीं
होती हल्दी हेल्दी खाएं थोड़ा खाएं और
मनपसंद खाएं तो मैं भी अपना डाइट का चार्ट
और शेड्यूल ऐसे बनाती हूं ना कि मेरे खाने
को देख के ना जो डाइट नहीं भी करता है वो
भी कहता है भाई मुझे भी थोड़ा दे दो है ना
ये होना चाहिए डाइट को भी आप इंटरेस्टिंग
बनाएं तो चले जी एक छोटा सा प्याज को
मैंने बारीक बारीक चुकुर चुकुर काट लेना
है जितना आप बारीक काट सकते हो ठीक है ये
डाल देते हैं और आगे आगे क्या करेंगे अभी
बताती हूं अच्छा यह तो मेरा है ब्रेकफास्ट
और यह ब्रेकफास्ट इतना फिलिंग वाला है कि
पांच से छ घंटा मुझे भूख नहीं लगनी इतना
माशाल्लाह से ये जो है ना हेल्पफुल है तो
इसको भी बारीक बारीक हरा धनिया को पुदीना
को थोड़ा सा काट लेते हैं उसके बाद हम
क्या डालेंगे अभी आपको बताते हैं यह रहा
मेरा कटा हुआ मसाला जिसमें हरा धनिया
थोड़ा पुदीना लहसुन क्रश किया हुआ और
प्याज और हरी मिर्च इन सबको डाल देंगे ये
इस आटा के अंदर डालने के बाद इसको हम क्या
करेंगे अभी आपको बताते हैं इनको मिक्स
करेंगे तो सबसे पहले मैंने यह हरा मसाला
डाल दिया अब मैं इसमें डालती हूं नमक
जायदे के लिहाज से डालेंगे पहले हम कुटी
हुई लाल मिर्च डालते हैं थोड़ी सी कुटी
हुई लाल मिर्च जरा चटकारा बनाएंगे रोटी को
तो थोड़ी सी मतलब के दो चुटकी लाल मिर्च
कुटी हुई लाल मिर्च और थोड़ा सा अजवाइन 1
फथ अजवाइन को हाथ से मसल के डाला ठीक है
ये भी बहुत ही फायदा मंद है अजवाइन नमक
डाला है मैंने 1 टीस्पून आप अपना अंदाजा
के लिहाज से देख लीजिएगा और ऑयल डालूंगी 1
टीस्पून ठीक है इतना भर काफी है सारा चीज
हो गई अब मैंने इन सबको मिक्स करके
थोड़ा-थोड़ा पानी देके इसका एक डो बना
लेंगे तो चलिए जी जल्दी से डो बना लेते
हैं यह देखें आटा का पैरा पेड़ बन चुका है
अब हम क्या करेंगे इसकी छोटी-छोटी सी अ
मीडियम साइज की गोलियां बनाएंगे आई मीन
पेड़ा बनाएंगे और फिर इसको कैसे बेले अभी
आपको बताते हैं भाई मुझे तो बड़ा मजे का
लग रहा है मैं तो ट्राई करूंगी और मैंने
यह रोटी जो है ना बड़ी मजे की सुनी है कि
बनती है तो चले जी मैंने ये ले लिया है
पॉलिथीन का एक पतला सा पेपर जो होता है
पॉलिथीन बैग उसको मैंने काट के उसके ऊपर
स्प्रे ऑयल आप चाहे तो ऐसे ही ऑयल कहता है
फैला दें मैंने स्प्रे ऑयल डाला है इसमें
रोटी का पेरा रखेंगे और इसको बेले गे इससे
आपका रोटी जो है ना चिपके का नहीं
आपके
उसमें स सरफेस में तो चलिए जी इसको हल्के
हाथों से बेलते हैं और जबरदस्त बिल जाता
है इस तरीके से आप एक पॉलीथिन बैग को साफ
करके इसको इस तरीके से कर सकते हैं तो
चलिए जी मैं अपना पेरे का साइज आई मीन
रोटी का साइज आज बहुत बड़े-बड़े नहीं
बनाऊंगी छोटे-छोटे बनाऊंगी क्यूट क्यूट से
तो आप लोगों को रेसिपी कैसे लग रही है
जल्दी से बताइएगा कमेंट्स में मुझसे कोई
भी सवाल करना हो जरूर पूछिए तो चलिए इसको
डालते हैं तवे पे और फिर बनाते हैं तो चले
जी तवे पे चलते हैं यह रहा मेरा तवा तवा
गर्म हो गया अच्छा तवा जो है ना मीडियम टू
लो फ्लेम में रखिएगा बहुत तेज तवा नहीं
होना चाहिए कि आपका रोटी ऊपर से जल गया
अंदर से कच्चा है ऐसा नहीं होना चाहिए
आपने मीडियम टू लो फ्लेम में आराम आराम से
पेशेंस से प्यारे-प्यारे हाथों से आराम
आराम से कीजिएगा क्योंकि हमारे लोग जो है
ना बड़े जज्बाती हैं बस तेज आंच में बस
जल्दी-जल्दी करना है ऐसे नहीं करना आराम
आराम आ से ठीक है अच्छा मैं इसमें स्प्रे
ऑयल छिड़क रही हूं आप चाहे तो थोड़ा सा
ऑयल का छींटा लगा सकते हैं ये देखिए वन
कैलोरीज रेप सीड ऑयल वाला है ये मैंने एडा
से लिया है इसको मैं हल्का सा स्प्रे ऑयल
करूंगी और इसको फिर पलट लूंगी देखें कितना
हेल्दी सा बन रहा है कहते हैं ना कम खाओ
थोड़ा खाओ हेल्दी खाओ तो फिर क्यों ना खाओ
है ना तो चले जी ये हो गया हमारा पहला
वाला पराठा तैयार पराठा कह रही हूं दिल को
खुश करने के लिए ये पराठा तो है नहीं खैर
मसाला रोटी तैयार हो चुका है तो चले जी
फिर इसी तरीके से दूसरे को भी बनाते हैं
दूसरा वाला डाल दिया उसको भी हम आराम से
हल्के हल्के हाथों से सेक लेते हैं और इस
पर भी डाल देते हैं थोड़ा सा स्प्रे ऑयल
और यह देखिए कितनी अच्छी बनी कहते हैं ना
कि दूसरी पूरी और दूसरी रोटी बहुत अच्छी
बनती है पहले पहले वाली क्या क्या कहते
रोटी से पता नहीं ये क्या लॉजिक है दूसरी
पे इतना जोर क्यों
है तो चले जी अब हम इसको दही के रायता
मैंने अपने लिए रखा है दही के रायते के
साथ मैं खाऊंगी और सुबह-सुबह
दही लॉट ऑफ प्रोटीन भरा हुआ है इसमें दही
हो पेट ठंडा करेगा साथ ही साथ यह हमारे
मसाला रोटी तैयार है जो नौ ग्रेन नाइन
ग्रेन आटा से बना है आप सोच सकते हैं नौ
ग्रेन आटा से बना हुआ है तो इसको जिसमें
चना है जाव है बाजरा है रागी है और यहां
तक कि स्प घोल भी है और क्या चाहिए आपको
तो चलिए जी ये आपको मैं कैमरे को खिला रही
हूं यह ले आप खाए मेरी तरफ से बेनजीर की
तरफ से आप लोग खाए तो चले जी मैं चकती हूं
बड़े मजे का लग रहा
है यम्मी अब मैं अपने हस्बैंड को चकवा हूं
बनाई है मसाले वाली रोटी जरा हस्बैंड को
खिला के इनके रिव्यू लेते
हैं बंदूक की नोक पे रिव्यू दो तु तुम्ह
तो मैं छोडूंगी
नहीं मजे का है इसमें तमाम वो मसाले हैं
जो वेट लूज करता है आई मीन हरा धनिया
पुदीना लहसुन इसके बहुत फायदे हैं ठीक है
बेटा अब चलो ये खाना मुझे दे दो ये देखिए
हस्बैंड लेके जा रहे हैं बल्कि भाग रहे
हैं और ये प्लेटर और योगर्ट और ये रोटी
मसाले वाली रोटी चले जी इनको सुकून से
एंजॉय करने दें पास हो गई ये रेसिपी