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today I am going to share dinner recipes for Guests
instant chicken karahi recipe
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Special Dinner Recipes for Guests | Instant Chicken Karahi Recipe | Quick Vermicelli Recipe
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गर्मियों में ठंडी ठार रबड़ी अगर आपको मिल
जाए वह भी कम बजट में सिर्फ 1 लीटर दूध से
हम पूरी फैमिली के लिए रबड़ी तैयार करेंगे
ठंडी ठार जिसको पीने से आपका दिल जो है ना
खुश हो जाएगा तो चलिए फिर इस मजेदार सी
रेसिपी को बनाना शुरू करते
हैं तो रबड़ी बनाने के लिए सबसे पहले
मैंने यहां पे आधा कप पानी लिया इसके अंदर
मैं तुखमे मलंगा डाल रही हूं तुख मलंगा जो
होता है ना जो पानी में फूल जाता है वो
मैंने दो टी स्पून डाल के ना बस इसको
अच्छी तरह मिक्स करके ना इसको छोड़ देंगे
क्योंकि जब हम इसको पानी में डालते हैं ना
तो यह खुद ही राइ होना शुरू हो जाता है बस
हम इसको 10 मिनट के लिए छोड़ देंगे उतनी
देर में हम दूध जो है वो तैयार कर लेते
हैं जिससे हमने रबड़ी बनानी है रेसिपी को
फुल वच कर लिया करें लाइक और शेयर भी कर
दिया करें और चैनल को भी सब्सक्राइब कर
लिया करें तो खैर यहां पे मैंने एक कप जो
है वो चीनी का ले लिया है और इसको मैंने
डाल दिया एक पैन के अंदर सबसे पहले हम
चीनी को मेल्ट करेंगे हम कैरेमल सा
बनाएंगे क्योंकि हमने दूध का कलर भी चेंज
करना है इससे फ्लेवर भी अच्छा आएगा तो ये
देखिए मीडियम फ्लेम पे आपने फ्लेम रखनी है
आपने हाई फ्लेम प बिल्कुल नहीं बनाना वरना
चीनी जो आपकी जल जाएगी तो ये देखिए चीनी
यहां पे मेल्ट हो चुकी है अभी थोड़ा-थोड़ा
करके हमने दूध डालना है एकदम से नहीं
डालना 1 लीटर मैंने दूध लिया है दूध गाढ़ा
यूज करना है पतला नहीं यूज करना और
थोड़ा-थोड़ा करके आप डालेंगे ना अगर आपकी
चीनी सख्त भी हो जाएगी ना दूध में डालने
से तो कोई मसला नहीं है वो आहिस्ता
आहिस्ता ना मेल्ट हो जाएगी टेंशन नहीं
लिया करें तो थोड़ी सी सख्त हो जाती है
अच्छा जी उसके बाद मैंने आधा कप यहां पे
दूध लिया है 1 एंड 1/2 टेबल स्पून मैं मैं
इसमें वनीला कस्टर्ड का पाउडर डाल रही हूं
इसको अच्छी तरह मिक्स कर लेंगे एक्चुअली
जो मैं रबड़ी आपके साथ रेसिपी शेयर कर रही
हूं ना वो हम बहुत हैवी नहीं बनाएंगे
क्योंकि जो हैवी दूध होता है ना वो ज्यादा
पिया भी नहीं जाता और वो दिल उससे ना भारी
होना शुरू हो जाता है तो इसलिए ये लाइट भी
होगा और इंशाल्लाह आपको पसंद भी बहुत
ज्यादा आएगा और जिसको पीने से तो दिल में
ठंड पड़ जाएगी ठंडक ठंडक से ठंडक का एहसास
होगा आप बना के रखें शाम को बच्चों को
दिया करें बहुत हेल्दी भी है और चीनी आप
कम ज्यादा कर सकते हैं बस यहां पर मैं दूध
को पका रही हूं तकरीबन हम 15 मिनट के लिए
पकाए ताकि दूध थोड़ा सा गाढ़ा हो जाए
क्योंकि हमें थोड़ा सा गाढ़ा दूध चाहिए
बहुत ज्यादा पतला होगा तो वह खाने का मजा
नहीं आएगा आई मीन पीने का मजा नहीं
आएगा तो यह देखिए माशाल्लाह से दूध यहां
पर गाढ़ा होना शुरू हो गया है बहुत ज्यादा
हमने गाढ़ा बिल्कुल भी नहीं करना उसके बाद
हमने कस्टर्ड डालना है जो हमने मिक्स करके
रखा था और थोड़ा-थोड़ा डालते जाएंगे और
मिक्स करते जाएंगे थोड़ा-थोड़ा डाल के
मिक्स करेंगे ना तो फिर ये अच्छी तरह से
मिक्स हो जाता है इसमें गुटिया नहीं बनती
लम्स नहीं बनते तो यह देखिए मैं मिक्स कर
रही हूं यहां पे
वीडियो को फुल वच किया करें और सारे
स्टेप्स जो मैं आपके साथ शेयर करती हूं ना
उनको फॉलो किया करें फिर आपकी रेसिपी
इंशाल्लाह परफेक्ट बनेगी तो यह देखिए दूध
यहां पर गाढ़ा हो चुका है उसके बाद मैंने
यहां पर डाल दिया था तुखमे मलंगा कस्टर्ड
पाउडर डालने के बाद आपने दूध को पाच सा
मिनट के लिए पकाना है ताकि कच्चा पन जो है
ना वो दूर हो जाए फिर आपने इसमें तुखम
मलंगा शामिल करना है तो यह देखिए मैंने
इसमें तुखमे मलंगा डाल दिया है और अब
फ्लेम भी मैंने ऑफ कर दिया है तो यह देखिए
कितनी खूबसूरत सी माशाल्लाह से इसकी लुक
आई है जैसे कि आप देख सकते हैं
अभी हमने इसको ठंडा करना है हमने फौरन से
इसको सर्व नहीं करना क्योंकि अगर हम फौरन
से सर्व करेंगे तो इसमें हम आइस डालेंगे
ना तो पानी पानी सी बन जाएगी इसलिए इसको
आप ठंडा कर ले चाहे आप इसको पंखे के नीचे
रख के ठंडा करेंगे ना उसके बाद आप फ्रिज
में रख दें फ्रीजर में रख दें थोड़ी देर
जब ठंडा हो जाएगा फिर आप इसको डिश आउट
करें इसकी थिकनेस आप देख सकते हैं मैंने
इसको बहुत ज्यादा गाढ़ा नहीं किया और बहुत
ज्यादा पतला भी नहीं है बस इतना ही गाढ़ा
आपने रखना है इससे ज्यादा गाढ़ा आपने नहीं
करना वरना वह पिया नहीं जाएगा और भारीपन
महसूस
होगा तो बस इसको चिल करते हैं बर्फ डाल के
यहां पे आइस मैंने डाल दिया और ठंडी-ठंडी
गर्मियों में आइस डाल के इसका मजा दुबारा
हो जाता है मेरे हस्बैंड को तो ये बहुत ही
ज्यादा रबड़ी वाला दूध जो है ना वो पसंद
आया था आप भी बनाए मेहमानों के लिए बनाए
सबको इंशाल्लाह बहुत ज्यादा पसंद आएगा तो
ये देखिए यहां पे मैंने इसको आइस डाल के
जो है ना वो ठंडा कर लिया है और ठंडा करने
के बाद मैं इसको एक जग के अंदर जो है वो
डाल दूंगी अच्छा आप अगर इसमें डालना चाहे
किशमिश भी डाल सकते हैं और सॉरी बादाम और
पिस्ते डाल सकते हैं किशमिश नहीं कहना था
बादाम और पिस्ता कहना था बाम और पिस्ता
इसमें डालें और इसको गार्निश करें बहुत
अच्छा लगता है बाजार से आपको पता है यह
मिलता है और काफी महंगा होता है आप घर में
बनाए 1 लीटर दूध से देखि मैंने कितना
ज्यादा माशाला से बना लिया है तो पूरी
फैमिली के लिए बन जाएगा तो बस यहां पर
मैंने इसको डिश आउट किया है आप लोग भी आ
जाएं और इसको पिए एंजॉय करें आप और
गर्मियों को दूर भगाएं तो आई एम श्यर आज
की रेसिपी भी आपको बहुत अच्छी लगी हो
वीडियो को आगे शेयर कर दिया करें और
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