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Neha
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White Chana, Cholay recipe, Chana salad recipe, Healthy salad recipe in Hindi by Neha
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[संगीत] हेलो एवरीवन वेलकम बैक टू द चैनल गुट्स पनी है और आज की रेसिपी हम बना रहे हैं वाइट चने जो कि बिल्कुल सिंपल तरीके से हैं तो पहले मैंने उसको ओवरनाइट सोक कर लिया था और मैंने अब इसको बल बॉईल कर दी बॉयलिक पे मैंने ना ही नमक डाला है ना ही हल्दी डाली तो मैंने कुछ नहीं डाला है और साइड बाय साइड मैं कढ़ाई ले रही हूं और उसमें थोड़ा सा वेजिटेबल ऑयल डाल रही हूं मैं सरसों का तेल यूज कर रही हूं जैसे ही तेल गर्म हो जाएगा हम उसमें जीरा डालेंगे जीरा डालने के बाद जब जीरा हल्का सा ब्राउन हो जाएगा उसके बाद हम डालेंगे इसमें प्याज और प्याज अच्छे से भुंगे हम इसको सौते करेंगे और चने के साथ-साथ ना मैं इसमें वेजिटेबल्स भी डाल रही हूं जो कि है ब्रोकली और बेल पेपर्स मेरे पास अवेलेबल थी तो मैंने साइड बाय साइड ना वो भी कट कर ली है जैसे कि आप देख सकते हैं इसको मैंने अच्छे से वॉश वगैरह कर लिया है तो जैसे ही मेरा प्याज वगैरह हो जाएगा उसके बाद हम अपनी वेजिटेबल डाल देंगे एंड मीन वाइल जिन्होंने मेरे चैनल को सब्सक्राइब नहीं किया है प्लीज मेरे चैनल को सब्सक्राइब कीजिए मैं बहुत दिनों बाद वीडियो बना रही हूं सम हेल्थ इश्यूज बट प्लीज सब्सक्राइब कीजिए मेरे चैनल को एंड मुझे सपोर्ट कीजिए तो अभी हमने इसमें सब्जियां डाल दी और अच्छे से हम इसको सौते कर रहे हैं अब हम डालेंगे इसमें मसाले जो कि बहुत ही सिंपल मसाले हैं जैसे नमक हल्दी और गरम मसाला मैं गरम मसाला घर में ही बनाती हूं तो मैं वो डाल रही हूं बस हम इसके अलावा कुछ नहीं डालेंगे ना ही ये आपको हैवी लगेंगे ना ही कहते हैं ना कि हैवी हो जाता है पूरी एंड छोले एंड समथिंग तो मैं उस तरह से नहीं बनाती हूं तो तेल कम की वजह से ना ये पक नहीं रहा था तो जो छोल में हल्का सा पानी था ना मैंने वो डाल दिया था इसमें टिप ये भी टिप ऑफ द डे हो गई है एक तो मैंने अच्छे से इसको डाल दिया था ताकि ये ना उबल जाए गोभी जो है ब्रोकली है इसकी तो ये होके हम ना इसको सौते कर रहे हैं और मैंने कवर करके पकाया है मैंने इसको ना दो से तीन बार कवर किया टोटल दो से तीन मिनट तक मैंने इसको पकाया है कवर करने के बाद अनकवर किया देन मिक्स किया सौते किया इस तरह से करथे जब ये पक ना जाए और जैसे ही आपको लगे ना ये पक गया है आप अपने चने जो है ना इसमें ट्रांसफर कर दीजिएगा जैसे कि मैं कर रही हूं मैंने चनों में कुछ भी नमक मिर्च कुछ नहीं डाला था नॉर्मल मैंने पानी में उबाले थे तो अब हम इसको अच्छे से सौते करेंगे पूरे अच्छे सब्जी को मिक्स करेंगे इसमें सब्जी में और आप चाहे तो इसमें ना ऑर्गेनो वगैरह भी डाल सकते हैं मैंने इसमें कुछ नहीं डाला था नींबू भी डाल सकते हैं अगर आप ऐसे ही खाना चाहे बट मेरे पास नींबू अवेलेबल नहीं तो मैंने नहीं डाले थे बट हम इसमें कच्चा प्याज और टमाटर डालेंगे ताकि थोड़ी सी ऊपर सीजनिंग सी हो जाए वो डालेंगे और थोड़ा टेस्ट भी अच्छा आ जाएगा मैं इसको पाव के साथ खाऊंगी या ब्रेड के साथ खाऊंगी तो आप आप चाहे तो आप चपाती के साथ भी खा सकते हैं बट मैं इसके साथ खाऊंगी ताकि हैवी ना लगे और मेरी जो डाइट है वो भी पूरी अच्छे से हो जाए और मैं नॉर्मल तवे पे सूखी ब्रेड इस पे ना अच्छे से रोस्ट कर रही हूं मैंने कुछ तेल वगैरह घी कुछ नहीं लगाया नॉर्मल इसी तरह से कर रही हूं एंड अगर आप मेरी वीडियो अभी तक देख रहे हैं तो प्लीज लाइक शेयर एंड सब्सक्राइब जरूर कीजिएगा एंड मुझे सपोर्ट कीजिएगा एंड थैंक्स फॉर जिन्होंने अभी तक सपोर्ट किया है और सब्सक्राइब किया हुआ है थैंक यू उनके लिए अब अपने ब्रेड पे चलते हैं बेड मेरी अच्छे से सख गई है उसके बाद हम इसको अब सर्व करेंगे तो मैंने ना अभी उसकी गैस बंद नहीं की थी चने की ताकि वो हो रही थी उसके बाद तो मेरे पास धनिया भी था तो मैंने ना धनिया इस पे काट दिया है और धनिए की भी टिप पहले हमने इसको धो लिया मैं चाकू से नहीं काटती हूं मैं ना इसे कैंची से काटती हूं ताकि ना वो हाथों में ना लगे और अच्छे से ना कट भी जाता है तो ये आपकी हो गई टिप नंबर टू इस वीडियो की अगर आपको अच्छी लगी हो तो प्लीज आप भी इसको यूज कीजिएगा मेरे लिए तो काफी सक्सेसफुल रहती है ये कैंची से काटने का और उसके बाद हम इसको सर्व करेंगे मैंने ब्रेड से ही खाया था मैंने तीन ब्रेड सेके थे अपने लिए और आगे आगे मैं आपको अपनी डाइट का जो भी मैं खाती हूं खाना मैं आपके साथ जरूर शेयर करूंगी फिलहाल इसको एंजॉय कीजिए और आपको अच्छी लगी तो आप भी जरूर इस तरह ही बनाएगा एंड थैंक्स फॉर सपोर्टिंग एंड थैंक्स फॉर वाचिंग [संगीत]