Healthy pasta Salad is a very good alternative to lunch or dinner or even evening snacks. Try it once and you will love it. If you like watching my videos don’t forget to
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THANK YOU FOR WATCHING
ENJOY ❤️
INGREDIENTS-
2 cup pasta
Salt to taste
1 tsp oil
Water for boiling pasta
For Dressing-
1/3 cup Hungcurd
1 tsp olive oil
1 tsp lemon juice
1/2 tsp black pepper powder
1/2 tsp red chilly flakes
1/2 tsp mixed herbs
1 tsp vinegar
1 tsp chilly sauce
Salt to taste
1/2 onion
1 Tomato
1/2 cup Cucumber
1/2 cup Capcicum
1/2 cup Bell pepper ( both red & yellow each)
1/2 cup Mushrooms
1/2 cup boiled Sweet Corn
Handful of Palak leaves
Some fresh coriander leaves
Pumpkin seeds
Roasted Til
Roasted Peanuts
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हेलो दोस्तों रिंकू किचन में आप सबका स्वागत है आज हम बनाने वाले हैं पास्ता सलाड रेसिपी ये एक बहुत ही आसान और हेल्दी रेसिपी है तो चलिए इसे बनाना शुरू करते हैं सबसे पहले मैंने यहां पर पानी बॉईल करने रख दिया था इसमें डालेंगे दो कप पास्ता इसे एक बार स्टर करेंगे इसमें डालेंगे नमक और थोड़ा सा तेल फिर से एक बार इसे चला लेंगे और इसे बॉईल करने के लिए रख देंगे इसे हम पूरा अच्छी तरह से कुक करेंगे अल डांटे नहीं करना है इसे हम जो है सलाड में यूज करने वाले हैं इसके लिए इसे हमें पूरी तरह से पकाना है तो यहां पर देखिए हमारे पास्ता जो है अच्छे से कुक हो गए हैं और इसमें से हम एक पीस देखेंगे ये देखिए ऐसे नाइफ से अच्छे से इजली कट हो गया है तो आप देख सकते हैं ये अच्छे से कुक हो गए हैं गैस को हम बंद कर देंगे इसका पानी ड्रेन करके इसे ठंडे पानी से फिर से एक बार वॉश कर लेना है अब इसकी ड्रेसिंग रेडी करते हैं तो यहां पर सबसे पहले मैंने हकड़ लिया हुआ है हंकर यानी दही को एक कपड़े में तीन से चार घंटे के लिए बांध के रख लीजिए उसका पानी सारा ड्रेन हो जाएगा और हमें जो मिलेगा वह है हकड़ इसमें हम डालेंगे ऑलिव ऑयल लाइम जूस ब्लैक पेपर पाउडर चिली फ्लेक्स मिक्स हर्ब्स सिरका रेड चिली सॉस और डालेंगे नमक स्वाद के अनुसार और इन सब चीजों को अच्छे से मिक्स कर लेंगे हमने यहां पर हंकर्ड का यूज किया है मेयोनेज़ या कोई भी क्रीम का इस्तेमाल नहीं किया है तो यह हंक जो है एक बहुत ही हेल्दी ऑप्शन है इसे हमने अच्छे से मिक्स कर लिया है अब इसमें हम हमारी वेजी ऐड करेंगे तो यहां पर मैं डाल रही हूं प्याज टमाटर ककड़ी मशरूम्स शिमला मिर्च येलो बेल पेपर रेड बेल पेपर पालक उबले हुए कॉर्न थोड़ा सा धनिया पत्ती यहां पर आप थोड़ा सा पुदीना लेट्यूस जुचीनी ब्रोकली जैसी सब्जियां भी आप डाल सकते हो इन सारी चीजों को हम अच्छे से मिक्स कर लेंगे सब्जियां आपको जो भी पसंद हो आप अपने मनपसंद के हिसाब से डाल सकते हैं और इसकी क्वांटिटी भी आप अपने पसंद के हिसाब से कम ज्यादा कर सकते हैं हंकर्ड की क्वांटिटी भी आप अपने हिसाब से कम ज्यादा कर सकते हो तो यहां पर सारी सब्जियों को अच्छे से हमने मिक्स कर लिया है हमारे ड्रेसिंग के साथ अब इसमें हम डालेंगे हमारे कुक किए हुए पास्ता और इन्हें भी अच्छे से मिक्स कर लेंगे सारी सब्जियों के साथ में तो यह हमारा बढ़िया सा पास्ता सलाड रेडी है इसे और टेस्टी बनाने के लिए यहां पर आप पनीर की क्यूब्स डाल सकते हो चीज की छोटी-छोटी क्यूब्स डाल सकते हो इसे अब हमें फ्रिज में रखना है करीब एक या दो घंटे के लिए और फिर इसे ठंडा ठंडा सर्व करना है सर्व करने के पहले इसमें हम और थोड़ी चीजें डालेंगे तो यहां पर मैं डाल रही हूं पंपकिन सीड्स थोड़े से रोस्टेड तिल और डाल रही हूं मैं यहां पर रोस्टेड मूंगफली आप मूंगफली के बजाय आप बादाम भी डाल सकते हो अखरोट भी डाल सकते हो इसे और हेल्दी बनाने के लिए और इनका जो क्रंची या टेस्ट होता है ना वो बहुत ही बढ़िया लगता है सलाड के साथ खाने के लिए तो लीजिए हमारा बढ़िया सा सुपर हेल्दी सा प्रोटीन से भरपूर सलाद रेडी है लंच और डिनर के लिए भी यह सलाद बहुत ही अच्छा ऑप्शन है इसे आप स्नैक्स में भी एंजॉय कर सकते हो अपने बच्चों को भी इवनिंग स्नैक्स में दे सकते हो बहुत ही हेल्दी है यह और अगर आप डाइटिंग पे हो तो अपनी डाइट में भी इसे इंक्लूड कर सकते हो तो आज का मेरा यह वीडियो आपको पसंद आया हो तो लाइक और शेयर जरूर कर देना साथ ही साथ सब्सक्राइब करना मत भूलना ऐसी यम्मी यमी रेसिपीज मैं लाती रहती हूं थैंक यू बायबाय