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Ingredients
1 ripe avocado
1 onion
1 green chilli
Half lemon
2 bread slices
1 Tomato
1 tbsp green dhaniya/coriander
Salt as per taste
1 tsp mixed herbs
1 tbsp butter
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आज बनाना सीखेंगे एक बहुत ही ज्यादा हेल्दी रेसिपी इसे आप ब्रेकफास्ट में या फिर छोटी-मोटी जब भी भूख हो आप बना के खा सकते हैं बहुत ही टेस्टी और हेल्दी रेसिपी है यह है एवोकाडो टोस्ट की रेसिपी जो कि बहुत झटपट बनके रेडी हो जाती है सबसे पहले इसे बनाने के लिए जिस भी ब्रेड पे आपको उसको लगाना है उसे बिना बटर के आप ऐसे ही नॉनस्टिक तवे पे थोड़ा सा कड़क होने तक एकदम धीमी आंच पे दोनों साइड आपको सेकना है इसे एकदम धीमी आंच पे ही सेकना है तेज आंच ना करें नहीं तो ब्रेड जल जाएगी अभी सेकते वक्त आपको इसमें बटर वगैरह नहीं लगाना है एकदम धीमी आंच पर छोड़ें अपने आप टोस्ट जैसा इसका टेक्सचर हो जाएगा अब ले लेते हैं एवोकाडो यहां पे मैंने एकदम मतलब जो थोड़ा सा राइप वाला होता है ना थोड़ा पका हुआ थोड़ा सा अंदर से सॉफ्ट होना चाहिए मार्केट में अक्सर कच्चे वाले मिलते हैं तो कच्चे वाले का बिल्कुल अच्छा नहीं बनेगा आप हाथों से हल्का सा दबा के देखें प्रेस हो रहा हो थोड़ा सा नरम सा हो ऐसा वाला लेना है फिर उसे इस तरीके से कट करके ऐसे आप घुमाओ अपने आप अलग हो जाएगा बीच का बीज हटा देना है आपको यह देखिए बीच का थोड़ा सा मतलब आउटर लेयर रह गई इसे भी मैं निकाल दूंगी जेंटली यह देखिए अंदर से जो गदा है वह नरम होना इसीलिए जरूरी है क्योंकि जो इसका हम मिक्सचर बना रहे हैं उसके लिए गूदा बहुत ही नरम होना जरूरी है तभी आपका जो मिक्सचर है स्प्रेड करने वाला एकदम क्रीमी बनेगा पहले तो आप चाहे तो चाकू से इस तरीके से छोटे-छोटे से रफ कट्स लगा दें या फिर आप सिंपली चम्मच से भी आप आराम से निकाल सकते हैं फिर बाद में भी उसे फोक की मदद से मैश कर सकते हैं इसे बहुत ही आराम से निकाल लेना है है बिल्कुल बटरी टेक्सचर होता है अगर यह फल पका हुआ हो और इसके हेल्थ बेनिफिट तो इतने ज्यादा हैं कि वह मैं आपको एक वीडियो में बता भी नहीं सकती बहुत ही ज्यादा हेल्दी यह होता है अगर आप अपनी डाइट में शामिल करते हो तो अच्छा है वैसे तो इजली ये मिलता नहीं और थोड़ा सा महंगा मिलता है बट अगर कभी भी आप लाते हैं तो उसका करना क्या है मतलब इसी वजह से मैंने आपके साथ यह रेसिपी शेयर की क्योंकि बहुत इजली मार्केट में हर जगह तो अवेलेबल नहीं होता लेकिन अगर फिर भी कभी आप लाते हो तो दिमाग में होना चाहिए कि हां इसका ये ये चीजें बन सकती हैं तो यह बहुत आसान सी रेसिपी मैं आपके साथ शेयर कर रही हूं कि कोई भी बना के खा सकता है बिल्कुल अच्छे से उे मैश कर लिया मैंने फोक से फिर इसमें आप थोड़ा सा कच्चा प्याज नींबू और साथ ही में थोड़ा सा ये मिक्स्ड हर्ब डाल रही हूं जो पिज़्ज़ा सी सीजनिंग आती है ना रेगन वगैरह वो डाल दें मैं थोड़ा सा इसे स्पाइसी करने के लिए थोड़ा सा हरी मिर्ची भी डालना प्रेफर करती हूं अगर आप स्पाइसी नहीं खा पाते हैं तो हरी मिर्ची आप स्किप भी कर सकते हैं बहुत ही चटपटी और हेल्दी रेसिपी है तो यहां पे मैंने मिर्ची भी काट के डाल दी अब आप चाहे तो इसमें मतलब टमाटर वगैरह भी डाल सकते हैं मैंने नमक डाल दिया सारी चीजों को अच्छे से मिक्स कर देंगे शुरुआत में मैं टमाटर डालना मैं भूल गई थी तो मैंने बाद में डाला था तो जितनी ज्यादा मतलब क्रंची वेजिटेबल्स आप डालोगे उतना अच्छा बनेगा ये देखिए इधर ब्रेड सेकते हुए 3-4 मिनट हो गए हैं और बिल्कुल ऐसा कलर आने तक आपको पकाना है अब इसमें मैं बचे हुए टमाटर भी डाल दे रही हूं जो मैंने काट के रखे थे तो मैंने एक एक टमाटर डाला है छोटे साइज का बीज का बीज आप स्किप कर सकते हैं अ टमाटर इसमें डाल के अच्छे से मिक्स कर ले खुद ही में बहुत ज्यादा चटपटी चीज है आप इसे ऐसे भी एंजॉय कर सकते हैं एज अ सैलेड नहीं तो आप स्प्रेड की तरीके से भी लगा के खा सकते हो थोड़े से मैंने फ्रेश धनिया पत्ते डाले और ये हमारा स्प्रेड बिल्कुल रेडी है अब हमने जो ब्रेड सेक के रखी है बस उसपे आपको ये स्प्रेड करना है लेकिन स्प्रेड करने के पहले एक चीज आप और करोगे तो और ज्यादा टेस्टी होगा तो यहां पे सिंपली मैं इस पे थोड़ा सा बटर लगा रही हूं आप चाहे तो एक छिला हुआ लहसुन इस पे थोड़ा सा आप उसको ऐसे रगड़ लें तो उसमें ना बहुत अच्छा गार्लिक का भी फ्लेवर आ जाता है ब्रेड के ऊपर बट मुझे नीड नहीं लगी क्योंकि मैंने ऑलरेडी जो मिक्सचर है उसमें मिक्स्ड हब डाले और मिक्स्ड हब में ड्राई फॉर्म में होता है गार्लिक तो मैंने नहीं लगाया है बस जेंटली आप इस पर थोड़ा सा बटर लगा लें और जो आपने स्प्रेड बनाया है इसे फैला ले आप फॉरेन कंट्री कंट्रीज में जाओगे ना तो आप जब भी वेजिटेरियन कोई डिश ढूंढोगे तो आपको मेनली इसी टाइप की चीजें मिलेंगी और इतनी ज्यादा महंगी मिलती है ना घर प बनाना बेहद आसान है अगर आपके पास कभी भी मतलब आप लेके ते हो तो आप इस तरीके से एक बार यह टोस्ट बना के जरूर ट्राई करना बाहर की कंट्रीज में तो बहुत पॉपुलर है आप अगर ट्राई करोगे तो आई एम श्यर आप सभी को बहुत पसंद आएगा ब्रेड एकदम क्रंची क्रिस्पी होती है और यह जो स्प्रेड है काफी क्रीमी टेक्सचर वाला एकदम मुंह में घुलने वाला होता है और काफी बटरी होता है एकदम क्रीमी टेक्सचर इसका होता है तो खाने में बेहद मजा आता है तो दोस्तों अगर आज की रेसिपी अच्छी लगी हो इसी तरीके की और भी रेसिपीज देखने के लिए मेरे चैनल को सब्सक्राइब करना ना भूलें मैं मिलती हूं नेक्स्ट टाइम टिल देन टेक केयर बाय बाय