Spicy Mango Salad | Yummy Healthy Salad| Mango Season | Avocado Mango Salad by Maryam’s kitchen’s official
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अस्सलाम वालेकुम वेलकम बैक टू माय चैनल आज मैं आपसे एक बड़ी जबरदस्त और यम्मी किस्म की रेसिपी शेयर करने जा रही हूं और यह है स्पाइसी मैंगो सलाद की रेसिपी जो बहुत हेल्थी है और हेल्थी होने के साथ मजेदार तो बहुत ज्यादा है तो आपको मैंगो सीजन में यह रेसिपी मस्ट ट्राई करनी चाहिए तो चले जी शुरू करते हैं आज की रेसिपी तो यहां सबसे पहले तो आप चीजें देख लें जो आपको वेजिटेबल्स चाहिए होंगे जिसमें एक खीरा चाहिए होगा एक ही पका हुआ मैंगो चा होगा और एक आपको रेड कलर की शिमला मिर्च चाहिए होगी हाफ भी ले सकते हैं और पूरी भी साथ में धनिया यह है एक स्मल साइज प्याज और यह है एक एवोकाडो ये ऑप्शनल है आप चाहे तो ऐड कर लें चाहे तो स्किप कर दें अच्छा मैंगो राइप होना चाहिए खट्टा ना हो और इसे आप अच्छे से आप इसे छील के तो इसे क्यूब्स में हम काटेंगे और यह रेसिपी का जो हम मैं आपसे शेयर करने जा रही हूं ना हेल्थी तो ये है ही क्योंकि इसमें वेजिटेबल और फ्रूट यूज हो रहे हैं लेकिन यह मजे की बहुत ज्यादा है आप एक बार इसे ट्राई करके जरूर खाइए आपको पता चलेगा कि यह कितनी ही मजे की और यम्मी वाली जो है ना यह रेसिपी है तो यहां जी थोड़े बड़े साइज में जो क्यूब्स है ना वो आपको काटने हैं मैंगो के ताकि जब आप इसे मिक्स करें तो वह अंदर सारे मिक्स अप ना हो जाएं आपको क्यूब्स नजर आने चाहिए आपके सलाद में तो यह देखें बिल्कुल थोड़े बड़े साइज के आप जो है ना वो इस तरह कर लीजिएगा नॉर्मल आप जो मैंगो है वो जितने आप बना रहे हो ना सलाद उस हिसाब से यूज़ कीजिएगा अगर आपको ज्यादा क्वांटिटी में चाहिए तो आप दो मैंगो यूज कर लें तीन कर लें तो इस तरह ही बाकी चीजों की क्वांटिटी भी आप उस हिसाब से डबल कर सकते हैं अब यहां एक एवोकाडो मैं यूज़ करूंगी एवोकाडो और मैंगो का कॉमिनेशन बहुत आला है लेकिन अगर आपको यह नहीं मिलता सीजन की वजह से कभी नहीं भी होता तो आप इसे स्किप कर सकते हो आप इसकी जगह बाकी जो वेजिटेबल हम यूज कर रहे हैं वो डाल दें वो इतना मसे वो भी आपको अच्छा फ्लेवर देगा मजे का लगेगा क्योंकि मेन हमारा इंग्रेडिएंट्स कर रहे हो तो आपको यह भी राइप ही चाहिए होगा कच्छे वाला आपने यूज नहीं करना क्योंकि वो फिर अच्छा फ्लेवर नहीं देगा इसे भी आपने क्यूब्स में काट लेना है और इसे भी डाल दें अपने बाउल में साथ में जो खीरा है वो हम यूज कर रहे हैं इसे भी आपने क्यूब्स में ही काट लेना है छोटे साइज के ये देखें जैसे मैं मैंने छह कट लगाए हैं इसमें तो उसी तरह आपको कट लगा के इससे छोटे साइज में काट लेना है खीरे को हां अगर आपके पास वो दूसरा खीरा है जो देसी वाला होता है तो उसे आपको छीलना है तो आप छील सकते हैं लेकिन मैं नहीं छील हूं मैं ऐसे ही यूज करती हूं क्योंकि ये अच्छा होता है इसका छिलका भी तो यह कड़वा भी बिल्कुल नहीं होता अच्छा मेरे पास शिमला मिर्च सिर्फ इतनी ही सी थी जो मैंने डाल दी आपने अच्छा तो यही है कलरफुल लगेगा अगर आप पूरा उसमें शिमला मिर्च रेड कलर का डाल दे हो तो वो बेस्ट है आप डाल दें इन केस अगर आपके पास शिमला मिर्च नहीं है तो तो इसका भी रिप्लेसमेंट है परेशान नहीं होना और वो है टमाटर उसका गोदा अंदर से निकाल लीजिएगा पानी वाला पार्ट निकाल के तो बाकी आप उसे बारीक पीसेज में काट लें तो वो डाल दें अंदर अब यहां आपको प्याज चाहिए होगा प्याज को बहुत बारीक नहीं करना आपने यह देखें जिस तरह मैं काट रही हूं स्मल साइज का इस तरह स्लाइस में काट के तो दरमियान में से बस एक कट लगाएंगे अच्छा यह जो रेड वाला ये अनियन होता है तो यह कड़वा होता है तो इसे खत्म करने के लिए हमें बर्फ चाहिए होगी आप कुछ क्यूब्स रफ के ले ले और उसमें पानी डाल के तो उसमें तकरीबन पाच मिनट तकरीबन रख दें इससे आपका प्याज जो है ना वो खड़ा-खड़ा भी रहेगा क्रंची भी रहेगा और उसकी कड़वाहट भी खत्म हो जाएगी तो आप इस तरह ट्राई कर सकते हो अच्छा यहां धनिया और पार्सले भी आप यूज कर सकते हो अगर आपके पास अवेलेबल है लेकिन धनिया भी बेस्ट है और इसे भी आप बारीक काट लीजिए और इसे भी सलाद में डाल दें अच्छा गर्मियों के मौसम में लाइट चीज और मजेदार चीजें खाने का दिल करता है कोई ज्यादा हैवी टाइप की चीजें नहीं दिल करता तो यह तो बेस्ट ऑप्शन है तो यहां हम इसकी ड्रेसिंग बनाएंगे जो बड़ी मजेदार सी है इससे मजीद फ्लेवर वाला करेगी तो उसके लिए मैं यूज कर रही हूं एक लाइम और इसका हम जूस निकाल लेंगे और इसमें अब जाएगा ब्लैक पेपर यह है आधी चम्मच मैंने काली मिर्च ली है आप अकॉर्डिंग टेस्ट भी ले सकते हो यह है नमक 1/4 टीस्पून जितना थोड़ी सी एक पिंच जितना आप कह लो मैंने चिल्ली फ्लेक्स जो है ना क्रश चिल्ली वो डाली है और इसे अच्छे से मिक्स कर लेंगे और एक चीज और जाएगी और वो है जैतून का तेल ऑलिव ऑयल य जो खाने वाला हम यूज करते हैं यह वही है और 2 टेबल स्पून यह जाएगा और यह है बिल्कुल सिंपल सादा ड्रेसिंग जो हम इस सलाद के लिए यूज करेंगे इसे मिक्स करें और साइड पर रख लें यह ड्रेसिंग आप किसी भी टाइप के सलाद प यूज कर सकते हो बहुत ही अच्छा आपका सलाद बनेगा और मजेदार होगा अच्छा अब यहां जी हमने प्याज तकरीबन 5 मिनट हो गए थे मैं इसे थोड़ा सा मसल लूंगी जस्ट सॉफ्ट हाथ से और फिर हम निकाल के इसमें डाल देंगे अच्छा ये देखें कितना कल फुल जो है ना वो बाउल लग रहा है और ऐसा ही मजेदार यह सलाद बनता है और यह देखिए अब हम इसे करेंगे बिल्कुल लाइट हाथों के साथ मिक्स ताकि क्योंकि सारी चीजें राइप है स्पेशली मैंगो एंड एवोकाडो तो वो मिक्स ना हो जाए तो इसके ऊपर हमने जो ड्रेसिंग बना के रखी है वोह अब ऐड कर देंगे आपको कोई भी चीज ड्रेसिंग ऐड करने के बाद आप टेस्ट करोगे कोई भी चीज आपको नमक या फिर मिर्च वगैरह कम लगती है तो आप मजीद उसके ऊपर स्प्रिंकल कर सकते हो वोह कोई इशू नहीं होता अच्छा यह बिल्कुल लाइट हैंड मिक्स होगा और इसके ऊपर हम अपना जो ड्रेसिंग बना के रखी थी वह ऐड कर देंगे चलिए जी अब यह डालेंगे और इसे दोबारा थोड़ा सा मिक्स कर लेंगे अगर अभी तक आपने यह वाला सलाद नहीं खाया तो आपको मस्त ट्राई करना चाहिए आज कल मैंगो का सीजन तो रूज पे है तो हर घर में मैंगो अवेलेबल होते हैं अच्छा यहां हम करेंगे टेस्ट क्या चीज कम ज्यादा है चेक किया जाएगा लेकिन एवरीथिंग परफेक्ट था तो इस स्टेज पे अगर आपको कोई भी चीज कम लगे तो आप मजीद ऐड कर सकते हो और यह कलरफुल जो है ना वो रेड येलो एंड ग्रीन सलाद बनाएं और आप भी एंजॉय करें तो चैनल को सब्सक्राइब कर लीजिए बेल आइकन का बटन भी प्रेस कर लें ताकि आप मेरी मजीद नए आने वाली सारी वीडियोस देख सकें और आज की रेसिपी उम्मीद है आपको बहुत अच्छी लगी होगी क्योंकि यह बहुत यम्मी है आपने ट्राई करनी है और मुझे कमेंट्स में जरूर बताना है कि यह कैसा आपको सलाद लगा यह देखिएगा इसके ओवर लुक आप इवन कि अपने गेस्ट को भी यह सर्व कर सकते हो तो उम्मीद है आपको मेरी आज की रेसिपी अच्छी लगी होगी चल जी वीडियो को एंड करते हैं अल्लाह हाफिज