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बिस्मिल्लाह रहमान रहीम सैलेड की यह रेसिपी देखने में जितनी रिफ्रेशिंग कलरफुल और हेल्दी लग रही है खाने में उससे भी ज्यादा लजीज है दोपहर के टाइम अपनी डाइट पे सैलेड का इस्तेमाल जरूर किया करें हरी-भरी सब्जियां देख के तो सबका ही दिल तरोताजा हो जाता है और आंखों को ठंडक मिलती है कटिंग से इसकी ड्रेसिंग तक तमाम वीडियो आप पूरी देखिएगा इसके बेनिफिट्स भी आपके साथ शेयर करूंगी सबसे पहले आपने बेल पेपर शिमला मिर्च ले लेनी है छोटे-छोटे क्यूब्स में आपने इसकी कटिंग कर लेनी है इससे आपका जो सैलेड है वो बहुत ही क्रंची लगता है आपने बेल पेपर जरूर ऐड करनी है 1/4 कप के करीब मैंने शिमला मिर्च को चॉप करके एक बाउल में शामिल कर दिया है अब दो अदद खीरे लेंगे अच्छे तरीके से तमाम वेजिटेबल्स को ना आपने पहले ही वॉश कर लेने है खीरों का मैं छिलका रिमूव नहीं करूंगी और छोटे-छोटे क्यूब्स में इसकी कटिंग कर लेंगे आप जानते हैं खीरा डाइजेशन के लिए कितना ही अच्छा होता है हमारे ब्लड प्रेशर को भी ये नॉर्मल रखता है वेट लूज के लिए खीरा तो बहुत ही ज्यादा हेल्पफुल है हमारी स्किन को भी ग्लोइंग करता है तमाम मैंने खीरों की कटिंग करके एक बाउल में शामिल कर दिए हैं इतने सारे इसके बेनिफिट्स हैं तो क्यों ना हम डेली रूटीन में सैलेड का यूज किया करें इसके बाद मैंने बंद गोभी कैबेज ली है कैबेज मैं तकरीबन हाफ कप के करीब कटिंग करूंगी बारीक बरीक आपने इसको चॉप कर लेना है कैबेज भी हमारे हार्ट के लिए बहुत ही अच्छी होती है हमारी हड्डियों को मजबूत करती है और जिन लोगों को शुगर है वो लोग तो डेली रूटीन में बंद गोभी का यूज किया करें इससे ब्लड जो शुगर लेवल है इनका कंट्रोल में रहता है इसके बाद एक अदद प्याज लेंगे प्याज को भी मैं बरीक बरीक चॉप कर लूंगी प्याज हमारी हेल्थ के लिए बहुत ही ज्यादा जरूरी है दोपहर के टाइम रोटी के साथ प्याज ले लेना तो रोटी का मजा दुबला हो जाता है शुगर लेवल को कंट्रोल करता है और ब्लड प्रेशर को भी नॉर्मल रखता है इसके बाद टोमेटो लेंगे इसको अच्छे से आपने चॉप कर लेना है अगर आपके पास बेबी टोमेटो हो ना तो आप वो जरूर ऐड कीजिएगा उसका टेस्ट बहुत ही कमाल का होता है इसको भी हम अच्छे से चॉप कर लेंगे टमाटर हमारी स्किन और हमारे बालों के लिए बहुत ही अच्छे होते हैं इसके बाद सलाद पत्ता लेंगे उसको भी आपने छोटा-छोटा चॉप कर लेना है वॉश इसे अच्छे तरीके से करना है जो लोग अपना वेट लूज करना चाहते हैं सलाद पत्ते को अपनी डेली रूटीन में जरूर जरूर यूज करें इसमें विटामिन के बहुत ज्यादा मिक में पाया जाता है इसके बाद मैंने थोड़ा सा पुदीना लिया है इसको भी बारीक बारीक चॉप करके शामिल कर देंगे इसकी ढंडिया आपने शामिल नहीं करनी सलाद में पुदीने की खुशबू बहुत ही अच्छी लगती है तमाम चीजों को अच्छे से चॉप करने के बाद बाउल में शामिल कर देंगे इसके बाद मैंने खुबानी ली है अगर आपके पास पीले वाले सेब होना तो आप वो यूज कीजिएगा अभी उनका सीजन नहीं है इसके रिप्लेसमेंट में मैंने खुबानी यूज की है इससे बहुत ही खट्टा मीठा सैलेड में से टेस्ट आता है आप यूज करके देखिएगा इसके बाद मैंने ब्लैक ओलिव्स लिए हैं ऑलिव इसमें बहुत ज्यादा मिकर में विटामिन ए विटामिन ई और कॉपर पाया जाता है यह ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करता है स्किन को सॉफ्ट और हेल्दी करता है और बोनस को तो बहुत ही ज्यादा मजबूत करता है आप ये अपनी डाइट में जरूर यूज किया करें इसके बाद हाफ टीस्पून के करीब मैं नमक शामिल करूंगी नमक आप बहुत ही कम यूज किया करें इससे ब्लड प्रेशर हाई हो जाता है लेमन जूस ऐड करेंगे मैं तकरीबन तीन अदद लेमन जूस ऐड कर रही हूं अच्छे से तमाम चीजों की मिक्सिंग करेंगे अभी इसमें एक और चीज शामिल करेंगे पहले आपने अच्छे से मिक्सिंग कर लेनी है दे देखने में जितना हेल्दी रिफ्रेशिंग और टेस्टी लग रहा है मैं कहती हूं एक बार आप इसे ट्राई करेंगे तो आप डेली अपनी रूटीन में इसे शामिल कर लेंगे बहुत ही यम्मी क्रंची सा ये सैलेड बनकर तैयार होता है आप इसे दाल चावल के साथ या चपाती के साथ सर्व करें या एज इट इज बाउल भर के भी आप इसे खाएंगे ना तो आपको पूरा दिन भूख नहीं लगेगी इसके बाद एक अदद आपने बॉईल अंडा ले लेना है क्योंकि हमें प्रोटीन की भी जरूरत है अंडा आप चाहे तो दो से तीन भी कर सकते हैं लेकिन मैं इसमें अभी एक ही ऐड कर रही हूं क्योंकि गर्मी बहुत ज्यादा है तो हम इसमें ज्यादा अंडे ऐड नहीं करेंगे बॉईल अंडा ऐड करने से कंप्लीट प्रोटीन मिलता है है कोलेस्ट्रॉल लेवल को ही कंट्रोल करता है और हार्ट के लिए अंडा बहुत अच्छा होता है अंडे को चॉप करके मैं शामिल कर दूंगी और अच्छे से आपने इसकी मिक्सिंग कर लेनी है फिर आप इसे सर्व कर सकते हैं अक्सर हम लोग क्या करते हैं सादी सी सैलेड बना के रख देते हैं या ज्यादा से ज्यादा हम प्याज या खीरा कटिंग कर लेते हैं जिसको खाने का भी दिल नहीं करता इस तरह से आप सैलेड सर्व करेंगे ना तो सब बाउल भर भर के खाएंगे अगर आपको सैलेड की रेसिपी पसंद आई है तो लाइक और शेयर कर दें चैनल पे न्यू हैं तो सब्सक्राइब करना तो बिल्कुल ना भूलेगा मिलते हैं किसी नई रेसिपी के साथ तब तक अपना बहुत ख्याल रखिएगा अल्लाह हाफिज h