Pan integral con semillas
No están las temperaturas para encender el horno pero yo no puedo vivir sin este pan, es lo que desayuno todas las mañanas desde hace años.
🥮Molde Kaiser WMF disponible
@claudiaandjulia código dto 👉🏻MASDULCE (se acumula al dto de la web)
Molde para pan y bizcochos grandes Kaiser WMF
🌰Las semillas son de @koro_spain Código dto👉🏻MASDULCEQUESALADO
Ingredientes:
✔️600 gr de harina integral
✔️100 gr de semillas (lino, sésamo negro, sésamo blanco, de amapola)
✔️10 gr de sal
✔️ 5 gr de Levadura fresca de panadero
✔️450 de agua
📌Mezclar la harina, la sal y las semillas en un bol
📌Disolver la levadura en el agua y añadir a los ingredientes secos integrando con una cuchara. Si te cuesta puedes hacerlo sobre la encimera
📌Haz una bola, engrasa el bol con aceite de oliva . Tapar y dejar levar 1 hora a temperatura ambiente o hasta que doble su volumen ( dependerá desgasificar la temperatura ambiente)
📌Depositar la masa sobre la encimera, desgasificar y enrollar
📌Engrasar el molde con aceite de oliva y colocar la masa.
📌Tapar y dejar levar hasta que doble su volumen
📌Precalentar el horno a 200 grados y hornear sin ventilador 10 minutos
📌Bajar la temperatura a 180 grados y hornear 30 minutos más
📌Sacar el molde y desmoldar inmediatamente
📌Dejar que enfríe sobre la rejilla
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