@Cook-Ease @Delight-88
#dosa better / idli better – 1 cup
#Water – 2 tbsp
#salt – as per taste
#chopped onion – 1/4 cup
#chopped capsicum – 1/4 cup
#chopped tomato – 1/4 cup
#chopped coriander – 1/4 cup
#ginger paste – 1/4 tsp
#green chili paste – 1/4 tsp
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हाय एवरीवन आप सभी का स्वागत है मेरी चैनल
पर आपको मेरी लो कैलोरी वाली डिश बहुत
पसंद आती है तो चलो बनाते हैं और एक
रेसिपी एक बाउल में एक कप डोसा या इडली का
बैटर ले लिया है उसमें दो बड़े चम्मच पानी
डाल देंगे नमक अपने स्वाद अनुसार डाल के
सबको अच्छे से मिला देंगे अब इसमें थोड़े
कटे हुए सब्जियां डाल देंगे मैंने यहां पर
कटी हुई प्याज कटी हुई शिमला मिर्च कटे
हुए टमाटर और कटे हुए धनिया डाल दिए हैं
सबको अे से मिला देंगे इस थोड़ा अदरक का
पेस्ट हरी मिर्च का पेस्ट डाल के अच्छे से
मिला लेंगे आप चाहे तो इसमें अपनी मन पसंद
ता और भी सब्जियां डाल सकते हैं अब एक
कढ़ाई ले ली है उसमें दो छोटे चम्मच तेल
डाल दीजिए मैंने यहां पर नॉनस्टिक बर्तन
नहीं लिया है और यह नीचे चिपक ना जाए
इसीलिए मैं तेल को अच्छे से फैला रही हूं
इसमें आधा छोटा चम्मच मैंने राई डाली है
आधा छोटा चम्मच जीरा डाल देंगे आधा चम्मच
मैं ने सफेद तल डाला है थोड़ी सी हींग डाल
देंगे और एक चम्मच जितना करी पत्ता डाल
दिया है सब अच्छे से गर्म हो जाए फिर
इसमें बैटर ट्रांसफर कर देंगे एक चम्मच की
मदद से अच्छे से फैला देंगे इसे ढक लेंगे
और मध्यम आंच पे पाच से 7 मिनट के लिए
पकने देंगे छोटा चम्मच मैंने साइड में तेल
डाल दिया है ये टोटली ऑप्शनल है अब ध्यान
से इसकी साइड चेंज कर देंगे या फिर इसे
पलटा देंगे और इसे 5 से 7 मिनट के लिए फिर
से पकने देंगे गैस की फ्लेम को अब बंद कर
दीजिए और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दीजिए
यह बहुत ही टेस्टी लगता है और जल्दी से बन
जाता है आई होप आज की रेसिपी आपको पसंद आई
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