यह नेपाली चिकनी सैलेड एक परफेक्ट साइड डिश है गर्मियों में एंजॉय करने के लिए आप इसे सर्व कर सकते हैं दाल चावल या फिर रोटी के साथ तो चलिए देख लेते हैं इसे बनाना कैसे है इसके लिए मैं यहां पे ले रही हूं लगभग 250 से 300 ग्राम दही और इसमें हम डालेंगे एक चम्मच नमक और आधा चम्मच काली मिर्च अच्छे से मिक्स कर लेंगे और उसके बाद इसमें ऐड करेंगे बॉयल और कटे हुए आलू कटा हुआ प्याज एक चम्मच कटी हुई हरी मिर्च और थोड़ा सा कटा हुआ हरा धनिया इन सब चीजों को अच्छे से मिक्स कर लेंगे और इसमें आधा नींबू का रस ऐड करेंगे अच्छे से मिक्स करेंगे और इसका एक तड़का बनाएंगे जिसके लिए मैं यहां पर मस्टर्ड ऑयल में ले रही हूं थोड़े से मेथी दाना और हल्दी अच्छे से मिक्स करेंगे और इसके ऊपर स्प्रेड कर देंगे और यह हमारा बहुत ही रिफ्रेशिंग चकनी नेपाली सैलेड बनके तैयार
