Hello Everyone, sharing today a very innovative healthy summer ready to eat snack or breakfast bars recipe. Try and enjoy Sattu Beetroot Energy Bars Recipe. Learn How to Make Quick Healthy High Protein Roasted Chana / सत्तू Bites Snack. These are Healthy and nutritious easy to make Sattu Energy bars. High Protein Quick & Easy Summer Snack is jam-packed with the goodness of protein, essential vitamins, and minerals.
This recipe is a boon in itself as:
1. It keeps the body cool.
2. It aids weight loss.
3. It enhances energy.
4. It improves appetite and bowel movement.
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[संगीत] हेलो एवरीवन यू आर वाचिंग फिट फूड फ्लेवर्स और मैं हूं डाइटिशियन मंजू मलिक वेलकम टू अनदर एपिसोड ऑफ फिट लीशियस मील आज हम बनाएंगे बहुत ही हेल्दी बहुत ही यूनिक एंड डिफरेंट बीटरूट एंड सत की बट्स दे आर हाई इन प्रोटीन दे आर हाई इन हेल्दी फैट दे आर हाई इन फाइबर बहुत सारे न्यूट्रिएंट्स आपको मिलेंगे दे आर वेरी डिफरेंट यूनिक बट यह बहुत ही टेस्टी है मैंने लास्ट ईयर से इन्हें बनाना शुरू किया था और मैं इन्हें कंटीन्यूअसली बना रही हूं बनाना बहुत ही आसान है मिनिमल इंग्रेडिएंट्स से हम इन्हें बनाएंगे डू गिव दिस अ ट्राई ये रेडी टू ईट स्नैक्स हैं ये आपको फिल महसूस कराएंगे आप इन्हें कैरी भी कर सकते हैं आसानी से अपने साथ एंड एज आई सेड कि आपको इन्हें बनाने में भी ज्यादा टाइम नहीं लगा दे विल बी रेडी इन नो टाइम तो चलिए सबसे पहले इनके इंग्रेडिएंट्स को देख लेते हैं तो इन हेल्दी एनर्जी बार्स को बनाने के लिए हमें सबसे पहले चाहिए सत्तू तो 1.5 कप्स ऑफ सत्तू या रोस्टेड चने का आटा हम इसके अंदर लेंगे बीटरूट एक मीडियम साइज का ग्रेट करके हम इस्तेमाल करेंगे सीड्स आप अपनी पसंद के ले सकते हैं मैंने यहां पर सनफ्लावर सीड्स 2 टेबलस्पून सेसमी सीड्स 2 टेबलस्पून चिया सीड्स 1 टेबलस्पून एंड पॉपी सीड्स 1 टेबलस्पून लिए हैं आप इसके अंदर पंपकिन सीड्स या मेलन सीड्स को भी इस्तेमाल कर सकते हैं सर्दियों में अगर आप बना रहे हैं तो आप फ्लेक्स सीड्स का भी इस्तेमाल कर सकते हैं देसी घी या कोकोनट ऑयल हमें चाहिए दो चम्मच जो इसकी बाइंडिंग में हेल्पफुल होगा देसी खांड इसे स्वीटन करने के लिए 1/4 कप पीनट बटर 100% नेचुरल 1/4 कप एंड रेजिनस ऑप्शनल है तो सबसे पहले मैंने सनफ्लावर सीड्स को ऐड कर दिया है कास्ट आयरन के इस छोटे से पैन में और इन्ह मैं ड्राई रोस्ट कर रही हूं इसके बाद मैंने तिल ऐड कर दिए है इसके अंदर उसे भी हम ड्राई रोस्ट करेंगे तो जितना टाइम हमें लगता है सीड्स को रोस्ट करने में उसी सीक्वेंस में मैं ऐड कर रही हूं सीड्स को तो मैंने अब चिया सीड्स को भी ऐड कर दिया है और पॉपी सीड्स को भी तो देखिए यह ब्राउन हो गए हैं रोस्ट हो गए हैं ड्राई रोस्ट हमने किया है इन्हे हम निका डाल लेते हैं और अब नेक्स्ट स्टेप की ओर बढ़ते हैं नेक्स्ट इज हम घी को मेल्ट करेंगे दो चम्मच दो टेबल स्पून यहां पर मैंने ले लिया है घी आप कोकोनट ऑयल का भी इस्तेमाल कर सकते हैं एज आई सेड आप देसी काव के घी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं यह वन कप ग्रेटेड बीटरूट है बीटरूट को जब हम कुक करते हैं तो इसका नेचर चेंज हो जाता है पहले तो ये कूलिंग नेचर के हो जाते हैं वैसे ये वर्म होते हैं दूसरा ये स्वीट हो जाते हैं वैसे ये काफी पंजेंट होते हैं अगर आप रॉक खाएंगे लेकिन अगर आप कुक करके बीटरूट खाते हैं तो उनका टेस्ट काफी स्वीट हो जाता है चेंज हो जाता है खांड मैंने ऐड कर दी है और हम अभी कुक करेंगे और खांड जो है वो मेल्ट हो जाएगी और इस तरह का आपके पास टेक्सचर आएगा अब जब यह पूरी तरह मेल्ट हो जाएगा तब हम इसके अंदर सत्तू को ऐड कर देंगे और इसे मिक्स करेंगे मेरा ये जो पैन है ये सेरामिक पैन है आप कोई ऐसा पैन यूज़ कीजिएगा जो नीचे से चिपकता नहीं है जैसे कि अगर कास्ट आयरन का बड़ा पैन है जो आप काफी टाइम से यूज करें तो उसके अंदर नॉनस्टिक प्रॉपर्टीज आ जाती हैं स्टील के पैन में इसे से करेंगे तो काफी ज्यादा चिपकने का डर [संगीत] है अब मैंने रोस्ट किए हुए सीड्स ऐड कर दिए हैं और 1/4 कप यहां पर पीनट बटर भी मैंने ऐड कर दिया है यहां पर गैस मैंने ऑलरेडी बंद कर दी है पीनट बटर ऐड करने से पहले ही आपको गैस बंद कर देनी है इनफैक्ट जैसे ही आप सत्तू डाले उसके थोड़ी देर बाद आपको स्विच ऑफ कर देनी है हीट अदर वाइज ये और ज्यादा स्टिक होगा इसे अच्छी तरह से मैंने मिक्स कर लिया है और मिक्सिंग के बाद अब इन्हें सेट करने की बारी आती है मेरे पास मोल्ड्स हैं कुछ एनर्जी बार के जो मैं यूज कर रही हूं आजकल आप चाहे तो थाली के अंदर या ट्रे के अंदर इन्हें सेट कर सकते हैं और फिर चाकू से इन्हें आप कट कर सकते हैं लेकिन अगर आप इस तरह के मोल्ड्स का यूज करना चाहे तो आप इन्हें भी ले सकते हैं मैंने अजन से इसे परचेस किया है सेट करने के बाद दबा दबाकर हमें सेट करना है अगर आप दबाए नहीं तो यह ठीक से सेट नहीं होंगे प्रेस करके अच्छी तरह सेट करना है 6 टू से आवर्स के बाद यह सेट हो गए हैं पीनट बटर के बदले आपको र नट बटर या सीड बटर का इस्तेमाल कर सकते हैं पीनट बटर और घी का यहां पर काम है बाइंडर का अगर आप लड्डू बना रहे हैं तो आप इनसे लड्डू भी बना सकते हैं छोटी-छोटी बाइट्स बना सकते हैं मुट्ठी में लेके तो इन्हें मैंने डिमोल्ड कर लिया है एंड एज आई सेड दे आर वेरी न्यूट्रिशस सीड्स में कैल्शियम होता है मैग्नीशियम में काफी हाई है हेल्दी फैट में हाई है फाइबर है इनके अंदर दोनों फाइबर हैं इनसोल बल एंड सॉल्बी फाइबर तो आपकी गट हेल्थ को ये इंप्रूव करेंगे आपके डाइजेशन को इंप्रूव करेंगे और सीड्स अगर हम जनरली देखें तो काफी हेल्दी होते हैं लेकिन हमें अपॉर्चुनिटी काफी कम मिलती है तो सीड्स को स्पेशली फीमेल्स को मैं हाईली रिकमेंड करती हूं देर हाइंड मैग्नीशियम दे आर हाइन हेल्दी फैट और इनके अंदर प्रोटीन भी होता है ये सारे न्यूट्रिएंट्स आपके लिए हेल्दी होते हैं फीमेल्स की हार्मोनल हेल्थ के लिए तो आप इन्हें जरूर अपनी डाइट के अंदर ऐड करें आपके ब्लड शुगर लेवल को मेंटेन रखेगा ये सो डू गिव देम अ ट्राई डू लेट मी नो इन द कमेंट सेक्शन कि आपको यह सीरीज मेरी कैसे लग रही है इफ देर इ एनी सजेशन तो उसके बारे में भी शेयर कीजिए मैंने यहां पर बीटरूट का इस्तेमाल किया है लेकिन इन्हें कैरेट्स को यूज़ करके या फ्रूट्स की प्यूरी को यूज़ करके आप बना सकते हैं अगेन लेट मी नो इफ यू वांट की फ्रूट्स को यूज़ करके एनर्जी बार्स आप कैसे बना सकते हैं उसकी रेसिपी अगर आप चाहते हैं एंड आई विल शेयर दैट रेसिपी विद यू एज वेल आप इन्हें हफ्ते भर तक फ्रिज के अंदर भी स्टोर करके आसानी से रख सकते हैं और जब भी आपको भूख लगे तब आप इन बार्स को कंज्यूम कर सकते हैं ब्रेकफास्ट में अगर कंज्यूम करें तो पूरी एक बार कंज्यूम कर सकते हैं वन और 1 एंड 1/2 अगर स्नैक में ले रहे हैं तो इनकी आधी बार भी इनफ होगी आपके लिए थैंक्स फॉर वाचिंग स्टे हेल्दी स्टे फिट एंजॉय कुकिंग एंड स्टे सेफ बा बाय [संगीत]