And Krish is back!!
Dahi tadka sandwich
1. Take 500g curd and transfer it to a muslin cloth which is placed above a sieve. Cover it and put it in the fridge overnight to make hing curd.
2. Now transfer the hung curd in a bowl and add veggies of your choice. I have added carrot, cabbage and capsicum. Add salt and pepper and mix well.
3. Now apply butter on the bread, add the prepared stuffing and close it with another bread to make a sandwich.
4. Heat a pan, add oil, mustard seeds, sesame seeds, curry leaves and haldi. Place the bread and grill it from both sides.
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हाय लेट्स मेक दही तड़का सैंडविच सबसे पहले दही लेंगे बट एंड्स को पूरा कट नहीं करें क्योंकि ये बहुत कचड़ा फैलाता है अब उसे एक मसलन क्लॉथ में ट्रांसफर करें अब इसे फ्रिज में रख देंगे फॉर सक्स आवर्स और ओवरनाइट जब दही रेडी हो जाए तो उसे ट्रांसफर कर ले एक बल में और उसमें ऐड करेंगे ग्रेटेड कैरेट्स ग्रेटेड कैबेज एंड ग्रेटेड कैप्सिकम सॉल्ट एंड ब्लैक पेपर ऐड करके उसे अच्छे से मिक्स कर लें अब ब्रेड लोफ लें यहां मैंने सर्डो ब्रेड यूज की है उसमें अप्लाई करेंगे बटर एंड हमारा तैयार किया हु मिक्सचर एंड कवर इट अब एक पैन को हीट करके उसमें तड़का तैयार करेंगे थोड़ी सी हल्दी डालकर ब्रेड को दोनों साइड से अच्छे से सेक ले जब तक कि वो क्रिस्पी ना हो जाए कट इट एंड योर दही तड़का सैंडविच इज रेडी एंड एंजॉय सैंडविच अच्छा राई ग्रीन कलर का क्या है ये ली कौन सी ली ली कैप्सिकम भी है कैप्सिकम भी है यस ट्स राइट बाय