বেকড ফ্রাইড চিকেন
মোট ক্যালরি কাউন্ট: ৩৮৫.৫ kcal (একজনের জন ̈)
ঘরে বসে রান্নাকে আরো সহজ ও মজার করে তুলতে ‘ভিম হেলদি রেসিপিস’ নিয়ে এসেছে কিছু সময়-সাশ্রয়ী ও রিফ্রেশিং রেসিপি। আমাদের আজকের রেসিপি ‘বেকড ফ্রাইড চিকেন’। নিশ্চিন্তে রেসিপিটি রান্না করুন আর তেলচিটচিটে থালা-বাসনের চিন্তা ছাড়–ন ভিম লিকুইডের উপর, যা ডাবল লেবুর শ৩ির সাথে পরিষ্কার করে বারের তুলনার দ্বিগুণ থালা-বাসন। ভিম লিকুইডের পিএইচ ফর্মুলার সাথে হাত থাকবে কোমল আর থালা-বাসন থাকবে ফ্রেশ।
ঘরে থাকুন, সুস্থ থাকুন। আর হেলদি ও টেস্টি রেসিপি দেখতে চোখ রাখুন ভিম-এর ফেসবুক পেজ ও ইউটিউব চ্যানেলে
উপকরণ:
মুরগী ১টা (১.৫ কেজি)
লালমরিচ গুঁড়া ২ টেবিল চামচ
সাদা গোলমরিচ গুঁড়া ১/২ টেবিল চামচ
আটা ১/২ কাপ
লবণ স্বাদ অনুযায়ী
মাখন ৩ টেবিল চামচ
দুধ ৩ টেবিল চামচ
তেল
ধাপ ১: ১.৫ কেজি ওজনের একটি মুরগী নিয়ে ৮ টুকরো করে নিন। আপনি চাইলে চামড়াসহ মুরগী নিতে পারেন।
ধাপ ২: একে একে লবণ, গোলমরিচ গুঁড়া, লালমরিচ গুঁড়া ও আটা দিয়ে মুরগীর টুকরোগুলোকে ভালোভাবে
মাখিয়ে বাদামী রং হওয়া পর্যন্ত ডোবা তেলে ভেজে নিন।
ধাপ ৩: বেকিং টেধ-তে চিকেনের টুকরো ̧লো রেখে তার উপরে দুধ ঢেলে দিয়ে প্রতিটি চিকেনের উপর অল্প মাখনের স্কুপ রেখে দিন।
ধাপ ৪: ১৮০ ডিগ্রী তাপমাত্রায় ৪০-৬০ মিনিট ওভেনে বেক করুন।
ধাপ ৫: বেক করা হয়ে গেলে চিকেনের টুকরো ̧লো একটি প্লেটে নিয়ে ধনেপাতা ও টমেটো দিয়ে গার্নিশ করতেই ‘বেকড ফ্রাইড চিকেন’ তৈরি হয়ে যাবে।
ভিম কিচেন হ্যাক- সহজেই ওভেন পরিষ্কার:
মাইক্রোওয়েভ ওভেন পরিষ্কার করতে লেবুর রস মেশানো পানি একটি কাপে করে ধোঁয়া না ওঠা পর্যন্ত মাইক্রোওয়েভ করুন। তারপর পরিষ্কার একটি কাপড় দিয়ে ওভেন মুছে ফেলুন।
Follow us for more updates:
Facebook:
YouTube: