Very tasty and healthy snack recipe in Tamil.
Prepared from millets mix flour which I have prepared at home.Very crispy and soft so that it could be easily eaten by children and old people.
Like share and subscribe to Kenola’s Kitchen for more videos like this.
#kenolaskitchen
#cooking
#murukku
#milletsnacks
#milletsmurukku
#snack
#snacksrecipe
#snacks
#milletsmixmurukku
Music: Sunny
Musician: @iksonmusic
Ingredients:
Millets mix-2 cups
Rice flour-1/4 cup
Gram flour-1/4 cup
Jeera seeds -1tb sp
Salt as required
Butter -30 g
Oil for frying
Method:
Mix all the dry ingredients thoroughly.Add butter and mix well so that it gets mix evenly.Now add water gradually till the batter is ready for drawing murukku.
Heat oil and fry each murukku and serve.
Store in an air tight container.
தேவையான பொருட்கள்
மிலட் மாவு-2 கப்
அரிசி மாவு-1/4 கப்
பொட்டுக்கடலை மாவு-1/4 கப்
சீரகம்-1 தேக்கரண்டி
உப்பு தேவையான அளவு
வெண்ணெய்-30 கி
எண்ணெய் பொரித்தெடுக்க
செய்முறை:
அனைத்து மாவு மற்றும் சீரகம் உப்பு நன்றாக கலக்கவும். பிறகு வெண்ணெய் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும். கொஞ்சம் கொஞ்சமாக தண்ணீர் சேர்த்து முறுக்கு பிழியும் பதத்திற்கு மாவை தயார் செய்யவும். பிறகு எண்ணெய் சூடானதும் முறுக்கை ஒவ்வொன்றும் பொறித்த எடுக்க வேண்டும்.