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Ingredients:-
Raw Banana
Mixed Herbs
Chilli Flakes
Oil
Salt
Rice Flour
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[संगीत] सो हाय गाइस गुड मॉर्निंग एंड वेलकम बैक टू माय अनदर कुकिंग वीडियो होप यू ऑल आर डूइंग गुड एंड ग्रेट एज वेल सो गाइस आज के वीडियो के टाइटल और थंबनेल से आप लोग को समझ में थोड़ा-थोड़ा अंदाजा लग ही गया होगा कि आज की जो रेसिपी होने वाली है
इट्स गोइंग टू बी अ हेल्दी स्नेक्स रेसिपी सो बेसिकली क्या होता है गाइस कई बार इवनिंग स्नेक्स में या इवनिंग के टाइम में कुछ मतलब कुछ चटपटा सा कुछ क्रंची सा खाने का मन होता है यूजुअली बट बच्चे हो या बड़े हो वो चिप्स पे आके उनकी गाड़ी रुक
जाती है चाहे वो लेस हो चाहे वो पोटेटो वेफर्स हो चाहे पटेटो चिप्स हो बट आज मैं आप लोग के साथ में एक ली डिलीशियस से इवनिंग स्नैक्स की रेसिपी शेयर करने वाली हूं जो कि आप खा भी सकते हो और उसको खाने के बाद में आप लोगों को रिग्रेट भी नहीं
होगा यस गाइस हम बनाने वाले हैं रॉ बनाना की एक स्नैक्स की रेसिपी बनाना चिप्स की तरह ही होते हैं ये भी बट ये थोड़ा सा डिफरेंट बनने वाले हैं उससे बनाना चिप्स नहीं है उससे थोड़ा सा हट के हम बनाने वाले हैं कच्चे केले के हम बेसिकली ये
वेफर्स बनाने वाले हैं तो चलिए बिना टाइम वेस्ट करे फटाफट से इस वीडियो को बढ़ाते हैं आगे बट वीडियो को आगे बढ़ाने से पहले हमेशा की तरह जो मेरी रिक्वेस्ट होती कि अगर आपने मेरे चैनल को सब्सक्राइब नहीं किया हो तो प्लीज आप मेरे चैनल को सब्सक्राइब कर लीजिएगा और जो भी मेरे
ऑलरेडी सब्सक्राइबर्स हैं वो वीडियो को लाइक कर देना शेयर कर देना और प्यारे-प्यारे कमेंट्स भी कर दिया करिए इससे क्या होता है कि थोड़ा सा मोटिवेशन मिल जाता है तो चलिए इसी के साथ में वीडियो को आगे बढ़ाते हैं एंड वन मोर थिंग गाइस प्लीज वीडियो को बिना स्किप करे देखा
करिए ताकि सारी चीजें आपको अच्छे से समझ में आए और जितने भी न्यू व्यूवर्स मेरी वीडियो पे या मेरे चैनल पे आते हैं तो वो मेरे चन चैनल को प्लीज सब्सक्राइब जरूर करा करें तो चलिए वीडियो को आगे बढ़ाते हैं सो यहां पे रॉ बनाना का स्नैक्स बनाने
के लिए गा सबसे पहले हमने यहां पे ले लिया है रॉ बनाना यानी कि कच्चा केला जिसको हम बोलते हैं सो ये इस तरीके से मैंने कच्चे केले चार लिए हुए हैं और यहां पे मैंने लिया हुआ है साथ में राइस फ्लर यानी कि
चावल का आटा अब मैं आपको बता देती हूं कि किस तरीके से हमें इस रॉ बनाना को कट करना है सो गाइस इसको कट करने से पहले एक बड़े बाउल के अंदर पानी जरूर रख ले क् क हमें इन्ह कट करके उसके अंदर डालना है पानी के
अंदर डिप करेंगे अदर वाइज हमारा जो केला है वो काला पड़ने लग जाएगा तो चलिए आप फटाफट से आपको एक बार बता देती हूं कि इसको किस तरीके से हमें कट करना है इसको अच्छे से हमें पील ऑफ कर लेना है थोड़ा मोटा छिलका हम इसका उतारेंगे
तो यह हमने पहला अपना पील ऑफ कर लिया है अब इसको हमें बीच से ऐसे कट करना है अब इसको हमें सेंटर पार्ट से इस तरीके से काटना है उसके बाद में इसे लंबे लंबे हमें इसके स्ट्रिप्स काटने हैं जैसे कि यह इस तरीके से लंबे लंबे इसके स्ट्रिप्स हम काटेंगे
ज्यादा पतले भी नहीं करने और मोटे भी नहीं रख रहे हैं इस तरीके से हमें इनको काट काट के पानी के अंदर डिप करना है आप सर्कल शेप में भी इनको कट कर सकते हो अगर आप सर्कल शेप में कट करना चाहते हो तो इस तरीके से हमें सारे इनको पील ऑफ
करके कट कर लेना है मैं एक बार सारे कट कर लेती हूं फिर आप लोगों को प्रॉपर दिखाती हूं सो ये गाइस मैंने सारे बनानास को कट करके इस तरीके से लंबे-लंबे स्लाइसेज में कट करके और मैंने पानी के अंदर डिप करके इनको रखा हुआ है क्योंकि अगर आप इनको पानी
के अंदर डिप करके नहीं रखेंगे तो ये काले पड़ने लग जाते हैं जब तक हम अपना नेक्स्ट स्टेप तैयार करेंगे सो इसलिए इनको मेक श्यर कि जब आप इन्हें काटे तो काट के इनको तुरंत हमें पानी के अंदर डिप करते जाना है तो चलिए अब आपको फटाफट से नेक्स्ट स्टेप
बताती हूं कि अब हमें नेक्स्ट स्टेप क्या करना है इसके लिए सो गाइस यहां पे नेक्स्ट स्टेप के लिए मैंने सबसे पहले जो हमने राइस फ्लर लिया हुआ था उसको एक बड़ी प्लेट के अंदर इस तरीके से स्प्रेड कर लिया है यानी कि फैला लिया है अब इसके अंदर हम ऐड कर देंगे
हमारे कुछ मसाले जैसे कि सबसे पहले इसके अंदर मैं ऐड कर दूंगी रेड पाउडर मिर्च मसाले आप लोग टेस्ट के हिसाब से डालिए तो यह मैंने डाल दिया है इसके अंदर रेड चिल्ली पाउडर इसके साथ ही में मैं इसके अंदर ऐड कर दूंगी थोड़ा सा धनिया पाउडर यानी कोरिएंडर
पाउडर साथ में थोड़ी सी ऐड कर देंगे टर्मरिक फूड कलर यह गई हमारी टरमरिक साथ में जाएगा थोड़ा सा गरम मसाला एंड लास्ट बट नॉट द लीस्ट वी विल ड सॉल्ट सल्ट भी आप टेस्ट के हिसाब से इसके अंदर ऐड करेंगे इन सबको अच्छे से मिक्स कर लेंगे
हम सो गाइस आपको नेक्स्ट स्टेप बता देती हूं अब ये जो हमने तैयार किया है हमें एक बनाना को निकालना है पानी से डायरेक्ट हमें इसके अंदर कोट करना है इस तरीके से एंड इसको हमें इस तरीके से कोट करके रख लेना है बेसिकली यह मैं आपको जस्ट इसलिए
बता रही हूं वैसे तो ये क्विक प्रोसेस है कि फटाफट आप इसको इसमें डाले और इसको फ्राई करना है हमें इस तरीके से आप चाहो तो आप इन्हें सर्कल शेप में भी बना सकते हो अगर आप स्लाइसड नहीं बना पा रहे हो तो तो इसी तरीके से हम अपने सारे बना लेते
हैं फिर मिलते हैं सो गाइस यहां पर हमने एक पैन ले लिया है और पैन में ऐड कर दूंगी मैं ऑयल इसको डीप फ्राई नहीं करना है हमें इसको शैलो फ्राई करना है तो ज्यादा ऑयल की हमें जरूरत नहीं पड़ेगी तो यह गया इसके अंदर
मेरा ऑयल अब ऑयल को हम अच्छे से गरम होने देते हैं और यहां पर गाइस मैंने यह कुछ रेडी करके रख लिए हैं अब मैं फटाफट से इनको फ्राई करके आपको दिखाती हूं सो यहां पे गाइस मेरा ऑयल हो चुका है रेडी अब फटाफट से हम इनको डाल देते हैं इसके अंदर
स इनको हमें इसको करना है फ्राई सो इनको अब हमें एक तरफ से वन साइडेड अच्छे से क्रिस्पी होने देना है उसके बाद में हम इसको करेंगे फ्लिप और देन हम इसको अनदर साइड से पकाए और ओवर कुक नहीं करना है गाइस ओवर कुक अगर आप इसको करोगे तो इसमें जला जला
टेस्ट आने लग जाएगा तो वो जला जला टेस्ट हमें नहीं आने देना है इसलिए हमें इसको ओवर कुक नहीं करना है सो अब इनको हम फ्लिप कर लेते हैं और जस्ट हम इन्ह बिल्कुल हल्का हल्का गोल्डन ब्राउन करना है गाइस बिल्कुल ज्यादा ब्राउन नहीं कर देना है सबको हम प्लेप कर लेंगे
ए यू कैन सी हल्का हल्का इन सब गोल्डन ब्राउन कलर आ रहा है हल्का हल्का बट हमें इनको सभी को इक्वली गोल्डन ब्राउन करना है इवनली सो एस यू कैन सी य सार ही अच्छे से गोल्डन ब्राउन हो चुके हैं तो यह मेरा फर्स्ट स्लॉट हो चुका है रेडी अब मैं इसको निकाल
लूंगी एक प्लेट पर एकदम क्रिस्पी भी हो चुके हैं आपको शायद आवाज भी आ रही होगी ऐसे ही मैं अपना दूसरा स्लॉट भी इसके अंदर डाल देती हूं इसी तरीके से मैं अपना दूसरा स्लट भी डन कर लेती सो य हमारा सेकंड शॉट भी हो चुका है
रेडी तो फटाफट से मैं कर लेती हूं इनकी सुंदर सी प्लेटिंग और आपको मिलती हूं इनकी गर्शन सो ये गाइज मेरा डिलीशियस सा रॉ बनाना का स्नैक यानी कि कच्चे केले का स्नैक्स बनके हो चुका है रेडी जो कि एक बहुत ही हेल्दी ऑप्शन है अगर आप अपने
बच्चों को कुछ हेल्दी खिलाना चाहते हो और उनको पोटैटो वेफर्स से अलग रखना चाहते हो तो इससे बेस्ट ऑप्शन आप लोगों के लिए कुछ भी नहीं हो सकता है मदर्स के लिए सो अभी आप देख सकते हो कि सब इक्वली कितने सुंदर लग रहे हैं कितना ब ब्यूटीफुल कलर इनके
ऊपर आ गया है और ये जो येलो कलर है ये हल्दी की वजह से है जो हल्दी हमने इसके अंदर ऐड की हुई थी उसकी वजह से है और एकदम से क्रिस्पी भी बने हुए हैं गाइस इतने इजली ये ब्रेक भी हो जा रहे हैं सो अगर आप
मतलब चाहते हो कि आपके बच्चे कुछ हेल्दी खाएं और आप उनको चिप्स या वेफर से दूर करना चाहते हो तो ये मस्ट ट्राई रेसिपी है गाइस जो आप उनको बना के खिला सकते हो और उनको बहुत डिलीशियस भी लगेगी क्योंकि इसमें और बनाना चिप्स जो पोटेटो चिप्स आते
हैं उसमें उनको कोई भी डिफ फ्रेंस समझ में नहीं आएगा और आप चाहो तो इनको केचप के साथ में भी खा सकते हो या फिर मैं तो अनियन के लच्छे के साथ में इसको बहुत मन से खाती हूं तो आप लोग चाहो तो आप भी इसको एक बार
अनियन लच्छे के साथ में ट्राई करना बहुत डिलीशियस ये लगता है सो आई होप आप लोग को मेरी आसान से स्नैक्स की रेसिपी पसंद आई होगी गाइस अगर पसंद आई हो तो प्लीज मेरे चैनल को सब्सक्राइब करना मत भूलिए और जो भी मेरे ऑलरेडी सब्सक्राइबर्स हैं प्लीज
मेरे वीडियो पे लाइक शेयर और कमेंट्स जरूर करिएगा ताकि मैं आप लोगों के और भी अच्छी-अच्छी वीडियोस लेके आती रहूं तो चलिए इसी के साथ में कर लेते हैं वीडियो का एंड और मिलते हैं आपसे नेक्स्ट वीडियो में टिल देन बाय बाय टेक केयर आप सभी अपना ध्यान रखिएगा बा बाय