Let’s make vegan/vegeterian snack that healthy and full of antioxidants and helps with good heart.
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क्रंच तो आपने सुन ही लिया रहेगा हे गाइस वेलकम बैक टू माय चैनल और आज हम बनाने जा रहे हैं बहुत ही झटपट क्विक रेसिपी और वह भी एकदम हेल्दी सैंडविच की तो इसके बनाने के लिए हमने यहां पे एक छोटा मीडियम साइज का प्याज लिया है जिसको हम एकदम बारीक
बारीक काट लेंगे कुछ इस तरह तो यहां पर मैंने प्याज बारीक काट लिया है जितना बारीक य कट सकता था और अब हम काटेंगे हरी मिर्ची तो यहां पर मैंने हरी मिर्ची अपने स्वाद के अनुसार लिया है आप हरी मिर्ची कम या ज्यादा कर सकते हैं
और हरी मिर्ची को भी हम एकदम बारीक बारीक काट लेंगे ताकि यह उतना मुंह में ना आए और उसी के साथ हम काटेंगे ढेर सारा हरा धनिया फ्रेश वाला धनिया काटने के बाद में अब हम यहां पे अपने एक बाउल में सब सामान को ट्रांसफर कर लेंगे यहां पर हमने अपने सारे
इंग्रेडिएंट्स को एक बल में इकट्ठा कर लिया है और जिस चीज का हम सैंडविच बनाने वाले हैं वह बहुत ही न्यूट्रिशस और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर रहता है तो यह है एवोकाडो जी हां आज हम एवोकाडो का सैंडविच बना रहे हैं तो यहां पर मैंने एक फुली
राइप एवोकाडो लिया है और इसको हम बीच से ऐसे काट लेंगे और इसमें जो इसका बीज है उसको हम निकाल लेंगे और एवोकाडो को अब आप कोने कोने से निकालते जाइए यह बहुत ही इजली निकल जाता है एकदम पल्पी रहता है और आप इसको एकदम आराम से इस तरह से निकाल सकते हैं
तो यहां पर मैंने एवोकाडो को अच्छी तरह से निकाल लिया है अब इसको थोड़ा टेस्टी बनाने के लिए इसमें हम डालेंगे नींबू नींबू की क्वांटिटी थोड़ी सी ज्यादा रहेगी ताकि इसमें खट्टापन आए और साथ ही साथ इसमें हम डालेंगे स्वाद अनुसार नमक और उसी के साथ हम डालेंगे इसमें काली मिर्ची का पाउडर
काली मिर्ची का पाउडर डालने के बाद हम इन सबको अच्छे से मैश कर लेंगे ताकि एवोकाडो का कोई लंप ना रहे और इसका एक बहुत ही स्मूथ मिक्सचर बन जाए कुछ इस तरह से इस मिक्सचर को अब हम साइड में रख देंगे और एक पैन ले लेंगे पैन में हम डालेंगे थोड़ा सा
बटर आप चाहे तो इसको देसी घी या नॉर्मल ऑयल में भी बना सकते हैं तो यहां पर मैं दो ब्रेड ले रही हूं और हल्के से बटर के साथ में उनको एक तरफ से पहले अच्छे से सेक लूंगी और जब यह एक तरफ से अच्छे से सेक
जाएगा थोड़ा सा तो अब हम इसमें अपने एवोकाडो का मिक्सचर डालेंगे और उस मिक्सचर को हल्के हाथों से अच्छे से फैला लेंगे पूरे ब्रेड पे अब हमारा मिक्सचर यहां पर अच्छे से स्प्रेड हो चुका है तो हमारा दूसरा ब्रेड जो है जिस तरफ से वह सक रहा है उसको हम
मिक्सचर के ऊपर रखेंगे और अब इस पर बटर लगाकर हम अपने सैंडविच को दोनों तरफ से अच्छे से सेक लेंगे सेकते वक्त धीमी आंच पर इसको सेके ताकि ये अच्छे से क्रिस्पी हो सके दोनों तरफ से और इसको बीच-बीच में हम ऐसे घुमाते रहेंगे ताकि यह चारों तरफ से अच्छे से सक
सके तो हमारा एक तरफ से ब्रेड अच्छे से सक चुका है तो मैंने दूसरी तरफ भी बटर लगा के इसको पलट दिया और दूसरी तरफ भी इसको अच्छे से ने देंगे जब तक वह करारा ना हो जाए तो आप देख सकते हो कि हमारा ब्रेड दोनों तरफ
से एकदम बढ़िया क्रिस्पी करारा हो चुका है तो आप क्रंच सुन ही रहे हो और अब हम इसको बीच से काट लेंगे और इसको सर्व कीजिए चटनी के साथ या टोमेटो केचप के साथ और ये झटपट बनने वाली रेसिपी है तो बच्चों के टिफिन में या कभी भी अगर आपको कुछ बनाने
का म नहीं कर है तो यह रेसपी बहुत ही टप से जाती है