10 Healthy Breakfast | Sehatmand Nashta | Diet Plan in Urdu | Quick & Easy Breakfast | Soban Attari
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300 लोगों पर की गई तहकीक के मुताबिक वो
जो रेगुलर नाश्ता करते हैं बहुत सी
बीमारियों का रिस्क उनमें कम हो जाता है
सन 2018 नॉर्थ अमेरिका में एक ऑब्जर्वेशनल
स्टडी हुई उसके मुताबिक वो लोग जो नाश्ता
नहीं करते उनके अंदर तंबाकू नोशी और शराब
नोशी ये ज्यादा बढ़ जाती है उनके खाने भी
गैर सेहत बख्श होते हैं यानी उनके खानों
में कैलोरी ज्यादा होंगी फैट ज्यादा होंगी
अब खाना तो खाया नहीं नाश्ता नहीं किया
एकदम से ऑफिस चले ग गए यूनिवर्सिटी चले गए
भूख लगी बस अब जल्दी-जल्दी कुछ भी मिल जाए
वो जैसा भी है जबकि नाश्ता करने वालों का
रुझान वो एक्सरसाइज और फिजिकल एक्टिविटी
की तरफ भी ज्यादा होता है क्या वाकई
नाश्ता दिन का सबसे अहम खाना है 1960 में
एक न्यूट्रीशनिस्ट माहरे गजात ने ये बड़ा
मशहूर जुमला कहा कि नाश्ता करो बादशाहों
की तरह दोपहर का खाना खाओ शहजाद की तरह और
रात का खाना खाओ गरीबों की तरह वैसे इसमें
इख्तिलाफ तो है कि नाश्ता क्या वाकई सबसे
अहम खाना है लेकिन लेकिन बात समझ में आती
है कि वाकई अगर सुबह-सुबह आपने एनर्जी ले
ली फ्यूल ले लिया नाश्ता कर लिया तो एक
मसरूफ दिन अच्छा गुजर सकता है सुबह खाली
पेट चाय कॉफी नहीं पीनी सारे दिन में
मुनासिब मिकर में ये चीजें ली जाए तो बहुत
अच्छा है लेकिन निहार मुंह नहीं पीनी
निहार मुंह आप इंजीर खाएं खजूर खाएं दही
खा ले दीगर फल वगैरह खा सकते हैं लेकिन
कॉफी चाय निहार मुंह नहीं पीनी आज हम आपको
बताएंगे वो 10 बेहतरीन खाने जो पूरी
दुनिया के अंदर जबरदस्त नाश्ता समझा जाता
है अब एक नाश्ते को कैसा होना चाहिए व्हाट
इज अ गुड क्वालिटी ब्रेकफास्ट ऐसा ना हो
कि आप फैट्स कार्बोहाइड्रेट्स और मसन अजजा
का कोलेस्ट्रॉल का पूरा ढेर खा ले और कई
बीमारियां आपको लग जाए बहुत से मसन
सीरियल्स बाजार में मिलते हैं जिनके ऊपर
पूरी लिस्ट लिखी होती है और कहा जाता है
कि इन्हें खा ले एकदम ताकत आ जाएगी वाकई
उनको खाने के बाद जिस्म में फर्क पड़ता है
लेकिन वो क्या होता है कि उसमें चीनी होती
है मसन ई चीनी और जब भी आप चीनी खाते हैं
आपके खून में ग्लूकोज का एक रश होता है
आपको एकदम से लगता है जनाब तड़का लग गया
है लेकिन जितनी जल्दी वो ऊपर जाता है उतनी
जल्दी वो काम क्रैश भी हो जाता है और फिर
एक इंसान दोबारा से क्रेविंग में आ जाता
है कि मुझे मजीद शुगर मिले और यही हाल मसन
जूसेश बहुत ज्यादा होती है अच्छे नाश्ते
में क्या होगा फाइबर प्रोटींस हेल्दी
फैट्स गुड कार्बोहाइड्रेट्स और बड़ा अच्छा
उसका एक पूरा पैकेज बना होगा तो जनाब सवाल
वही है कि क्या नाश्ता दिन का सबसे अहम
खाना है जी हां यह अहम तरीन खाना है और
अगर पूरे जिस्म की बात की जाए तो एक वेल
बैलेंस्ड डाइट यानी बेहतरीन खाने का जो
मेन्यू है उसमें तो नाश्ता जरूर होना
चाहिए क्योंकि अच्छे तरीके से अगर नाश्ता
किया जाए तो यह दिमाग और जिस्म सबके लिए
एक फ्यूल और पेट्रोल का दर्जा रखता है
स्लो सिप्स एंड मीनिंगफुल बाइट्स यानी
पूरी तवज्जो के साथ अब चाय कॉफी पी रहे
हैं और नाश्ता कर रहे रहे हैं यूनिवर्सिटी
ऑफ मिलान के मुताबिक अगर अच्छे तरीके से
नाश्ता किया जाए इससे तवज्जो कंसंट्रेशन
बढ़ती है मेमोरी याददाश्त अच्छी होती है
और मूड भी अच्छा रहता है लेकिन इतना नहीं
खाना कि दोबारा नींद आ जाए और बच्चों के
अंदर ग्रोइंग बॉडीज होती हैं बड़ा जरूरी
है उनके लिए नाश्ता तहकीकात के मुताबिक जो
बच्चे नाश्ता करके स्कूल कॉलेज
यूनिवर्सिटी जाते हैं उनमें भी तवज्जो
अच्छी रहती है और उनके रिजल्ट्स भी अच्छे
आते हैं तो हम आपको बताएंगे आज 10 ऐसे
खाने जो दुनिया में बड़ा जबरदस्त और मशहूर
नाश्ता समझे जाते हैं और सेहत बख भी है
वैसे पूरी दुनिया में नाश्ता अलग-अलग
तरीके से किया जाता है कहीं नाश्ता अंडे
मक्खन और डब रोटी से किया जाता है कहीं
सीरियल और दलिया नाश्ते का हिस्सा बनते
हैं कहीं मेज पर केक डोनट्स पेस्ट्री और
दूसरी बेकरी आइटम्स सजाई जाती है कहीं
फलों का जूस मिलता है कहीं चौकड़ी मारकर
निहारी सिरी पाय नली कुलचे के साथ खाई
जाती है कहीं कोई हलवा पूरी के चटखारे
लेता नजर आता है और कोई चाय पापे खा रहा
है या चूल्हे के पास बैठकर पराठे को चाय
के साथ एंजॉय कर रहा है तो जनाब सब अपनी
जगह पर हम गिनते हैं वो 10 खाने जो
बेहतरीन नाश्ता है नंबर वन पर एग्स यानी
अंडे सिंपल एंड न्यूट्रिशस ब्रेकफास्ट
पूरी दुनिया के अंदर सादा लेकिन गजात से
भरा हुआ नाश्ता समझा जाता है एग्स प्रोटीन
का खजाना है सुबह-सुबह बहुत जरूरी है
मसल्स की ग्रोथ के लिए और आगे बढ़ने के
लिए एंड इट विल गिव यू अ फुल फीलिंग और
ऐसे लगेगा कि आपका पेट भर गया है चलो उठो
और चलो काम पे 2020 की एक तहकीक के
मुताबिक जो लोग नाश्ते में अंडा इस्तेमाल
करते हैं वो दीगर लोगों से ज्यादा अच्छा
परफॉर्म करते हैं तो होल ग्रेन डबल रोटी
के साथ या चपाती पराठे के साथ अगर आप अंडा
खाते हैं तो इससे आपको तवाना भी मिलती है
और ये मजेदार भी बहुत होता है फलों के साथ
फ्रूट्स के साथ दीगर वेजिटेबल्स के साथ
अंडे को अपनी नाश्ते का जरूर हिस्सा बनाइए
अंडा किस अंदाज का सुबह खाया जाए ऑमलेट
अंडा घोटाला यानी कीमा बना लिया जाए
पोचिंग की जाए फ्राई कर लिया जाए या कौन
सा अंदाज पकाने का सबसे ज्यादा गजात भरा
है वैसे तो जिस तरह भी खा लें ठीक है
अच्छा है लेकिन तहकीकात के मुताबिक बॉयल्ड
हार्ड बॉईल एग या पोचिंग किया हुआ जो अंडा
है उसमें गजात सबसे ज्यादा होती है अंडे
को पोचिंग कैसे करते हैं ये आप ट उसे सीख
लीजिए एंड नंबर टू योगर्ट दही और दीगर
डेरी प्रोडक्ट्स जिसमें मक्खन और दूध भी
शामिल है अगर सुबह देर हो रही है
जल्दी-जल्दी जनाब जाना है और नाश्ते का
टाइम नहीं है अब तो दही बिल्कुल रेडी एक
फूड है ना पकड़िए दही खाइए और काम पे निकल
जाइए दही बहुत जरूरी है क्योंकि जिस्म के
अंदर जो अच्छे बैक्टीरिया होते हैं अच्छे
वाले जरासी होते हैं दही उनको जाके सपोर्ट
करती है जिसको प्रोबायोटिक्स कहते हैं ये
गट हेल्थ यानी आंतों की सेहत के लिए पेट
के लिए बेहतरीन है इसके अलावा यह इम्यून
सिस्टम कुवत मुदा फियत को भी अच्छा करती
है रोजाना दही दूध के इस्तेमाल से जिस्म
को मुनासिब मिक में कैल्शियम भी मिल जाती
है हाजमा दुरुस्त करती है पेट के लिए बहुत
अच्छी है कब्स कुशा भी है कुछ लोग
सुबह-सुबह दही के साथ चीनी खाते हैं यह भी
अच्छा है लेकिन चीनी बहुत ज्यादा मिक में
ना डाली जाए दही मुख्तलिफ फ्रूट्स नट्स और
वेजिटेबल्स के अंदर डाल के भी इस्तेमाल की
जाती है कैलोरीज इसमें कम है प्रोटीन
ज्यादा है इसी तरह दूध के भी बहुत
बात की जाए तो एक या दो टेबलस्पून मक्खन
जो है वो 100 200 कैलोरीज दे देता है कुछ
लोगों को डेरी प्रोडक्ट से एलर्जी होती है
उन्हें चाहिए इससे बचे नंबर थ्री होल
फ्रूट ब्रेकफास्ट यानी फल खाए जाएं पूरी
दुनिया में सबसे ज्यादा नाश्ते में जो चीज
इस्तेमाल की जाती है वो ऑरेंज जूस और कॉफी
है वैसे ऑरेंज के अलावा भी बड़े फल हैं
जैसे केला केले को आप दही के साथ बेरीज के
साथ और ड्राई फ्रूट के साथ नाश्ते में
इस्तेमाल कीजिए गजात का खजाना मिलेगा और
सिर्फ दो सेब नाश्ते के वक्त अगर आप खा
लेंगे तो विटामिंस और मिनरल्स के पूरे दिन
का कोटा पूरा हो जाएगा और बेरीज यानी
रसबेरी
ब्लूबेरी ब्लैकबेरी और स्ट्रॉबेरी बेहतरीन
खाना है इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं
जो बहुत सी बीमारियों से इंसान को बचाते
हैं इसके अलावा तरबूज आम आड़ू पपीता अमरूद
वगैरह भी नाश्ते में इस्तेमाल किए जा सकते
हैं एंड नंबर फोर अनाज यानी रोटी डबल रोटी
सफेद नहीं याद रहे होल ग्रेन या मल्टी
ग्रेन डबल रोटी या रोटी इस्तेमाल की जाए
बगैर छने हुए आटे के इसमें फाइबर बहुत
होती है और जबरदस्त खाना है ये सालन के
साथ चिकन के साथ मक्खन के साथ लेकिन सबसे
बेहतरीन जोड़ा कौन सा है अंडा ब्रेड जनाब
अंडे के साथ ब्रेड का तो मजा ही और होता
है मल्टी ग्रेन या होल ग्रेन ब्रेड ब्लड
शुगर को और कोलेस्ट्रॉल को बैलेंस में
रखती है फाइबर इसमें ज्यादा होती है इतनी
जल्दी हजम नहीं होती आहिस्ता आहिस्ता
डाइजेस्ट होती है और देर तक पेट भरे रहने
का एहसास रहता है एंड नंबर फाइव कॉफी टी
एंड ग्रीन टी पूरी दुनिया में सबसे ज्यादा
नाश्ते में कॉफी ही पी जाती है लेकिन याद
रहे खाली पेट कॉफी चाय वगैरह इस्तेमाल
नहीं करनी चाहिए इससे पेट के मसाइल हो
जाते हैं और सारे दिन में मॉडरेट यानी
तदान के साथ अगर कॉफी चाय वगैरह ली जाए तो
इसके बहुत से फवाइव यादाश्त अच्छी होती है
और सुबह के वक्त जो नीद सी तारी होती है
नदगी आ रही होती है कॉफी उसको अच्छा टैकल
कर लेती है प्योर कॉफी में मैग्नीशियम
पोटेशियम विटामिन बी और दीगर अच्छी गजाई
अजजा मौजूद होते हैं लेकिन एक बहुत अच्छा
ऑप्शन नाश्ते में वो ग्रीन टी का है याद
रहे कॉफी से आधी मिक में कैफीन ग्रीन टी
में होती है और इसमें होता है एपि गलो कटच
गैलेट ईसीजीसी ये एक ऐसी चीज है जो
न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डर्स को यानी दिमागी
सलाहियत को बेहतर करती है और इंसान का
दिमाग शार्प करती है और इसके अंदर
एल्थम इफेक्ट देता है इंसान इंसान को
सुकून देता है और उसको अलर्ट भी कर देता
है एंड नंबर सिक्स प्रोटीन शेक्स एंड
स्मूदीज बड़ी जबरदस्त ब्रेकफास्ट ऑप्शन है
पानी लें दूध पकड़ें केले हो फ्रोजन बेरीज
हो या कोई और फ्रूट वेजिटेबल और अपने गजाई
माहिर से पूछ अगर प्रोटीन पाउडर भी डाल
सकते हैं सबको मिला लें हिला लें बेहतरीन
गिजा तैयार हो जाती है बिल खुसूस वो लोग
जो सुबह उठके वर्कआउट और एक्सरसाइज करते
हैं उसके बाद ये प्रोटीन शेक और स्मूदीज
बेहतरीन है नंबर नेक्स्ट भीगे बादाम भीगी
अंजीर सारी रात बादाम और अंजीर भीगे रहे
सुबह खाएं बेहतरीन नाश्ता है और सुबह
निहार मुंह खजूर खजूर नबीए मुकर्रम
सल्लल्लाहु अलैहि वसल्लम की मरगूब गजा थी
आप आली वकार अली सलातो सलाम ने इरशाद
फरमाया निहार मुंह खजूर खाने से पेट के
कीड़े मर जाते हैं रोजाना नाश्ते में तीन
खजूरों को अपना मामूल बना लीजिए जिंदगी
में तब्दीली महसूस करेंगे और आखरी है जनाब
शहद के साथ नीम गरम पानी निहार मुह नेशनल
इंस्टिट्यूट ऑफ बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन
के मुताबिक इट्स एन
एंटीबायोटिक ये जो चीज है ये एंटीबायोटिक
है ग्राम पॉजिटिव और ग्राम नेगेटिव
बैक्टीरिया यानी बहुत से जरासी मों के
खिलाफ ये बेहतरीन दवाई के तौर पे काम करती
है इट
एग्जिबिशन एंटीबैक्टीरियल प्रॉपर्टीज यह
बहुत जबरदस्त दवाई है जो खास तौर पे गले
खराब के लिए बेहतरीन है और आखिर में कुछ
टिप्स सुन लीजिए आमतौर पे लोग सुबह लेट हो
रहे होते हैं इससे नाश्ता नहीं करते इसके
लिए नंबर वन रात को सोने से पहले कुछ ना
कुछ तया कर ले कि सुबह उठके बस गर्म किया
और खा लिया और कुछ अपने ऑफिस यूनिवर्सिटी
में जाकर भी खा सकते हैं कुछ देर पहले
उठने की आदत बना लें अगर जहन बना होगा कि
मैंने नाश्ता करना है तो अब आप नाश्ता
जरूर करेंगे रात को कम खाके सोएं अफरा
तफरी में खाना ना खाएं आहिस्ता आहिस्ता
खाएं और नाश्ते में प्रोटीन को जरूर शामिल
रखें तो नाश्ता जरूर करें और सेहतमंद रहे