Healthy Chicken Salad is a proper meal if you add a fruit, protein and greens to it. This is my go to lunch in summers.
Ingredients:
Cucumber
Onions
Tomatoes
Iceberg Lettuce
Green beans (optional)
Chicken strips
Crotons to make up a proper crunchy topping
Dressing:
1/4 tsp salt
1/4 tsp black pepper
1/4 tsp brown sugar
1/4 tsp mustard paste
1 egg
2 tsp cream
1 tsp soya sauce
1 clove garlic
1/4 cup extra virgin olive oil ( or a little more)
Blend the dressing all together until smooth and thick texture.
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बेटे के नाम मैं तुम्हारी आंखों से वो जमाने देखूंगा जो अभी नहीं आए मैं तुम्हारे पांव से तेज तेज भा गूंगा ऐसी शाह राहों पर जो अभी निगाहों से मिसले खवाब ओझल है मैं तुम्हारे हाथों से वह पहाड़ छू लूंगा जिसको सोच कर भी अब सांस फूल जाती है वो पहाड़ वो रास्ते जिन पर तुमको जाना है वो नया जमाना है और वह तुम्हारा है मैं के उस जमाने को देख भी ना पाऊंगा लेकिन उस जमाने की हर घड़ी को हर पल को मेरी आंखें देखेंगी उन चमकती आंखों से जो तुम्हारी आंखें हैं मैं तुम्हारी आंखों में प्यार बन के रहता हूं नूर बनके बसता हूं ख्वाब बन के जिंदा हूं मेरे सारे ख्वाबों को इन जमील आंखों के एक गोश में तुम छुपा के रख लेना और अगर कभी यह ख्वाब फूल बन के महके तो इनकी खुशबूओं में तुम मेरे ना