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Poha Chilla, also known as Flattened Rice Pancake, is a simple, delicious, and nutritious Indian breakfast. Made with poha, gram flour, and spices, this quick and easy dish is loved by all ages. Try this energy-boosting and wholesome recipe today!
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हेलो एवरीवन हाउ आर यू ऑल होप यू आर ऑल डूइंग वेल वेलकम टू माय चैनल हेलो फ्रेश पाम आज के इस वीडियो में हम बात करेंगे बहुत ही सरल और स्वादिष्ट भारतीय नाश्ते के बारे में जो है पोहा चला जिसे हम प्लैटन राइस पैनकेक भी कहते हैं पोहा चला एक बहुत ही सरल और स्वादिष्ट भारतीय नाश्ता है जो आपको ऊर्जा और पोषण से भरपूर रखता है इसमें कार्बोहाइड्रेट आयरन और फाइबर भी शामिल है इससे बनाने के लिए पोह चूड़ा का उपयोग किया जाता है जो हर घर में आसानी से मिल जाता है और बहुत ही जल्दी पक जाता है यह डिश पोहा को बेसन और मसालों के साथ मिलाकर बनाया जाता है जिससे एक स्वादिष्ट पैनकेक बनता है जो बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम होता है पोहा चीला को बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता और यह बच्चों से लेकर बड़े स को पसंद आता है पोहा चला एक ऐसा नाश्ता है जिसे आप कुछ ही मिनटों में बना सकते हैं और इसका स्वाद सबको पसंद आएगा यह ना केवल स्वादिष्ट है बल्कि पौष्टिक भी है जिससे आपका दिन एक ऊर्जा से भरपूर शुरुआत के साथ शुरू होता है तो चलिए दोस्तों बिना देरी किए पोह चला को कैसे बनाते हैं देखते हैं पर उससे पहले प्लीज अगर वीडियो अच्छा लगे तो लाइक एंड सब्सक्राइब करना ना भूले चलिए जल्दी से इसकी सामग्री देख ले लेते हैं पोहा चीला को बनाने के लिए हमें चाहिए एक कप पोहा जिसे हम चूड़ा भी कहते हैं एक कप बेसन एक मध्यम प्याज बारीक कटा हुआ एक मध्यम टमाटर बारीक कटा हुआ एक शिमला मिर्च बारीक कटी हुई एक हरी मिर्च बारीक कटी हुई विकल्प है एक छोटा चम्मच अदरक कद्दूकस किया हुआ आधा छोटा चम्मच जीरा आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर आधा आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर आधा छोटा चम्मच गरम मसाला स्वाद अनुसार नमक एक चौथाई कप धनिया पत्ती बारीक कटी हुई आवश्यकता अनुसार पानी तेल पकाने के लिए चलिए अब पोह चला बनाने के लिए हम पोहे को तैयार करते हैं पोहे को बहते पानी के नीचे धो ले जब तक यह नरम ना हो जाए उसके बाद इसे अच्छी तरह से छान ले और अलग रख दें इसके बाद बैटर को बनाने के लिए एक मिक्सिंग बाउल में बेसन नरम पोहा जो पहले भिगो कर रखा था और आवश्यकता अनुसार पानी ले मिश्रण में धीरे-धीरे पानी डाले और अच्छी तरह मिलाए ताकि एक चिकनापन बना रहे गाठ मुक्त बैटर बन जाए बैटर की स्थिरता पैनकेक बैटर जैसी होनी चाहिए अगर आप चाहे तो ग्राइंडर का भी उपयोग कर सकते हैं इसके बाद बैटर में बारीक कटा हुआ प्याज बारीक कटा हुआ टमाटर शिमला मिर्च हरी मिर्च कद्दूकस किया हुआ अदरक जीरा हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर गरम मसाला और नमक डाले और इस मिश्रण को एक साथ मिलाएं आवश्यकता अनुसार पानी पानी डालकर पैनकेक की कंसिस्टेंसी में इसको बैटर को तैयार करें तैयार होने के बाद एक नॉनस्टिक पैन या तवे को मध्यम आंच पर गर्म करें और हल्का सा तेल लगाए पैन पर एक चम्मच बैटर डाले और इसे गोल आकार में फैलाए किनारों पर थोड़ा तेल डालें और तब तक पकाएं जब तक कि नीचे की तरफ से सुनहरा भुरा और कुरकुरा ना हो जाए चीले को पलटे और दूसरी तरफ से भी सुनहरा भ और कुरकुरा होने तक पकाए कितने जल्दी पोह चला तैयार हो गया है पोहे चले को पैन से निकाले और गरमागरम परोसे की बैटर से भी इसी तरह चीला बनाए और पोहा चीला को हरी चटनी दही या टोमेटो सॉस के साथ परोसे स्वादिष्ट और पौष्टिक पोह चला का आनंद ले चाहे नाश्ते में हो या फिर हल्के स्नैक्स के रूप में दोस्तों जल्दी से पोहा चला ट्राई कीजिए और कमेंट करके बताइए कि पोहा छला कैसा बना है अगर वीडियो अच्छा लगे तो प्लीज लाइक और सब्सक्राइब करना ना भूले फिर मिलेंगे नेक्स्ट वीडियो में जब तक के लिए धन्यवाद थैंक यू [संगीत]