पालक पुडला प्रोटीन और आयरन से भरपूर एक ऐसा नाश्ता जो इतना सॉफ्ट और फिलिंग है कि बच्चे हो या फिर बड़े बुजुर्ग सभी इसे आराम से रेलिस कर सकते हैं 200 ग्राम कटी हुए पालक में ऐड करेंगे चॉप किया हुआ प्याज टमाटर मिर्ची धनिया हल्दी पाउडर नमक लाल मिर्च पाउडर थोड़ा सा भुने हुए जीरे का पाउडर और अजवाइन इसे अच्छे से मिक्स कर देंगे और अब हम इसमें डालेंगे बेसन एक कटोरी के करीब बेसन डालना है और इसमें ऐड करेंगे थोड़ा सा पानी और एक स्मूथ सा बैटर बना लेंगे बेसन की क्वांटिटी इतनी रखनी है कि सभी चीजें आराम से बंद जाएं एक नॉनस्टिक तवे के ऊपर डालेंगे थोड़ा सा तेल और उसे हम क्लीन कर लेंगे किचन टावल से उसके ऊपर डालें थोड़ा सा बैटर और अच्छे से स्प्रेड कर कर पतला सा पुडला बना लेंगे इसके ऊपर डालेंगे कश्मीरी रेड चिल्ली पाउडर और उसे थोड़ा सा तेल या घी लगाकर दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक सेक लेंगे इसे आप धनिया पुदीने की चटनी केचप या फिर दही के साथ में सर्व कर सकते हैं रेसिपी अच्छी लगे तो फॉलो सब्सक्राइब जरूर करें
