Discover the secrets of making a mouth-watering Traditional Bihari Salad with Uroosa Siddiqui! In this video, Uroosa shares a step-by-step guide to preparing this healthy and organic dish, packed with fresh, wholesome ingredients. Perfect for any meal, this Bihari salad recipe is not only delicious but also bursting with nutrients. Watch now and elevate your home cooking with this easy and nutritious recipe. Don’t forget to hit the like button, leave a comment, and subscribe to the channel for more amazing recipes and healthy living tips!
🌿 Ingredients: Fresh vegetables, organic spices, and more!
🍴 Preparation Time: Quick and easy steps for busy lifestyles
🌟 Health Benefits: Packed with vitamins and minerals for a balanced diet
#HealthyRecipes #OrganicCooking #TraditionalBihariSalad #BihariCuisine #HomeCooking #HealthyLiving #Nutrition #EasyRecipes #UroosaSiddiqui #IAmUroosaSiddiqui #Foodie #SaladRecipes #OrganicLiving #CookingTips #FreshAndHealthy #HealthyEating
Join this channel to get access to perks:
https://www.youtube.com/channel/UC8UMTJW7ZSrcTUrbqFC9ERQ/join
Follow me on
Instagram: https://www.instagram.com/uroosasiddiqui.official
Facebook: https://www.facebook.com/siddiqui.uroosa
TikTok: https://www.tiktok.com/@uroosasiddiqui.official
Twitter: https://www.twitter.com/UroosaSid
आज हम बनाने जा रहे हैं ताली तो बजाली आपको एतमाद नहीं है ना मुझ [संगीत] पे आज हम बनाने जा रहे हैं मोस्ट रिक्वेस्टेड मोस्ट आस्ड वर्ल्ड फेमस अखतर भाई का सलाद तालियो तो बजा ले कैसा महसूस कर रहे हैं आज आप आपका सलाद की जो इतनी वाहवा हो रही थी ना मतलब कैसे कैसे क्या करने जा रहे हैं आप क्याक शशका दिखाने वाले हैं आज बताएं सलाद बनाते हैं ये गाजर पहले काटते हैं कटिंग हम हाथ से जो है ना बोट से बेहतर हाथ से होता है छुरी धार होना चाहिए इसमें जो हमेशा तेज वाली किचन की सबसे तेज छुरी अत्तर भाई के पास होती है वो मुझे मिलती ही नहीं है हां ये हम अपने पास छुपा छुपा कर रखते हैं ताकि कोई हड्डी वगैरह या कोई सखत चीज नहीं काट दे अच्छा आप इसलिए बचा के रखते हैं जी आपको एतमाद नहीं है ना मुझ प पता है ना कर एक तो अख्तर भाई का सलाद है ठीक है जो हम आज खाएंगे वो ऑलमोस्ट हर चीज के साथ खाए जाते हैं मेरे घर में जितने लोग आते हैं वो शौक से खाते हैं मेरे सुसराल में ही सलाद बहुत शौक से खाया जाता है और हमारे जितनी टीम के जो लोग हैं हजार दास्तान फिल्म्स के वो सब बहुत शौक से खाते हैं ये सलाद दाल चावल के साथ बाबू जब आप ये सलाद बना के लाते हैं है ना ओए हो ओए होय हो जाता है क्या चीज स्पेशल क्या है सलाद के बारे में सलाद तो गर्मियों में बहुत फायदा मंद है और ज्यादातर खीरा हो गया नीमू हो गया गाजर हो गया य सब गर्मियों में बहुत फायदा मंद चीज है और यह वैसे भी खाना चाहिए सर्दी हो या गर्मी हो मेरे जो सलाद है वो है एक्चुअली रायता सलाद ये जो है ना ये मेरे बिरयानी वाला सलाद है इट्स आल्सो हेल्दी इट्स वेरी ठंडा तासीर में बहुत बहुत मजेदार है वई बिकॉज इट हैज दही इन इट सो दही और खीरा बेसिकली यह दो हमारे हीरो है इसमें यह गाजर हो गया है और खीरा हो गया अब हम प्याज काटते हैं मेरा कडू कश हो गया समरा आपने देखा अतर भाई समरा का मतलब पता है क्या है बहुत बड़ा आपको एजाज दिया आज ना सारा ने जो हकीकत है क्योंकि बाबू जब ये ब्राउन प्याज बनाते हैं ना तुम ना एक प्याज दूसरे प्याज से अलग नहीं होगी थिकनेस प इट्स एगजैक्टली द सेम और ब्राउन प्याज जितनी लाइक एग्जैक्ट प्रेसीजन से कट के एग्जैक्ट कलर में पूरा फ्राई होता है ना खाने में पहले और कटलेस में डलने से पहले ही मैं ना पकड़ लेती हूं खा लेती हूं अच्छा अब मैं अपने वाले में मैं डालूंगी लेसन और ये रहा मेरा लेसन कुचलने गैजेट यूटेंसिल्स [संगीत] ये अब हम लेंगे हरी मिर्च अ आपकी आंखों में आंसू नहीं आया प्याज काटने के प्याज काटने से पंखा चलता तो आंसू आता इसलिए कि वो आंख प लगता टिप ऑफ द डे अखतर भाई का टिप जी दे यहां पे पंखा अगर चलता तो प्याज जो है ना पंखा बंद करके काटने से कभी आंख प नहीं लगेगा पंखा खोल के काटेंगे तो आख से पानी गा कितना अच्छा बोलते मेरे अ भाई देख राइट नाउ सलाद में भाई ने डाली प्याज मैं भी डाल रही हूं थोड़ी सी चॉप प्याज वो डाल रहे हैं स्लाइस प्याज रॉ प्याज जो है वो आप पकाने वाली प्याज तो हमारे खाने में लद इ सो ब्लेस्ड कि हमारे पास प्याज तो हर किस्म के खाने में है उसके बगैर तो हो ही नहीं पॉसिबल लेकिन कच्ची प्याज जो हम कंज्यूम नहीं कर पाते डाइजेशन में बहुत ज्यादा हेल्प करती है आपको प्याज ये आपके जो ब्लड क्लॉट्स है उसको खोलती है ये प्याज सो प्याज कंज्यूम करना जरूरी है और कोई मुंह से भू नहीं आती यार मतलब अच्छे से खाओ अच्छे से खुली करो और है ब्रश तो रखो माउथ वाश है वो रखो बिल्कुल लेकिन डोंट मेक दिस एन एक्सक्यूज फॉर नॉट कंजूमिंग प्याज या नॉट कंजूमिंग लेसन ठीक है प्याज डाल दिए खीरा जो है उसकी तासीर बहुत ठंडी है अभी समर्स आ गए हैं तो इतना प्यारा ये मौसम है ना इस वक्त कंज्यूम करने का खीरा व्हिच इज लाइक अमेजिंग डिहाइड्रेशन से बचना है आप खीरा इस्तेमाल करेंगे अगर आपको आपकी जो मैदे में आपको थोड़ी सी ठंडक चाहिए जो एसिडिटी का जो बहुत ज्यादा प्रॉब्लम हो जाता है और गर्मियों में तेज खाने खाने के बाद जो एक गंदी सी फीलिंग होती है ना दैट इज एवरीथिंग इज जस्ट सल्ड बाय ककं क्या कहते हैं खीरे की तासीर क्या कहते हैं आपका क्या कहना है खीरे को लेक खीरा बहुत अच्छा अगर छील बगर छीले हुए खाने से बहुत ज्यादा फायदा है और छील के खाने से कम फायदा है हम और ज्यादातर लोग तो बगैर छील के खाते हैं लेकिन छील के नहीं खाना चाहिए ये बात बताइए जो अम्मी को आप 00 की जो प्याज लाके देते जिसम मम्मी जो है ना हंगामा कर देती है और घर में सबका ना जीना आराम हो जाता है तो आंटी की प्याज है आंटी कितने का टमाटर कितने कितने कम का टमाटर मटर मिल रहा है आप कम में म के किलो टमाटर शहर में ले आप तो 7 कि य क्या हिसाब है य प दो तीन दिन पहले में लेके आया था तो किलो है और हमारे तरफ जो है 4 किलो सलाद बनाता हूं उस दिन एक पाव चावल ज्यादा उबालना पड़ता है मुझे है ना माशाल्लाह माशाल्लाह सलाद ये है मुझे लगता है इसमें जितनी बारीक आप हरी मिर्च जितने प्यार से आप काटती है ना इस हरी मिर्च का भी टेस्ट है जो ना मतलब मुस्तकिल उस सलाद को ना खाने के लिए और मोटिवेट करता है सारा ने बताया ग्रीन चिल्ली सबसे ज्यादा अक्सर जो ज्यादातर कुजन में इस्तेमाल होती है वो थाई कुजन में इस्तेमाल होती है तो वो जो है ना वो आपका मेटाबॉलिज्म भी बहुत ज्यादा फास्ट करता है बूस्ट करता है ग्रीन चिलीज आर वेरी गुड फॉर यू ये आपके ब्लड जो है उसको अ अच्छे से उसके अंदर जो एक ब्लड फ्लो जो है ना उसका जो प्रोसेस जो है ना उसको और सूथिंग करता है आपका जो बॉडी फैट है ना उसको कट करने में बहुत हेल्प करता है तो हरी मिर्चे जो है वो भी एक वेट लूजिंग चीज है जो आप अपनी डाइट में रेगुलरली इस्तेमाल कर सकते हैं और अगर खाने के साथ मील के साथ कच्ची कची हरी मिर्च अगर आप खा ले तो भूख लग रही है अभी नाश्ता किया है अभी किया है लेकिन ना सिर्फ हरी मिर्च इसको सोच के ना मेरे को दोबारा भूख लग गई हाथ देखने से भूख लग जा है ना उफ उफ मिर्ची अतर गाना आता है नहीं और ये मैंने डाल दिया धनिया थोड़ा सा मेरे घर में कम इस्तेमाल होता है थोड़ा सा ही चाहि होता है अभी हमने मेकअप किया है वरना तो जो जो काटा है ना हरी मिर्च के और लावा पताला जज बाती यहां से खीरा लगा रही हूं और इधर से हरी मिर्चे लगा रही हूं आप चीख ही रही होती है इसको अब ये हमारा मिक्सचर रेडी हो गया है इसके अंदर अब मैंने सिर्फ दही फेट के डालनी है एंड दैट्ची चंकी रखती हूं घर की दही है ये मेरी अल्हम्दुलिल्लाह दिस इज अ वेरी गुड प्रोबायोटिक अगेन समर्स के लिए इतनी ठंडी और इतनी अच्छी चीज है आपने इसके अंदर डाल दिया दही एंड अगेन अगर ग्रीक योगर्ट डालते हो एज एन हंग योगर्ट बिल्कुल ठीक है मेरे घर में अल्हम्दु अदला क्योंकि दूध इतना अल्लाह का शुक्र है अल्हम्दुलिल्लाह अहमदुल्लाह अच्छी क्वालिटी का आता है तो फिर वो दही भी अच्छी गाड़ी जमती है अच्छा लाहौर में जो है ना यार आप लोग बताए आप लोग अगर पंजाब में से कितने लोग पंजाब के हैं यहां पे पंजाब में जो दही जो है दही और दूध जो है वो थोड़ा सा पतला होता है वहां पे दही उस तरह जमती नहीं है जिस तरह यहां कराची में जमती है नहीं तो उसका रीजन क्या है कि जो उधर का पानी भी मतलब उधर का दूध भी पतला है उधर दही जमा वो भी पतली उधर कोई भी शीर खोरमा जैसे यहां पे हम 6 किलो को कैसे 3 किलो करते हैं कैसा गाढ़ा हो जाता है राइट बट लाहौर में जब मेरी सास वई शीर कोरमा बनाती है ना तो वो काफी पतला रहता है हालांकि वो 6 किलो से 3 किलो हो चुका होता है लेकिन फिर भी वो वाला गाढ़ा पन नहीं है पर ऐसा क्यों है क्यों अच्छा या बिफोर एनीथिंग एल्स सब्सक्राइब कर लो प्लीज करले या जरूरत है समझ रहे हो ना समझ रहे हो ना अच्छा अतर भाई अब इसके अंदर क्या डालना है हमने अब इसके अंदर बहुत भारी मसाला डालना है इस य मसालेदार है सलाद मला चोड़ेंगे एक नेमू जी हम तो कैसे निचोड़ बाबू हम निचोड़ हा से निचोड़ लेते य य देख यह निचोड़ दिए है तो हमारी वालिदा अल्लाह जन्नत नसीब करे वो जो है ना थोड़ा से कप में पानी रखती थी और वो पानी में इस तरह डुबो के फिर वो करती थी आरी बिल्कुल ही नीमू का रस वगर सब आ जाता था इसम वो ऐसे रप करती थी और फिर निचोड़ देती थी अच्छा अतर भाई की जैसे चॉपिंग बोर्ड किसी के पास नहीं अतर भाई की जो स्किल है ना उस तरह का नहीं है तो इस तरह के गैजेट मौजूद है आराम से ये तो मुझे बचपन से ब साद से हमारे पास एक तो इस तरह का होता था मम्मी तो नहीं मैं ही यूज कर रही होती थी तो डिफरेंट टाइप की कटिंग इसमें हो जाती है हर तरीके के हर क्वालिटी के हर बजट में मिल जाता है बिस्मिल्ला रहमान रहीम नमक अखतर भाई क्या टोटका है नमक का यार बता द आप भी नमक तीन दफा डाले बिस्मिल्ला एक दो और एक ा तीन तो ये नमक इसमें कम बा हवा से ज्यादा ग आज से नमक हमारा अंदाज सही है टेस्ट न से अगर डालते हैं तो वो अंदाज खराब हो जाता है अंदाज खराब हो जाता च सलाद में सबसे अहम चीज सलाद हो या खाना हो सबसे अहम चीज ये है नमक बगैर नमक का कोई जायका नहीं दिस इज यमी देख रहे लेस इज मोर कम चीजों को सही तरीके से इस्तेमाल कर लेना तो जिंदगी बड़ी अच्छी इफेक्टिव और प्रोडक्टिव हो जाती है सो हमारे दोनों सलाद में ड्रेसिंग के नाम प कोई ऑलिव ऑयल कोई और ऐसी चीज नहीं है आप लोग के कमेंट्स में लिखा आता था ना कि यार हम लोग कहां से सब्जी और हम लोग कहां से सलाद जो है वो एफिशिएंटली खाए और ये तो बहुत महंगाई है यार महंगाई है अखतर भाई के एरिया से लेके हमारे एरिया से लेके और एरिया से लेके महंगाई हर जगह है बट जीना भी इसी में ही है गुजारा भी इसी मेंही करना है अब आपके ऊपर चॉइस है कि आपके पास जो रोजी रोटी आ रही है उससे आप बाहर का अनहेल्दी खाना खा रहे हैं या घर का इजी तरीन वे में सादा तरीके से अच्छा सा खाना आप घर में खा ले तो चॉइस इज एक्चुअली योर्स कभी-कभी जो है ना जिंदगी में प्रेजेंटेशन ना बहुत जरूरी हो जाती है आपको मोटिवेट करने के लिए आपको एक पॉजिटिव वे ऑफ लाइफ को देखने के लिए सो अगर आप एक अच्छे से साफ सुथरे बर्तन में खाने से पहले आप ये सारी चीजें निकाल दें तो वो कितना अच्छा आपको इफेक्ट देता है इट लिटिल लिटिल थिंग्स इन लाइफ कैन यू सी [संगीत] थैंक यू सो मच अखतर भाई आपने इतना टाइम दिया हमारे लिए और आपने हमें इतनी अच्छी सस्ती और टिका अखतर भाई जो मैं कहते है ना सस्ती और टिकाऊ ये सस्ती और टिकाऊ रेसिपी है दोनों ठीक है अब इसको कंज्यूम कैसे करना है वो हम दिखाएंगे फूड पोशन मेथड्स आ जाओ सबसे पहले फूड पोशन में यह तो पता है ना फूड पोशन में हाफ प्लेट इज गोइंग टू बी वेजी और जो ये बाकी हाफ है इसके दो हिस्से होंगे एक इ गोइंग टू बी प्रोटीन एंड द अदर इज गोइंग टू बी कार्बस सो नाउ इसके अंदर प्रोटीन सेक्शन में जो ऑलमोस्ट एक मिट्ठी या एक तेली इतना पाम ऑफ योर हैंड इतना बराबर जो है वो आपका पोशन होता है दैट इज प्रोटीन उसके बाद हमारे पास आएगी रोटी लाल आटे की रोटी यह थोड़ी सी बड़ी बन गई है हां ये फोल्ड होके रखी हुई थी अ रोटी जो है वो पतली और छोटे साइज की बनती है वो बख्तर भाई ने आटा इतना ही बचा था तो हमने बना ली रोटी लेकिन थोड़ थोड़ सा छोटे पोर्शन में रोटी होगी आपकी और उसके बाद आपका जो ये हाफ पोर्शन है और इसके अंदर हम डालेंगे घर की कोई सी भी सब्जी अख्तर भाई मेक्स सम यम्मी सब्जी इसके अंदर कॉलीफ्लावर गाजर मटर सब कुछ है बहुत सारे टाइप्स की सब्जियां बनाते हैं वो भी और मम्मा भी बहुत मजे मजे की सब्जियां बनाती है तो यार अगर आप लोग को इंटरेस्ट है ना सब्जियां खाने में ये जो आधा पोर्शन हमारा सब्जियों का जो होता है जो वेजिटेबल्स का होता है जो बाहर गोरे तो सारे सैलेड्स खा खा के सैलेड्स खा खा के खा खा के कंज्यूम करके इजी हो जाते हैं हमारे यहां सैलेड नहीं खाया जाता हमारे यहां सलाद खाया जाता है सो सलाद और घर की सब्जी ये कंप्लीट करता है आपका वेजिटेबल और जो आधा प्लेट आपका वेजस का जो पोर्शन है ना ये ना मजे की बात ये है कि ये सारे वेजिटेबल्स एज आई टोल्ड यू दे वेरी गुड दे वेरी हाई इन फाइबर और ज्यादातर फ्रूट्स और वेजिटेबल्स जो है ना उसम ऑलमोस्ट ऑलमोस्ट 90 पर तो पानी होता है सो इस दफा गर्मियां बहुत ज्यादा आएंगी और बहुत तेजी से आएंगी और बहुत देर तक और मजीद रुक ठंडी तासीर की चीजें अच्छी अच्छी चीजें जो है ना जो आपकी इस मौसम के हिसाब से आपको जो है वो फेवर कर सके ऐसी चीजें आप कंज्यूम करें दही अगेन प्रोबायोटिक दही के अंदर भी सलाद है नाउ लु जस्ट लुक एट दिस पोशन ये आधी प्लेट सब्जियों की वेजस की भरी हुई आपके पास सब कुछ तो आ गया अब बोलो क्या मैं सब कुछ नहीं खाती सब कुछ सब कुछ ही खा रहे हैं ये शैलो फ्राई हो गए कबाब बच्चों के लिए हमजा के लिए डीप फ्राई करती हूं इसको शैलो फ्राई करें इसको एयर फ्राई करना है करें रोटी आपके पास लाल आटे की हो तो वो थोड़ी सी बड़ी भी हो तो इतनी बुरी नहीं है व्हाई हाउ टू स्टार्ट विद इट दिस वाज व्हाट आई यूज टू डू वन आई स्टार्टेड इट अब रमजान के बाद जो रिसेट किया था ना तो रिसेट में आजकल फूड पोर्शन तो चल रहा है बॉस अखतर भाई भी आजकल आ रहे हैं सलाद भी बन रहा है उसके साथ तो सब चीजें ही जायज है सो बिस्मिल्लाह रहमान रहीम इफ यू आर इंटरेस्टेड सब्जियों की रेसिपी तो मुझे कमेंट में जरूर बताइएगा आपको और आगे क्या-क्या देखना है वो जरूर बताइएगा लाइक दिस सब्सक्राइब इट एंड शेयर इट वि र लव वन आई सी यू इन द नेक्स्ट वीडियो बा [संगीत] बाय h [संगीत]