Nachmittags meldet sich oft der kleine Hunger, und meistens sucht man nach etwas, das schmeckt, aber nicht schwer im Magen liegt. Ein einfacher Mix aus griechischem Joghurt, Chia-Samen, frischen Erdbeeren, etwas Honig, Vanille und Zimt – kurz gekühlt – ergibt ein richtig leckeres Dessert für zwischendurch.
Die Kombination hat auch ernährungsphysiologisch einiges zu bieten: Chia-Samen bringen reichlich Ballaststoffe mit, die im Magen aufquellen und das Sättigungsgefühl unterstützen, während das Eiweiß aus dem Joghurt lange vorhält. Erdbeeren liefern natürliche Antioxidantien und runden das Ganze ab. Welche Zutaten kombiniert ihr am liebsten mit eurem Joghurt?
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