Cheese Chilli Corn Sandwich|Veg Sandwich|Cheese Sandwich|Healthy Sandwich|Breakfast Sandwich|Indian
Cheese Chilli Corn Sandwich
Ingredients:
Bread Slice 8-10
Paneer 200 gm. sliced into small cubes
Onion 1 finely chopped
Capsicum 1 finely chopped
Boiled corn ½ cup
Processed cheese ½ cup grated
Black pepper ½ tsp.
Salt ¼ tsp.
Green chutney 1 tbsp. + ½ cup
Butter 100 gm.
Method:
1. Take a bowl, add paneer, onion, capsicum, corn, processed cheese, black pepper, salt and chutney
2. Mix well
3. Take a slice of bread apply butter and chutney evenly
4. Put some portion of stuffing on bread slice
5. Put another bread slice on top and apply butter
6. Grill the sandwich butter side down
7. Apply butter on upper side of the sandwich
8. Grill sandwich till its turns golden brown
9. Cut sandwich into two pieces
10. Serve with any chutney /sauce of your choice.
For chutney:
Coriander leaves 2 cup (Dhania)
Curry leaves 8-10
Green chilli 4-5
Garlic cloves 2-4
Ginger 1 small piece
Salt ¼ tsp
Black salt ½ tsp
Chaat masala ½ tsp
Cumin powder ½ tsp
Lemon juice 1-2 tsp
Water 1-2 tbsp
Method:
Take a blender jar add coriander leaves , curry leaves, green chilli, garlic, ginger, salt, black salt, chaat masala, cumin powder, lemon juice and water grind well and the chutney is ready
Tips:
o For healthy option you can use brown bread or multi-grain bread
o If you want more cheese then you can add ½ cup cheddar cheese
चीज़ चिली कॉर्न सैंडविच
सामग्री:
ब्रेड स्लाइस 8-10
पनीर 200 ग्राम, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ
प्याज 1 बारीक कटा हुआ
शिमला मिर्च 1 बारीक कटी हुई
उबला हुआ मकई ½ कप
चीज़ ½ कप कसा हुआ
काली मिर्च ½ छोटा चम्मच।
नमक ¼ छोटा चम्मच।
हरी चटनी 1 बड़ा चम्मच। + ½ कप
मक्खन 100 ग्राम।
विधि:
1. एक बाउल लें, उसमें पनीर, प्याज, शिमला मिर्च, कॉर्न, प्रोसेस्ड चीज़, काली मिर्च, नमक और चटनी डालें
2. अच्छी तरह मिलाएं
3. एक ब्रेड स्लाइस पर मक्खन और चटनी समान रूप से लगाएं
4. ब्रेड स्लाइस पर स्टफिंग रखें
5. स्टफिंग के ऊपर ब्रेड स्लाइस रखें और मक्खन लगाएं
6. सैंडविच के बटर साइड को ग्रिल पर नीचे की ओर रखें
7. सैंडविच के ऊपरी तरफ मक्खन लगाएं
8. सैंडविच को सुनहरा भूरा होने तक पकाएं
9. सैंडविच को दो टुकड़ों में काटें
10. अपनी पसंद की किसी भी चटनी / सॉस के साथ परोसें।
चटनी के लिए
सामग्री:
धनिया के पत्ते 2 कप
करी 8-10 पत्ते
हरी मिर्च 4-5
लहसुन 2-4
अदरक 1 छोटा टुकड़ा
नमक ¼ छोटा चम्मच
काला नमक ½ छोटा चम्मच
चाट मसाला ½ छोटा चम्मच
जीरा पाउडर ½ छोटा चम्मच
नींबू का रस 1-2 चम्मच
पानी 1-2 चम्मच
विधि:
एक ब्लेंडर जार में धनिया पत्ता, करी पत्ता, हरी मिर्च, लहसुन, अदरक, नमक, काला नमक, चाट मसाला, जीरा पाउडर, नींबू का रस और पानी डालकर अच्छी तरह से पीस लें और चटनी तैयार है
सुझाव:
o स्वस्थ विकल्प के लिए आप ब्राउन ब्रेड या मल्टीग्रेन ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं |
o यदि आप अधिक चीज़ी चाहते हैं तो आप ½ कप छएडार चीज़ डाल सकते हैं |