Here’s a whole wheat carrot cake recipe made in bread maker that will just melt in your mouth. For oven/stove settings:
ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और ‘पार्चमेंट पेपर’ के साथ केक टिन को लाइन करें.
गेहूं का आटा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, संतरे का छिलका और
दालचीनी चूरा।
एक अलग कटोरे में, तेल, शक्कर, चिया/फ्लैक्स एग और वैनिला को 5-6 . के लिए फेंटें
मिनट
सूखी सामग्री को बिना अधिक मिश्रण के गीले में मोड़ो, उसके बाद कद्दूकस किया हुआ
गाजर, दूध, मेवा और क्रैनबेरी
बैटर को केक टिन में डालें और ३५-४० मिनट तक या कटार होने तक बेक करें
केंद्र में डाला गया साफ बाहर आता है। बेक होने पर केक को ठंडा होने दें।
केक के अच्छे से ठंडा होने के बाद, ऊपर से पिघली हुई चॉकलेट डालें।
अगर गैस स्टोव पर बना रहे हैं, तो किसी भी बड़े बर्तन को 10 मिनट के लिए पहले से गरम कर लें और स्टील स्टैंड रख दें। इसमें अपना केक टिन रखें और धीमी आंच पर 60 मिनट के लिए ढक दें। संदर्भ के लिए देखें यह वीडियो:
Preheat the oven to 180 degrees and line cake tin with parchement paper
Whisk together the flour, baking soda, baking powder, zest of an orange and
cinnamon powder.
In a separate bowl, beat the vegetable oil, the sugars, chia/flax egg, and vanilla for 5-6
minutes
Fold in the dry ingredients into the wet without over-mixing, followed by the grated
carrots , milk, nuts and berries.
Transfer the batter into the cake tin and bake for 35-40 minutes or until a skewer
inserted into the centre comes out clean. When baked, let the cake cool down.
After the cake has sufficiently cooled down, pour melted chocolate on top.
IF MAKING ON gas stove, preheat any big utensil for 10 minutes and place a steel stand. Place your cake tin in it and cover for 60 mins on low flame. For referance, see this video :
**Great recipe for the times you wish to indulge or some celebration. I have used my bread maker to make it.
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Bread maker:
chia seeds:
brown sugar:
raisins:
cranberries:
nuts and berries mix:
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