यह जो पराठा है ना यह इंशाल्लाह आपको पूरी
टेस्टी रेसिपी बिस्मिल्लाह र रहमान रहीम
अस्सलाम वालेकुम तो यहां पर इस पराठे को
बनाने के लिए मैंने दो कप यहां पर आटा
लिया है और थोड़ा सा नमक डालकर और इसको
हमने थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर गूंद लेना है
तो बस नॉर्मल तरीके से आपने इसको गूंद
लेना है और इसको आपने 10 से 15 मिनट के
लिए रख देना है तो इसको साइड पे करूंगी और
साथ ही हम यहां पर यह देखें मैंने
वेजिटेबल्स लिए हैं पालक जो है ना आपकी
सेहत के लिए बहुत-बहुत अच्छी है और जो
पुदीना है वह उससे भी ज्यादा बहुत ज्यादा
आपके लिए बेहतर है और इस मौसम में पुदीने
का इस्तेमाल लाजमी किया करें आपके इम्यून
सिस्टम को बहुत ज्यादा स्ट्रांग रखता है
तो बस इस तरीके से आपने थोड़ी सी इसकी जो
है डंडियों वो उतार देनी है और आपने पालक
को इस तरीके से कट कर लेना है कोशिश
कीजिएगा कि ये जितनी बारीक कट हो सके ना
आप इसको कर लें तो इस तरीके से आपने पालक
को कट कर लेना है और इसको साबत ही आपने
पहले धो लेना है ये पालक जो है इसको कट
करके हमने एक पैन में रख देना है तो बस
इसी तरीके से इसको मैंने साइड पे रख दिया
और यहां पर जो मैंने गाजर ली है उसके भी
छिलके आपने ऊपर से रिमूव करके ना उसको इस
तरीके से बारीक बारीक आपने ग्रेट कर लेना
है तो ये देखें बहुत ज्यादा आपने मोटा
ग्रेट नहीं करना इस तरीके से आपने करना है
तो प्याज भी मैंने कट कर लिया है और यहां
पर जो पुदीना है ना वो भी हमने कट कर लेना
है और ये जो सब्ज मिर्ची हैं वो आप अपने
टेस्ट के हिसाब से कम या ज्यादा कर सकते
हैं ये ऑप्शनल है आप इनकी जगह रेड मिर्च
का भी इस्तेमाल कर सकते हैं तो यहां पर इस
तरीके से बारीक कट लगा के ना आप इनको भी
बारीक बारीक कट कर लेंगे ये
देखें तो आप इनको सारी चीजों को मिक्स
करके चॉपर में भी बना सकते हैं और इस तरह
से भी कट कर सकते हैं अब यहां पर मैंने
लिया था चिकन का कीमा तो चिकन का कीमा
मेरे पास 200 ग्राम के करीब था अब ये जो
सब्ज मिर्चे हैं वो इसमें डाल दूंगी और
साथ ही इसमें डाल दूंगी नमक और इसको कर
लेंगे अच्छे से मिक्स तो इस तरीके से आपने
इसको मिक्स कर लेना है यह जो पराठा है ना
यह इंशाल्लाह आपको पूरी
और यह इतना ज्यादा टेस्टी बनेगा ना कि आप
सच में इसको दोबारा बनाना चाहेंगे थोड़ी
सी मेहनत तो लगेगी लेकिन बहुत ज्यादा
अच्छा बनेगा अब यहां पर जो पालिक थी ना
इसको मैंने थोड़ा सा एक चम्मच के करीब
मैंने ऑयल डाला है और हल्का सा नमक डालकर
हमने इसको फ्राई कर लेना है ये देखें इस
तरीके से तो ये बिल्कुल बैठ जाएगी और यहां
पर हमने जो डो तैयार करके रखी थी उसके
बनाएंगे पेड़े तो जितना जितना आपने पराठा
बड़ा बनाना है बस उसी हिसाब से आपने कट कर
लेना है डो को और इसके पेड़े तैयार करके
रख लेने हैं तो सभी पेड़े तैयार करके उसको
ऊपर से फाइल पेपर से या किसी भी रुमाल से
आप उसको ऊपर से कवर कर दें अब यहां पर
पेड़े के ऊपर खुश्क आटा फिलाए और इन दोनों
को हमने एक जैसा ही बेल लेना है तो थोड़ा
सा इसको हम इस तरीके से बड़ा करेंगे यह
देखें उसके बाद हम इख्तियार से इसको बड़ी
जितनी रोटी आपने बनानी है तो बस उस हिसाब
से आप इसकी रोटी बेल लें तो खुशका थोड़ा
सा ज्यादा लगाइए और डो को आपने बहुत
ज्यादा पतला नहीं कर ना ताकि यह जो रोटी
है ना यह आप से टूटे ना और लटके ना और यह
बिल्कुल गोल बनेगी यह देखें अब दोनों को
मैंने एक ही साइज में बराबर इस तरह से बेल
ली है और रोटी जो है ना साइज में मुकम्मल
हो चुकी है जितनी रोटी हम बेलते हैं पराठे
की अब यहां पर यह जो मिक्सचर था यह हम
सारा इसके ऊपर लगाएंगे तो यहां पर सबसे
पहले मैंने चीज लगाई है और साइडों पे हम
लगा देंगे इस तरीके से पालक तो इसकी
डेकोरेशन जो है ना पराठे की वो आप किसी भी
तरीके से कर सकते हैं और मैंने इस तरी से
की है अगर आपके माइंड में कोई और आईडिया
है तो आप उस तरीके से भी इस पराठे को फिल
कर सकते हैं तो बस इसी तरीके से जितनी
वेजिटेबल्स थ ना इस तरीके से मैंने इसको
रिंग बनाकर इस तरह से फला दिया है और जो
लास्ट किनारा होता है पराठे का उसके ऊपर
इस तरीके से आपने चिकन को चिपकाना है ताकि
यह अच्छे से जो सेट हो जाएगा और इसके ऊपर
जो ऊपर वाला टॉपिंग करेंगे हम पराठे के वो
भी इसके ऊपर चिपक जाएगी और यहां पर फिर से
मैं थोड़ी-थोड़ी सी चीज फिला ऊंगी ताकि
पराठा और ज्यादा हेल्दी और जबरदस्त बने तो
यह देखें यहां पर यह तैयार हो चुकी है
इसकी अब इसके ऊपर टॉपिंग करेंगे इसकी यह
देखें तो बराबर की जो रोटियां है ना आप
बेलना तो बहुत ज्यादा अच्छा बनेगा अब आपने
साइड जो है इसकी इस तरीके से प्रेस कर
लेनी है आप इसको हल्का सा किनारों के ऊपर
पानी लगाकर भी इसको प्रेस कर सकते हैं और
यहां पर एक कांटे की मदद से आपने दबाकर इस
तरीके से काट लेना अगर आपका कांटे का
इस्तेमाल नहीं करना चाहते तो आप पानी
लगाएं और उसी तरीके से बिका स सते हैं अब
दोबारा से हमने रोटी को नहीं बेलना तो बस
इसी तरीके से मैंने उठाई है और तवे को
गर्म करेंगे और उसके ऊपर इस तरीके से आप
डाल दें यह देखें तो बस अब इसकी साइड को
चेंज करेंगे हल्का सा पकने के बाद और इसकी
साइडों पे आपने ऑयल लगा लेना है बटर लगा
लेना है या देसी घी जो आपको पसंद हो वोह
आप लगाएं मैं यहां पर देसी घी लगाऊंगी
क्योंकि बहुत ज्यादा नाश्ते में जबरदस्त
होता है देसी घी आपकी सेहत के लिए और यहां
पर यह देखें कितना लाइट सा कलर आ चुका है
और चीज इसके अंदर पिघल चुकी है और फिर से
इसके ऊपर अप्लाई करूंगी जो घी है इसके ऊपर
फिर से अप्लाई करेंगे जितना आप लगाना चाहे
लगा सकते हैं तो माशाल्लाह यह देखें अभी
से कितना खूबसूरत यह पराठा लग रहा है आप
भी इसको बनाएं आप ट्राई कीजिएगा आपको
ज्यादा अच्छा लगेगा और आपकी बहुत ज्यादा
तारीफ भी होगी तो बस एक मैंने बना लिया और
इसको भी इसी तरीके से हमने बना लेना है यह
देखें बहुत सारे और भी पराठे की रेसिपीज
जो है ना मैंने और भी आपके साथ शेयर की है
वह भी आप मेरे चैनल का विजिट कर सकते हैं
बहुत इजी तरीके से और डिफरेंट टाइप के जो
पराठे हैं ना वो मैंने आपके साथ शेयर किए
हुए हैं आप मेरे चैनल का विजिट जरूर
कीजिएगा और अगर वीडियो पसंद आई तो आपने
वीडियो को जरूर शेयर करना है और मुझे
कमेंट में बताना है कि आपको यह यूनिक
पराठा कैसा लगा अब यहां पर देखें आपको
तोड़ के दिखाती हूं ये देखिए तो ये देखें
माशाल्लाह कितनी अच्छी एक-एक बाइट में ना
आपका जो है ना डिफरेंट डिफरेंट आपको टेस्ट
आएगा इसकी वेजिटेबल्स का चीज का और यहां
पर ये जो हम हमने पालक का इस्तेमाल कि है
और चिकन का डिफरेंट डिफरेंट आपको टेस्ट
आएगा तो आप यह पराठे खाएंगे ना तो आपका
दिल करेगा कि खाते जाएं खाते जाएं तो आपने
इस वीडियो को ज्यादा से ज्यादा शेयर करना
है और मुझे कमेंट में जरूर बताना है कि आप
कहां से यह मेरी वीडियो देख रहे हैं
वीडियो देखने का बहुत ज्यादा शुक्रिया
मिलते हैं नेक्स्ट वीडियो में अल्लाह
हाफिज
