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नमस्ते लक्ष्मी होम रेसिपी चैनल में आप लोगों का स्वागत है आज हम लोग सूजी से ब्रेड बनाएंगे पाव इतनी अच्छी बनी कि मैंने ब्रेड भी बनाया है तो आप लोग भी ट्राई करें इसके लिए हमने सेम सामग्री ली है दो कटोरी हम सूजी लेंगे अगर आपके पास बारीक ना हो तो मिक्सर ग्राइंडर में अच्छा सा थोड़ा सा फाइन उसका पाउडर बना ले उससे ना ब्रेड बहुत ही अच्छी बनती है तो जरूर इसी तरह से ट्राई कीजिएगा तभी जाकर आपकी ब्रेड अच्छी बनी तो मैंने दो कटोरी सूजी 1 एंड 1/2 टेबलस्पून मैंने एक्टिव ड्राइस लिया ये कहीं भी बेकरी शॉप पर आसानी से मिल जाती है और इसमें मैंने 1 एंड हाफ स्पून शुगर डाला है सॉल्ट थोड़ा सा हम डालेंगे 1 टेबल स्पून मिल्क मैंने डाला है 1 थड कटोरी में और उसी के अकॉर्डिंग मैंने वन पानी मैंने उसके अकॉर्डिंग ही डाला है इन सब चीजों को हम अच्छे से मिक्स कर लेंगे ध्यान रखें अगर आप दो कटोरी सूजी ले तो एक कटोरी पानी जाती तो उसमें हम पानी और मिल्क दोनों यूज करके हमने डाल दिया अगर थोड़ी सी ड्राई लगे तो थोड़ा सा एक या दो स्पून पानी इसमें यूज कर सकते हैं और हमेशा गुनगुना ही पानी यूज करें तभी जाकर आपकी यह सूजी अच्छे से फर्मेंट होगी और ब्रेड बहुत ही अच्छी बनती है बिल्कुल मार्केट जैसी ब्रेड बनकर रेडी होती है तो बिल्कुल इस तरीके से बनाएंगे तो परफेक्ट आपकी सूजी की ब्रेड बनेगी आप चाहे तो इसे अपने हाथ की सहायता से भी सान सकते हैं अच्छे से मसल कर या फिर मैंने ये इलेक्ट्रिक बीटर यूज किया है इसे साना बहुत ही आसान होता है इसे हमें तब तक सा इसे हमें मसल मसल कर सान लेना है जब तक ये अच्छा सा डो चिकना ना तैयार हो जाए और बीच-बीच में एक से दो टेबलस्पून कम से कम रिफाइन ऑयल डाल दीजिएगा कम से कम थ टेबलस्पून इसमें रिफाइन लगते तब जाकर ये बहुत ही अच्छी और चिकनी इसकी डो तैयार होती है तो बिल्कुल इस तरह से बनाएंगे तो बहुत ही अच्छी बनेगी आपकी यह ब्रेड आप चाहे तो इसे कढ़ाई में भी बना सकते हैं या ओटीजी जो भी आपके पास हो आसानी से उसमें आप बना सकते हैं ये देखिए डो हमारी लगभग अब तैयार हो चुकी है इसे हम इस तरह से निकाल लेंगे देखिए इसे देखिए कितना अच्छा सा हमारा ये डो तैयार हुआ है अब इसे हम ढक कर कम से कम एक से दो घंटे के लिए फर्मेंट होने के लिए छोड़ देंगे अभी गर्मी है तो बहुत ही जल्दी ये फर्मेंट हो जाती है बहुत ही अच्छे से ये फूल जाती है अगर ठंड के दिन हो तो उसमें ज्यादा टाइम लगता है तो उसमें हमें ज्यादा उसे छोड़ना जरूरी रहता है हल्का ऑयल लगाकर इसे हम किसी अ कॉटन के क्लोथ से या इस तरह का रैप हो तो प्लास्टिक के ये माइक्रोवन सेफ होता है फूड तो आप ये आसानी से मिल जाता है तो आप इस तरह का यूज करके इसे ढक कर एक से दो घंटे के लिए छोड़ दीजिए देखिए कितने अच्छे से यह फूल गया इसे हम अब निकाल लेंगे हल्का सा ऑयल लगाकर देखिए इस तरह से मैंने इसे निकाल लेंगे और इसे हम अब अपने ब्रेड का शेप देंगे यह देखिए बहुत ही अच्छी बनती है सूजी की तो बहुत ही हेल्दी है तो अपने बच्चों को हम आसानी से खिला सकते हैं ब्रेड जैम बटर जैम या ब्रेड की सैंडविच जो भी आप बनाना चाहे बना सकते हैं खिला सकते हैं देखिए इस तरह का मैंने टीन ले लिया है अब इस हम रेड स से इसी साइज का हम ब्रेड का डो अपना तैयार कर लेंगे और इसमें डालकर कम से कम 45 टू 1 आवर के लिए छोड़ देंगे और यह हमारी य लगभग डबल हो जाएगी ओटीजी को हमेशा हम प्री हीट कर लेंगे या कढ़ाई जिसमें भी आप बनाए उसे 10 मिनट के लिए प्री हीट जरूर कर लें अब इस तरह से हम इसे ढक कर 45 टू 1 आवर के लिए छोड़ देंगे ये सूजी की ब्रेड बनाना बहुत ही इजी है बहुत ही आसानी से यह बन जाती है तो आप ही बनाएं अगर अच्छी लगे तो प्लीज चैनल को सपोर्ट करें सब्सक्राइब करें इसे हम वन आवर के लिए छोड़ देंगे देखिए कितनी अ अच्छे से ये फूल चुकी है अब इसे हम ओटीजी में डाल देंगे 180 डिग्री पर मैंने प्री हीट करके रख दिया था अब इसे हम 200 डिग्री पर लगभग 25 टू 30 मिनट में हो जाती है सबके अलग होती है तो बीच-बीच में चेक करते रहे देखिए कितने अच्छे से ये फूल रही है कलर बहुत ही अच्छा आ रहा है तो आप भी बनाएं खाएं हेल्दी है बहुत ही तो आप बच्चे को भी हम लोग साम में ब्रेड बटर वगैरह बनाकर उन्हें दे सकते हैं उन्हें काफी अच्छा लगता है देखिए हल्का सा मैंने बटर लगा दिया है अब इसे हम पूरी तरह से ठंडा होने देंगे ठंडा होने के बाद ये आसानी से निकल जाती है तो किसी भी कॉटन क्लोथ से ढककर हम इसे ठंडा होने देंगे चलिए अब इसे हम निकालते हैं इसे मैं निकाल कर आपको कट करके दिखाती हूं बहुत ही अच्छी बनी है जैसे मैंने पाव की बनाई थी इससे पहले पिज़्ज़ा पाव मैंने बनाए हैं तो वो देखिएगा सेम मेथड से मैंने इसे भी बनाया है तो बहुत ही अच्छी बनी है तो आप भी जरूर ट्राई करें और अच्छी लगे तो प्लीज चैनल को सपोर्ट करें सब्सक्राइब करें बहुत ही आसान होता है घर पे ब्रेड बनाना तो आप भी घर पे ब्रेड बनाएं और खाए काफी हेल्दी भी है तो एक बार जरूर ट्राई करें और अच्छी लगे तो प्लीज कमेंट करें और शेयर करें और प्लीज वीडियो को लाइक करें एंड सब्सक्राइब करें देखिए कितनी अच्छी हमारी ब्रेड बनी बिल्कुल मार्केट जैसी बनी है तो अच्छी लगे तो प्लीज सब्सक्राइब करें थैंक यू सो मच