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मूंग दाल का छिला बनाने के लिए मैंने यहां पर आधा कप छिलके वाली और आधा कप बिना छिलके वाली दाल को अच्छे से धो के तीन से चार घंटे भिगो लिया है फ्रेंड्स अब दोनों में से एक दाल से भी चीला को बना सकते हैं उसके बाद एक हरी मिर्ची थोड़ा सा अदरक डाल के इसका फाइन पेस्ट तैयार कर लेंगे बिल्कुल थोड़ा-थोड़ा पानी डाल के और इसके कंसिस्टेंसी को ज्यादा गीला नहीं करेंगे थोड़ा सा थिक में रहेगा तभी ये अच्छा चीला बनके तैयार होता है उसके बाद आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 1 चौथाई चम्मच लाल मिर्च का पाउडर टेस्ट के अकॉर्डिंग नमक डाल के अच्छे से इसको मिक्स कर लेंगे ये बैटर तैयार है फ्रेंड्स चीला बनने के लिए उसके बाद एक तवा गर्म करेंगे एक चम्मच बैटर का डालेंगे और एक ही डायरेक्शन में बिल्कुल हल्के हाथों से स्प्रेड करेंगे ध्यान रखेंगे फ्लेम बहुत ज्यादा हाई नहीं रखेंगे और तवा बहुत ज्यादा गर्म नहीं होना चाहिए नहीं तो अच्छे से स्प्रेड नहीं होगा उसके बाद एक छोटा