புழுங்கலரிசியை 2 மணி நேரம் ஊற வைத்து கிரைண்டரில் அரைத்து இட்லி மாவு பதத்தில் கரைத்து இட்லிகளாக ஊற்றி சந்தவை மெஷினில் பிழிய வேண்டும். தக்காளி அல்லது…