Let’s make High protein roti. This is Matar paneer roti. A single roti give 368 calories and 18gm protein. Quick and easy to prepare best for breakfast.
Matar paneer roti
Serving-1
Ingredients
1-Whole wheat atta-45gm
2-Onion-20gm
3-Green peas-50gm
4-Paneer-50gm
5-Coriander leaves
6-Cumin seeds-1/2tsp
7-Ginger garlic – 1tsp
8-Chili-as per taste
9-Turmeric powder
10-salt
11-Oil-5ml
चलिए बनाते हैं हाई प्रोटीन पराठा तो यह बेसिकली मटर पनीर पराठा है और सिंगल इस पराठे में हमें नियर 18 ग्राम्स का प्रोटीन मिलता है ब्रेकफास्ट के लिए यह रेसिपी बेस्ट है फ्रेंड्स डेफिनेटली मैं आप इसको ट्राई करके देखिएगा सो इसे बनाने के लिए सबसे पहले तो मैंने यहां पर 50
ग्राम का ग्रीन पीस लिया है यह फ्रेश ग्रीन पीस है और इसे हमें अच्छे से बॉईल कर लेना है करीब 5-7 मिनट के लिए अब यहां पर देखेंगे तो क्ले पॉट लिया है मैंने इसमें आधा चम्मच का मैंने तेल ऐड किया है थोड़ा सा जीरा ऐड कर लेना है अब हम इसमें
कटी हुई मिर्ची ऐड करेंगे साथ में मैंने एक छोटे साइज का प्याज लिया था इसे भी फाइनली चॉप करके ऐड किया है अब हम इसमें थोड़ा सा अदरक लहसुन फाइनली चॉप करके ऐड कर लेंगे और इसे थोड़ी देर अच्छे से फ्राई करेंगे साथ में अब हम इसमें बॉईल किया हुआ
जो ग्रीन पीस है ये ऐड करेंगे और मैंने 50 ग्राम का पनीर लिया था फ्रेंड्स इसको अच्छे से मैश कर लिया ये ऐड करना है फाइनली चॉप किया हुआ इसमें हमें धनिया पत्ती ऐड करना है साथ में थोड़ा सा हल्दी और नमक ऐड करके इसे अच्छे से फ्राई करना
है और आप मैशर की सहायता से आप इसको अच्छे से मैश कर लीजिएगा और इसे अभी हमें तब तक फ्राई करना है जब तक कि यह थोड़ा ड्राई ना हो जाए अगर यह गीला गीला रहेगा तो इससे रोटिया जो है पराठा बनेगा नहीं ये ध्यान रखिएगा सो हमारा स्टफिंग तो रेडी है अब
चलिए गेहूं का आटा गूंथ लेते हैं तो मैंने करीब 45 ग्राम्स का गेहूं का आटा लिया था जिस में पानी ऐड करके उसको मैंने अच्छे से गूथ लिया है तो यह करीब 78 ग्राम के आसपास हो गया है जैसे हम नॉर्मल रोटी को बेलते हैं वैसे छोटी रोटी बेलनी है ठंडा हुआ जो
मटर पनीर का स्टफिंग है ये अभी हमें इसमें ऐड करना है और इसको अभी हमें नॉर्मल रोटी की तरह बेल लेना है इससे आप काफी पतली रोटी भी बेल सकते हैं स मैंने इस प्रकार से इसे बेल लिया है तवे को अच्छे से गर्म
करके इसे अभी हमें तवे पे ऐड करना है और दोनों साइड से अच्छे से कुक करना है ऊपर से थोड़ा सा मैंने इसमें घी ऐड किया है सो यहां देखेंगे तो हमारा जो सुपर हेल्दी टेस्टी मटर पनीर पराठा है यह बनकर रेडी है ब्रेकफास्ट के लिए बहुत बढ़िया रेसिपी है
फ्रेंड्स आप इसको अचार और दही के साथ सर्व कर लीजिएगा आपका पेट भी काफी देर तक भरा रहेगा प्रोटीन भी इसमें काफी अच्छी मात्रा में सिंगल मटर पनीर पराठा में हमें 368 कैलोरीज मिलती हैं प्रोटीन 18 ग्राम है कार्बोहाइड्रेट 42 ग्रा है फैट 13 ग्रा है
और फाइबर 88.7 ग्रा मिल रहा है सो फ्रेंड्स आप सभी भी इस रेसिपी को जरूर ट्राई करिएगा और जभी भी ट्राई करेंगे अपने फीडबैक जरूर शेयर करिएगा इसका टेस्ट बहुत अच्छा था थैंक यू थैंक यू सो मच फिर से मैं मिलती हूं आप सभी से नेक्स्ट वीडियो में