Assalam-o-Alikium
This is Chef Sohaib from Saraiki Chatkharay
We hope everyone is fine by the Grace of ALLAH Almighty
Umeed hai aapko pasand ayegi!
Here is a complete step-by-step recipe for you
#homemadehappiness
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[संगीत] या बिस्मिल्लाह रहमान रहीम अस्सलाम व्यूवर्स आपका खुशामदीद मेरे चैनल में आज अपने किचन में बनाने वाले हैं बहुत ही मजेदार किस्म की यूनिक सी और झटपट बनने वाली रेसिपी इंशाल्लाह आपको ये रेसिपी बहुत ज्यादा पसंद आने वाली उससे पहले अगर आप मेरे चैनल पे नए हैं तो मेरे चैनल को लाइक
सब्सक्राइब और शेयर करना बिल्कुल ना भूलिए करते हैं आज की रेसिपी शुरू व्यूवर्स रेसिपी बनाने के लिए मैंने यहां ली एक नॉर्मल आटा जो हम घर में घूमते हैं वो ठीक है उसका एक पेड़ा मैंने ले लिया हमने तीन रोटी यहां बनानी है पहले मैं एक बना रहा
हूं आपको दिखाते सिंपल जैसे रोटी बेलनी है हमने वैसे रोटी बेल लेनी अच्छी तरह पहले व्यूवर्स आप लोग देख सकते हैं रोटी हमने बेल ली है और यह देखिए मैंने एक पैन के अंदर बड़े पैन के जिसमें आसानी से रोटी को हम पका सके उसमें पानी डाला पानी के
साथ एक चम्मच इसमें यल डाल दिए पानी फुल उबाले आ रहे पानी आप देख सकते हैं हम रोटी को ता से इस पानी के अंदर छोड़ देना है आराम से इसको पकने के लिए हमने छोड़ देना है इसके अंदर और इसको ऐसे पकाना है इसकी निशानी यह
पकने कीय जब ऊपर ब खुद आ जाए ना मतलब कि रोटी अच्छी तरह पक चुकी है ठीक है इसको हम मीडियम आंच प पकने के लिए छोड़ देंगे आराम से इसको हम चलाते रहेंगे चाहे तो आप मैदे की भी बना सकते हैं चाहे तो आप घर में जो
रखे हुए आटे से भी बना सकते हैं जैसे आपको पसंद हो मैंने घर के रखे आटे से ही बनाई इसे पकाते हैं आपको दिखाते हैं व्यूवर्स आप लोग देख सकते हैं ये देखें बिल्कुल पक चुकी है वो साइड ऊपर आ चुकी है तीन से चार
मिनट हो चुके है अब आराम से हल्के हाथों से चम्मच की मदद से हमने इसकी साइड चेंज करनी है व्यूवर्स आप लोग देख सकते हैं मैंने इसकी एक साइड पाच मिनट पकने के बाद चेंज कर दी है हल्के हाथों से ये देखि अब इस साइड को पा मिनट पकने देंगे व्यूवर्स
दे सकते हैं हमारी रोटी पक चुकी हमने बाहर निकाल ली इसको एक साइड प ऐसे हमने फोल्ड कर दिया दूसरी यहां पक रही है ठीक है आपने जब रोटी निकालनी है तो पहले एक साइड को आपने पा मिनट तक पकने देना है उसके बाद आपने हल्के हाथों की मद से उसकी साइड चेंज
कर लेनी है अ देखो कटर की मदद से हमने इसके जैसे चोमिन के होते है साइज उस हिसाब से हमने इसको कट कर लेना है ये देखि आराम से ठीक है यह देखिए जबरदस्त कट हो जाएंगे ये हमारे चौन बन जाएंगे ये देखि व्यूवर्स मैंने एक पैन के लिया यल दो
से तीन टेबल स्पून यल हो गया फुल गरम अब मैंने लिए तीन लहसुन के जवे उसको क कट कर लिया ये इसके अंद डाल देंगे यल के अंदर ठीक है लसुन के साथ मैंने यहां लिया प्याज य मैंने हरा प्याज का जो वाइट वाला हिस्सा है वो देखि ऐसे कट कर लिए स्लाइस
में ये भी इसके अंदर ऐड कर देंगे इसको फ्राई करते हैं एक मिनट तक व्यूवर्स एक मिनट हो चुका है देखिए फ्राई करते हैं मैंने यहां लिया एक गाजर उसको स्लाइस में कट कर लिया ये देखिए सब एक ही शेप में आपने काटनी सब्जिया सब्जियों की कोई शर्त नहीं है जो आपको
पसंद हो आप वो ऐड कर सकते हैं वो आपकी मर्जी न य देखि शिमला मिर्च ली है ये भी ऐड कर देंगे साथ में लिए बंद गोबी ठीक है ये इसके अंदर ऐड कर देंगे बंद गोबी के साथ मैंने यहां लिया है हरा प्याज ये देखि ये
इसके अंदर ऐड कर देंगे साथ में लिए हरा लहसन य देख थोड़ा सा एक टेबल स्पून य भी इसके अंदर ऐड कर देते हैं और इसके साथ हमने मैंने य लिया है नमक हस्ते जो जितना आप खाना पसंद करें ये भी ऐड कर देंगे इसके अंदर नमक के साथ
मैंने यहां लिया हाफ टीस्पून काली मिर्च मिर्च भी आप अपने हिसाब से कम या ज्यादा ऐड कर सकते हैं अब ये ऐड करने के बाद इन सब चीजों को अच्छी तरह मिक्स करते हैं व्यूवर्स ये देखिए जो हमने चोमिन बना के रखे थे अभी इसके अंदर ये ऐड कर देंगे
चोमिन र्स चोमिन ऐड कर दिए है तो आपको पता है चाइनीज डिश बन ग है तो फिर चीनी का इस्तेमाल जरूरत है यहां एक टीस्पून चीनी ली है मैंने ये ऐड कर देंगे साथ में यहां मैंने लिया सिरका एक टेबल स्पून ये ऐड कर देंगे सिरका ठीक है सिरके के साथ मैंने
यहां लिया है सोया सॉस एक टेबल स्पून ये भी इसके अंदर ऐड कर देंगे सोया सॉस एक टेबल स्पून यहां यूज करें सोया सॉस का और चिली सॉस ये भी एक टेबल स्पून यहां यूज करें ये भी इसके अंदर ऐड कर देंगे इसके साथ मैंने हाफ कैरी लिए टोमेटो केचप देख
सकते हैं ये इसके अंदर ऐड कर देंगे ऐड करने के बाद सब चीजों को पकाते हैं दो मिनट तक फ्राई करते हैं तेज आंच पे व्यूवर्स आप लोग देख सकते हैं अच्छी तरह फ्राई हो चुके है ये देखिए हमारा चमन बन के हो गया है रेडी अब इसको निकालते हैं
प्लेट में आपको दिखाते हैं व्यूवर्स देख सकते हैं हमने चोमिन को डिश में निकाल लिया अब लेंगे लीबू ऊपर से निचोड़ देंगे टेस्ट को और अच्छा बनाने के लिए ये देख कि जबरदस्त खट्टा मीठा और तीखा बन जाएगा हमारा चौमिन अगर आज आपको हमारी यह वीडियो
पसंद आई हो तो हमारे चैनल को लाइक सब्सक्राइब और शेयर करना बिल्कुल ना भूलिए इंशाल्लाह मिलेंगे एक नई और जबरदस्त वीडियो के साथ तब तक मुझे इजत दुआओ में याद रखना और खुश [संगीत] रहे [संगीत]