Aj mein is Video me boht ziada tasty National masala se Mutton ki Nihari Bnaye gay.
National Dehli k masalay se Nihari boht Mazedar banti hai or boht jaldi b ban k ready ho jati hai.
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अस्सलाम वालेकुम व्यूवर्स कैसे हैं आप सब उम्मीद करती हूं आप सब ठीक होंगे खुश होंगे जीया जबरदस्त निहारी लेके हैं बड़ी जबरदस्त ये निहारी बनने वाली है चलिए रेसिपी स्टार्ट करते हैं निहारी के लिए मैंने एक कप ऑयल लिया फ्राई पैन में ठीक है उसको गर्म कर दिया इसमें दो अदद मैंने
प्याज ऐड कर दिए है प्याज को मैंने बड़क बड़क लंबा-लंबा काट लिया है तो बड़ी जबरदस्त ये निहारी बनने वाली है बाजार कोरी बाजार की हरी भूल जाएंगे ये देखिए हल्का सा ब्राउन हो गया है अब इसको अच्छी तरह ब्राउन करें यह देखिए मैंने गोश्त
लिया है यह मैंने मटन का गोश्त लिया है यह 3 केजी मटन का गोश्त है इसको अच्छी तरह हम इसका पानी खुश्क करेंगे और ये प्याज ब्राउन हो गया इसका जो ऑयल है हम गोश्त के अंदर ऐड कर देंगे इसलिए मैंने पहले प्याज को ब्राउन कर लिया था मैं क्योंकि ऑयल
हमने भूना था गोश्त डाल के तो मैंने कहा गोश्त फर ज गोश्त में डालना है तो जया हो जाएगा इसलिए मैंने प्याज को मैंने पहले ब्राउन किया और इसका प्याज का मैंने ऑयल निकाल दिया ठीक है अब उसी ऑयल से हम लोग भूने गे गोश्त को ठीक है अच्छी तरह भूने
गे इसको ठीक है इसको अच्छी तरह भूना है ताकि इसका कलर भी चेंज हो जाए फिर बाद में हमने इसके अंदर लहसुन 20 ग्राम अदरक 20 ग्राम और 10 सद मैंने हरिया मिर्च का पेस्ट इसके अंदर ऐड करना है ठीक है अभी मैं इसको भून रही हूं
उसके बाद इसके अंदर मैं पेस्ट ऐड करूंगी जो मैंने इसको जो मैंने घर में पेस्ट बनाई है ठीक है ये देखिए अब मैं पेस्ट ऐड करने लगी मैंने अभी आपको बताया 20 ग्राम अदरक 20 ग्राम लहसुन और 10 हरिया मिर्च का य पेस्ट है ये ऐड करूंगी य ऑप्शन है मैंने
इस इसमें इसलिए डाला है क्योंकि इससे टेस्ट अच्छा आता है ठीक है तो मैंने इसको डाल के इस मैंने 10 मिनट इसको फ्राई किया है ताकि इसके अंदर जो गोश्त की स्मेल है खत्म हो जाए मसाला अच्छी तरह भून जाए और उसम कलर भी चेंज हो जाए इसके अंदर मैंने
अब ये निहारी मसाले का पूरा पैकेट ऐड कर दिया बड़ी जबरदस्त निहारी बनने वाली है बाजार में जो हम निहारी लेते हो उससे हजार गुना ज्यादा अच्छी यह निहारी घर में बनेगी इंशाल्लाह ताला आप घर में बनाएं और यकी झटपट तैयार हो जाती है कोई मेहनत करने की
जरूरत नहीं है नी हरी मसाला ऐड करें री मसाला को ऐड करने के करने के बाद आपने इसको 5 मिनट इसको भूना है ठीक है अच्छी तरह फुल आंच में इसको भून ले अच्छी तरह ठीक है ये देखिए बड़े-बड़े पीस है कोई मसला नहीं है ये बक इससे भी ज्यादा
बड़े-बड़े पीस है मैंने इसको थोड़ा छोटा काट लिया ये जब हम इसको सीटी देंगे ये खुद बखुदा गी नहीं ठीक है इसके अंदर मैंने पानी का काफी सारा हमने ऐड कर देना ठीक है डिबो देना बोट को इसके अंदर डिबो देना है मैंने आधा प्रेशर कुकर से ज्यादा इसके अंदर मैंने
तकरीबन 3 केजी मैंने इसके अंदर मैंने पानी ऐड किया ठीक है इसको पानी ऐड करके मैंने एक घंटा पूरा सीटी दी है ये देखिए मैंने माशाल्लाह इसको ती पूरा एक घंटा सीटी दी ये देखिए जो जो गोश्त था मटन का ये टूट रहा था ठीक है ये माशाल्लाह बड़ा जबरदस्त
गल चुका है ये अब रेडी है निहारी के लिए ठीक है अबने के लिए हमने वो आटा होता है ना घर का गंदम का आटा उसको हमने एक छनी में निकाल लिया ठीक है यह देखो पहले इसके बॉयल आ गया अच्छी तरह तो गंदम का आटा हमने
इसको गो देना ये देखिए मैंने इसकी गो दिया है तो मैं गंदम का आटा इसके अंदर ऐड करूंगी अपने हिसाब से इतना ऐड करना है जितने में गाड़ी आपकी निहारी गाड़ी हो जाए क्योंकि आटे के बगैर तो मजा ही नहीं आता कई लोग मैदा यूज करते हैं मैदे से वो
टेस्ट नहीं आता का ठीक है और चम्मच को आपने अच्छी तरह हलाते रहना चम्मच को नहीं है आपने रोकना ठीक है इसके अंदर मैंने आटा ऐड कर लिया माशा हमारी ी तैयार हो गई है अब इसके ऊपर हमने गार्निश करना है जी हरा धनिया की और दो तीन मैंने हरी मिर्चे ली
है और थोड़ी सी अदरक ली है जलंग कटिंग में मैंने इसको अदरक को काट लिया इससे टेस्ट बहुत अच्छा आता है और यकीन करें आपके सामने निहारी जी हमारी जबरदस्त तैयार है तो अगर आपको मेरी वीडियो इसी तरह अच्छी लग रही है तो वीडियो को शेयर करें लाइक करें
कमेंट्स करें मैं बड़ी मेहनत से आपके लिए वीडियो बना के लेके आती हूं बड़ी मेहनत से बनती है वीडियो आप लोगों के लिए तो ये 5 मिनट की वीडियो पर आपको नहीं पता ये वीडियो बनाने में कितना टाइम लग जाता है इसको सेट करने में इसको बनाने में बड़ा
मुश्किल हो जाता है जो हांडी आधे घंटे में पकती है ना वो एक घंटे में मुझे मुझे पकानी पड़ती है क्योंकि मैंने साथ-साथ वीडियो बनानी होती है इसलिए देखिए माशाल्लाह मैंने निहारी को डिश आउट किया ये देखिए आपके सामने कितनी जबरदस्त लग रही है निहारी यकीन करें बाजार से हजार हजार
गुना ज्यादा अच्छी और आप देख रहे थे इतने बड़े-बड़े जो पीस थे वो सारे घुल गए क्योंकि निहारी में तो घुला हुआ गोश्त च लगता है बड़े-बड़े पीस नहीं अच्छे लगते तो ये निहारी में बड़ा जबरदस्त गोश्त घुल गया था बड़ा जबरदस्त गोश्त बना था और बहुत
कमाल की ये निहारी बनी थी मैंने ये वाली निहारी मैंने तीन चार अपने महल्ले के लोगों को भी दी थी उन्हें बड़ी पसंद आई थी वो ब के पूछ रहे थे कि ये आपने खुद बनाई है तो मैंने कहा हां जी हमने खुद बनाई उन्हें बड़ी पसंद आई तो ये देखिए मैंने
आपके सामने गोश्त निकाल देखिए कैसे टूट रहा है तो अगर आपको आपके सामने है आपको मेरी निहारी अच्छी लगे तो आपने मुझे लाजमी बताना है कि मेरी निहारी आपको कैसी लगे ठीक फिर नेक्स्ट फिर मिलेंगे इंशाल्लाह नेक्स्ट वीडियो में दुआ में याद ना ओके जी अल्लाह हाफिज