Quinoa pulao
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Ditch the boring lunchtime routine and say hello to flavor and nutrition with this easy and delicious combo! Our egg masala, bursting with fragrant spices and tender protein, pairs perfectly with a bed of fluffy, fiber-rich quinoa stir-fried with your favorite veggies.
This lunchbox is:
Protein-packed: Eggs and quinoa are both excellent sources of complete protein, keeping you feeling full and satisfied throughout the afternoon.
Fiber- rific: Quinoa is a superstar when it comes to fiber, aiding digestion and promoting gut health.
Veggielicious: Customize your stir-fry with your favorite vegetables, adding vitamins, minerals, and antioxidants to your meal.
So ditch the takeout and pack a lunch that’s good for you and your taste buds! Watch the video now and get ready to power up your lunch break!
Crafty kitchen with Seema
हेलो एवरीवन वेलकम बैक टू माय चैनल आज मैं आपके साथ दो ऐसी रेसिपी शेयर कर रही हूं जो हेल्दी भी है और टेस्टी भी अगर आप वेट लॉस करना चाहते हैं तो उसके लिए भी यह रेसिपी बहुत अच्छी है आज मैं यह रेसिपी अपने हस्बैंड के लंच बॉक्स के लिए
बना रही हूं जो मैं आपसे अब शेयर करूंगी सबसे पहले मैंने मैंने एक बर्तन में पानी और सल्ट डाल के बॉयल होने को रख जब वह पानी बॉयल हो जाएगा तो मैं उसमें एग बॉयल करूंगी तब तक मैं किनुआ को वश कर लेती हूं मैंने यहां हाफ कप किनुआ लिया
है इसको मैं साफ पानी से दो तीन बार वश कर [संगीत] लूंगी मेरा पानी भी बॉईल हो गया है अब मैं इसमें एग ऐड कर दूंगी और इसे साइड में रख दूंगी ताकि यह बॉयल होता रहे तब तक मैं अपना किनुवा बॉईल कर लूंगी जितना मैंने किनुआ लिया है उसका डबल
में पानी यूज [संगीत] करूंगी पानी में थोड़ा सा [संगीत] सॉल्ट जब तक पानी बॉयल हो रहा है तब तक जो भी वेजिटेबल मुझे पुलाव के लिए चाहिए उसे मैं चॉप कर [संगीत] लूंगी अगर आप ऐसे पुलाव बनाते हो और आपको राइस की क्रेविंग होती है ऐसे पुलाव बनाकर खाने में आपको बिल्कुल भी
राइस की क्रेविंग नहीं होगी यह बिल्कुल राइस जैसा ही टेस्ट करता है और यह हेल्दी भी [संगीत] है हमारा पानी बॉयल हो गया है अब मैं इसमें किनुवा ऐड कर [संगीत] दूंगी [संगीत] और इसको कवर करके पकने छोड़ दूंगी पर इसको सिम पर रखना है आंच तेज नहीं करनी तब तक
जो भी मुझे बाकी की चीजें चाहिए उनकी भी चॉपिंग कर लूंगी [संगीत] मैं मैं यहां वन अनियन और टू टमेटोस का यूज कर रही क्योंकि मैं जो भी मसाला तैयार करूंगी वह एक साथ करूंगी जिसको हाफ हाफ करके मैं थोड़ा सा पुलाव में और थोड़ा सा एग मसाले
में यूज करूंगी आप अलग-अलग भी कर सकते हो लेकिन मॉर्निंग में बहुत रश होता है इसलिए मैं एक साथ ही यह काम करूंगी एग हमारे अच्छे से बॉयल हो गए हैं अब मैं गैस बंद कर दूंगी और एक बार इसे चेक कर लूंगी बीच-बीच में चलाते रहे ताकि ये नीचे
लगे नहीं सबसे पहले एग में थोड़ा पानी डालूंगी एग का छिलका निकाल के मैं साइड में रख दूंगी अगर एग छिल समय आपके भी एग्स अच्छे से छिल नहीं है तो हमेशा ग उबालने के बाद आप उन्हें नॉर्मल वाटर में रख दीजिए थोड़ी देर के लिए वह आसानी से छिल जाएंगे पुलाव
बनाने के लिए मैंने मटर गाजर और बींस का यूज कर रही हूं आप इसमें पनीर मशरूम जो भी वेजिटेबल्स आपको पसंद है वह यूज कर सकते हैं मैं फिर से एक बार इसे चेक करूंगी यह अच्छे से मैश हो रहा है मतलब यह पक चुका है अब मैं इसे साइड करके अपने
मसाले की तैयारी [संगीत] करूंगी इसका पानी भी अच्छे से सूख गया है आप देख सकते [संगीत] हैं मैंने कढ़ाई ली है इस टेबल स्पून ऑयल का यूज किया है ऑयल को मैं हर तरफ से लग अच्छे से ग्रीस कर दूंगी क्योंकि अभी मैं इसमें एग फ्राई करूंगी थोड़ा सा रेड चिल्ली पाउडर
थोड़ा सा हल्द पाड प कलर अच्छा आएगा अब इसे टर्न करके दोनों साइड से फ्राई कर [संगीत] लूंगी एग मेरे अच्छे से फ्राई हो गए अब अब इन्ह मैं दूसरे बर्तन में निकाल लूंगी ये जो ऑयल बचा है इस पर मैं एक टेबल स्पून जीरा डालूंगी जीरा हो जाने के [संगीत]
बाद इसमें अनियन ऐड करूंगी अनियन को अच्छे से फ्राई करने के बाद इसमें मैं टमाटर ऐड कर दूंगी आप चाहे तो इस टाइम पर टोमेटो से पहले आप गार्लिक और जिंजर दोनों क्रश करके डाल सकते हैं थोड़ा सा [संगीत] सल्ट अब मैं रूटीन के मसाले डालूंगी हल्दी
पाउडर रेड चिल्ली पाउडर जीरा पाउडर थोड़ा सा गरम मसाला इन सबको डाल के अच्छे से मिक्स [संगीत] करूंगी [संगीत] अब मैं इसे थोड़ी देर ढक के पकाऊ थोड़ा सा पानी ऐड करके इसको फिर से ढक दूंगी अभ अच्छे से पेस्ट जैसा बन गया है इसमें से आधा मसाला मैं दूसरी कटोरी में
निकाल लूंगी और आधे में थोड़ा सा करी पत्ता ऐड कर दूंगी इसे अच्छे से भूंगी इसमें एक ग्रीन चिल्ली स्लिट करके ऐड कर दूंगी अब इसे मिक्स करके इसमें 2 टेबल स्पून तक पानी डाल दूंगी [संगीत] और यह अच्छे से रेडी है अब मैं इसमें अपने
जो एग मैंने फ्राई करके रखे थे अलग से उसे ऐड कर दूंगी एग को अच्छे से मिक्स करने के बाद इसमें थोड़ी देर कवर करके [संगीत] पकाऊ अभ एकदम रेडी है इसमें मैं हरा धनिया ऐड कर दूंगी हमारा एग मसाला फ्राई एकदम रेडी है अब मैं इसे टिफिन में पैक कर [संगीत] लूंगी
नेक्स्ट हम पुलाव की तैयारी करते हैं जिस कढ़ाई में हमने एग मसाला फ्राई बनाया था उसी कढ़ाई में मैं पुलाव बनाऊंगी जो मैंने मसाला अलग से निकाल लिया था उसको कढ़ाई में ऐड करूंगी इसको थोड़ा सा मिक्स करूंगी थोड़ा सा पानी डाल के अच्छे से
मिक्स कर दूंगी अब जो भी वेजिटेबल हम यूज कर रहे हैं वो हम ऐड कर [संगीत] देंगे वेजिटेबल्स को अच्छे से मसाले में मिक्स कर देंगे थोड़ा सा नमक ऐड करूंगी याद रखिएगा नमक हमने मसाले में भी डाला है और जो किनुवा पकाया है उसमें भी
हमने सल्ट ऐड किया है इसलिए थोड़ा ध्यान से नमक ऐड करेंगे हम इसे ढक ढक के पका लेंगे [संगीत] जब सब्जी पक जाएगी तो हम इसमें किनुवा ऐड करके अच्छे से मिक्स करेंगे हरे धनिया से गार्निश करेंगे हमारा किनुवा पुलाव एकदम रेडी है टिफिन में पैक [संगीत] करूंगी इसके साथ मैं कुकुंबर सैलेड
दूंगी और एक फ्रूट मेरा टिफिन एकदम रेडी है अब मैं टिफिन पैक कर [संगीत] दूंगी आपको अगर वीडियो पसंद आई हो तो प्लीज लाइक और सब्सक्राइब कीजिए फिर मिलती हूं नेक्स्ट ब्लॉग में तब तक बाय बाय टेक [संगीत] c