Pohe isn’t only food, it’s an emotion🥰
So many amazing days have started with pohe because that’s one of the typical breakfasts we had growing up. And I continue to make it still.
Ingredients I used:
– 1 cup pohe
– salt
– turmeric
– oil
– mustard seeds
– cumin seeds
– green chillies
– curry leaves
– 2 to 3 tbsp peanuts
– 1 onion
– 1 small potato
– sugar
– coriander leaves
– grated coconut
– lemon juice
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सो पोहे इजन जस्ट फूड फॉर अस महाराष्ट्रीयंस इट्स एन इमोशन एंड देयर आर सो मेनी ब्यूटीफुल मेमोरीज एसोसिएटेड विद इट बिकॉज़ मोस्ट ऑफ आवर डेज वड स्टार्ट विद पोहे फॉर ब्रेकफास्ट इन द मॉर्निंग एंड सम टाइम्स इट वुड इवन बी एन इवनिंग स्नैक बी इट अरेंज मैरिज सेटअप और इवन अनएक्सपेक्टेड गेस्ट्स पोहे वुड बी द अल्टीमेट आंसर बिकॉज़ मेकिंग इट इज सुपर सिंपल यू जस्ट नीड टू गिव अ वेरी सिंपल तड़का एंड देन फ्राई योर अनियंस अलोंग विद पोटेटो कीप इट कवर्ड टिल द पोटैटोज आर अ बिट सॉफ्ट एंड ऐड टू इट द पोहे एंड सम पीनट्स ऐड सम शुगर लेमन जूस कोरिएंडर लीव्स एंड ग्रेटेड कोकोनट एंड एंजॉय