poha recipe in hindi | easy and healthy breakfast | morning breakfast recipes | poha kaise banate hain | how to make poha
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तो आइए शुरू करते हैं हम हेल्दी ब्रेकफास्ट रेसिपी पोहा रेसिपी तो यह बहुत ही हेल्दी ब्रेकफास्ट है और ट्राई करके जरूर देखिएगा जैसे मैंने बनाया है बहुत टेस्टी लगता है और हेल्दी भी है तो चलिए शुरू करते हैं पोहा रेसिपी सबसे पहले हम एक चलनी में पोहा लेंगे और उसको अच्छे से पानी से साफ कर लेंगे पोहे कोलाना नहीं है अगर हम इसे गलाए तो यह खिला खिला नहीं बन पाएगा और देखिए इस तरीके से पानी ड्रेन होता चला जा रहा है नीचे और धीरे-धीरे इसको ऊपर नीचे करके पूरे पोहे को अच्छे से पानी से साफ कर लेंगे देखिए गला नहीं है और गलाने से ये अच्छा खिला खिला भी नहीं बनता है ठीक है इस तरीके से अच्छे से साफ कर लेंगे हम उसके बाद हम लेंगे एक कढ़ाई कढ़ाई में ऑयल डालेंगे उसके बाद हम ऑयल को हल्का सा गरम होने देंगे तब हम इसमें ऐड करेंगे जीरा यह देखिए जीरा थोड़ा हल्का भुन जाए उसके बाद हम इसमें ऐड करेंगे चॉप की हुई प्याज यह देखिए प्याज मैंने दो छोटे मीडियम प्याज लिए है उसके बाद हम इसमें ऐड करेंगे कटी हुई हरी मिर्च हरी मिर्च तीन से चार लेंगे अग यह हम पोहा सिर्फ हरी मिर्च में बना रहे हैं लाल मिर्च ऐड करने की जरूरत नहीं है इसमें उसके बाद हरी मिर्च और प्याज को अच्छे से भून लेंगे यह देखिए हल्का ब्राउन होने तक सोटे हो जाए थोड़ा तब तक भून लेंगे यह देखिए तेल में अच्छे से भन रही है यह हल्की भन जाए इसके बाद हम इसमें ऐड करेंगे फ्राई की हुई मूंगफली यह देखिए हल्की हल्की मूंगफली हमने घी तेल में रोस्ट कर ली थी उसके बाद हम इसमें ऐड कर देंगे मूंग फ्री दाना यह देखिए उसके मूंगफली दाने पर ही हम म थोड़ी हल्दी ऐड करेंगे ताकि इसमें हल्दी का टेस्ट भी अच्छा है और उससे कलर भी नेचुरल कलर आता है कोए यलो होता है ना थोड़ा इस तरीके तो देखिए हमने हल्दी को मिक्स कर दिया है यह थोड़ी भुन जाएगी यह देखिए इस तरह से मिक्स करते हुए इसे हल्का सा दो से तीन सेकंड के लिए भून लेंगे अच्छे से चलाते [संगीत] हुए हल्दी भी थोड़ा भन जाएगी उसके बाद हम इसमें ऐड करेंगे अपना साफ किया हुआ पोहा यह देखिए अब हम इसमें ड करेंगे धीरे धीरे करके पोहा यह देखिए धीरे धीरे डाल द फ्लेम को थोड़ा स्लो ही रखेंगे ताकि हरी मिर्च प्याज वगैरह का जो मसाला है व जले नहीं और अब इसको हम चम्मच से चलाते रहेंगे हर चीज से यह देखिए मसाले को पूरे पोहे में मिक्स कर देंगे और चम्मच को हमें इसी तरह से चलाना है ताकि यह चिपके नहीं और चिपका चिप खिला खिला बने यह देखिए इस तरीके से हम पोहे को इसी तरह से चलाएंगे यह देखिए ऊपर नीचे करते हुए इस तरीके से मिक्स करते हुए चम्मच से पोहे को मिक्स कर लेंगे मसाले में यह देखिए धीरे धीरे चलाते जाएंगे अभ ये पूरा पोहा मिक्स हो चुका है इस तरीके से चलाते हुए तीन से चार मिनट तक इस तरीके से चलाते हुए पोहा हमारा बनकर तैयार हो जाएगा उसके बाद हम इसमें ऐड करेंगे टेस्ट अकॉर्डिंग नमक यह देखिए और अब हम इसमें ऐड कर देंगे साथ ही साथ नींबू का रस ताकि थोड़ा हल्का कट्टा कट्टा सा महसूस हो प का टेस्ट बहुत अच्छा आता है नींबू का रस डालने से ये देखिए हम इसमें नींबू ऐड कर देंगे का रस और हम अब इसको मिला मिक्स कर देंगे नींबू और नमक को पोहे में मिक्स कर देंगे पोहा बनकर तैयार हो चुका है अब हम इसमें ऐड करेंगे धनिया पत्ती यह देखिए बना हुआ है ना कितना अच्छा टेस्टी पोहा यह देखिए बनाकर जरूर ट्राई कीजिएगा इस तरीके से बहुत ही इजी रेसिपी है बहुत ही टेस्टी भी है और हेल्दी भी है तो यह अब हम इसमें धनिया ऐड करते जाएंगे देख बहुत टेस्टी लगता है एक बार जरूर बनाइए और नहीं भी आता है कुछ बनाना तो बहुत ही सिंपल और इजी रेसिपी है आप इसको बनाकर जरूर ट्रा कीज य देखिए पोहा बनकर तैयार है तो अगर आपको मेरी वीडियो पसंद आई हो तो वीडियो को लाइक करें शेयर करें चैनल को सब्सक्राइब करें यह देखिए बहुत ही टेस्टी पहा बनकर तैयार हो चुका है थैंक यू