#cooking directions for foodies
[संगीत] [संगीत] ब हेलो [संगीत] हेलो आज मैं बना रही हूं आम पन्ना तो उसके लिए मैंने चार अंबिया ली है कच्चे आम लिए हैं चार और अब मैं इन्ह रफ चॉप कर रही हूं और कढ़ाई में चढ़ाए हैं मैंने दो गिलास पानी गरम होने के लिए गुठली अगर कच्ची है ऐसी है कच्ची तो आप इसको अलग कर दीजिए और अगर थोड़ी सी पकी हुई तो आप उसको भी इसी में डाल सकते हैं वह बाद में हम निकाल लेंगे य मैंने रफले चॉप करके डाल रही हूं मैं यह कच्चे आम [संगीत] इसको अच्छे से हम बॉयल करेंगे पानी में तब तक करना है जब तक यह सॉफ्ट ना हो जाए साथ साथ इसमें जाएंगे अी कुछ मसाले यह देखिए गुडली आधी कच्ची है आधी पकी हुई है तो मैं इसको भी अलग ही कर रही हूं ये देखिए हेलो थैंक यू लाइव में आने के लिए थैंक यू सो मच चैनल को प्लीज सब्सक्राइब कीजिएगा अगर आपने मेरा चैनल अब तक सब्सक्राइब नहीं किया है और वीडियोस को लाइक एंड शेयर भी कीजिएगा साथ-साथ और कमेंट बॉक्स में भी बताइएगा कि आपको मेरी रेसिपी कैसी लगती है तो चलिए जी अब आती है मसालों की बारी क्योंकि इसमें बॉयल आना स्टार्ट हो चुका है तो अब डालेंगे इसम मसाले कुछ तो यह है सेंधा और काला नमक मिक्स करके ही हम यूज करते हैं तो य ने डाले इसमें ढाई चम्मच के करीब आधी चम्मच के करीब लाल मिर्ची आधी से थोड़ी सी कम चम्मच के करीब काली मिर्ची और एक चम्मच के करीब है भुना हुआ जीरा जिसे कि मैं इस तरह हाथों में मलक अच्छे से डाल रही हूं इसमें सबसे मेन इडिट मेन तो सभी है इसमें पर चीनी है जो इसमें अब डले गी वो मैं डाल रही हूं एक कप चीनी जाएगी इसमें बहुत ज्यादा दो कप तीन कप और ये चौथा कप तो चार कप मैंने डाली है इसमें चीनी अब इसको हम अच्छे से पकाए तब तक जब तक यह जो हमारे आम है यह अच्छे से पकना जाए गल ना जाए अच्छे से इसमें चैनल को प्लीज सब्सक्राइब कीजिएगा अगर आपने मेरा चैनल अब तक सब्सक्राइब नहीं किया है तो और वीडियोस को लाइक एंड शेयर कीजिएगा सपोर्ट कीजिए प्लीज और कमेंट बॉक्स में बताइए आपको मेरी रेसिपी कैसी लगती है हेलो चैनल को सब्सक्राइब कीजिएगा प्लीज अगर आपने मेरा चैनल अब तक सब्सक्राइब नहीं किया है तो और वीडियोस को लाइक एंड शेयर भी कीजिएगा और कमेंट बॉक्स में बताइएगा कि आपको मेरी रेसिपीज कैसी लगती है तो अभी हम इसको अच्छे से पकने देंगे ये देखिए इसम बॉयल आना है अमी डलने के बाद अब सारा सामान जो सारे मसाले और चीनी डाली है उसके बाद इसमें बॉयल आ गया है अब लेकिन अभी हमें गैस को ऑफ नहीं करना है अभी इसको हमें अच्छे से पकाना है आपको अगर इसमें लाल मिर्ची नहीं डालनी है तो आप इसको स्किप भी कर सकते हैं पर काली मिर्ची इसमें थोड़ी सी जाएगी एस पर टेस्ट कुछ अंबिया जो है वो कुछ टुकड़े जो है व पक चुके हैं गल गए हैं इसमें लेकिन कुछ अभी भी थोड़े से कच्चे हैं यह हमारे आम पने का कंसंट्रेट जो है व रेडी हो जाएगा और उसके बाद नेक्स्ट प्रोसेस होगा इसके ठंडे होने के बाद जो कि हम करेंगे उसके लिए मैं एक सेपरेट वीडियो भी डालूंगी अपने चैनल पर तो आप जाकर देखिएगा जरूर ऑन ऑन समझ में नहीं आया भैया य आपने क्या ऑन ऑन क्या लिखा है यह देखिए हल्की सी इसकी कंसिस्टेंसी जो है वो थिक हो गई है सिरप टाइप है यह पर थोड़े से इसको अभी और पकाए टोटल टाइम जो आपको इसे पकाना है कम से कम 15 से 20 मिनट स्टार्टिंग से लेकर लास्ट तक जो मैं बता रही हूं आपको मसाले डलने के बाद से चीनी डलने के बाद तक हम इसको पकाए जो टाइम देंगे इसको पकने के लिए व कम से कम हम इसको 20 मिनट बॉल करेंगे अच्छे से और हाई फ्लेम पर ही इसको करेंगे लो फ्लेम पर तो काफी टाइम लग जाएगा चैनल को सब्सक्राइब कीजिएगा प्लीज अगर आपने चैनल को सब्सक्राइब नहीं किया है तो 15 मिनट्स के करीब होने वाले हैं स्टार्टिंग जो है वो जब मैंने कढ़ाई रखी थी और अब तक जो है वो करीब 15 मिनट्स हो गए हैं लगभग हेलो आप लोग कमेंट्स बहुत कम करते हैं चैनल को सब्सक्राइब कीजिएगा प्लीज जिन्होंने अभी मुझे जवाइन किया है जो नए लोग अभी जवाइन हुए हैं लाइव में यह देखिए आम जो है वो कच्चे जो आम है ये श्रिंक हो चुके हैं इसका मतलब यह है कि अच्छे से हमारे पक चुके हैं गल गए हैं य इसम अच्छे से ये देखिए ये आराम से अलग हो रहे हैं मैं अगर क से इनको अलग कर रही हूं तो ये आराम से अलग हो पा रहे हैं अब ये हमारा आम पने का जो प्रोसेस है व आधा कंप्लीट हो चुका है और आधा होगा इसके ठंडे होने के बाद जिसकी की मैं प्रॉपर वीडियो डालूंगी अपने चैनल पर तो आप प्लीज जाकर देखिएगा मैंने 16 मिनट के करीब इसे पकाया है और अब मैं गैस की फ्लेम को कर रही हूं बंद अब इसे हमें ठंडा होने देना है और अगर मेरे इसमें कच्चे आम में जो है गुठलियों नहीं थी सब कच्ची थी ज्यादातर दो जो थी वोह भी कच्ची थी कुछ आधी पकी थी और आधी थी पर मैंने फिर भी उसका जो पल्प है वो अलग कर लिया था आपके अगर जो कच्चे आम आप लो आप यूज करो उसम गुठली आपकी थोड़ी पकी हुई है तो आप उसको काट कर सीधा उसम डाल सकते हैं अगर उसके परर पल्प लगा हुआ है तो और ठंडा होने के बाद उस गुठली से अच्छे से स्पून से स्क्रेप कर लेना पल्प को और इसी में डाल देना और जब यह ठंडा हो जाएगा उसके बाद हम इसको मिक्सी में अच्छे से ब्लेंड करेंगे ग्राइंड करेंगे इसको बिल्कुल एक पेस्ट बन जाएगी थिक पेस्ट और उसके बाद में आपको आम पन्ना बनाकर दिखाऊंगी ग्लास में आपको मतलब सर्व कैसे करना है उसके लिए मैं वीडियो डालूंगी तो आप देखिएगा जरूर तो ये हमारा आम बनने का आधा प्रोसेस जो है वो हो चुका है और यह जो आपको लग रहा है कि जीरा जो पड़ा है य यह सब ग्राइंड हो जाएगा अच्छे से बिल्कुल स्मूथ हो जाएगा यह सब जब हम इसको मिक्सी में पी सेंगे थैंक यू सो मच मेरे साथ बने रहने के लिए हेलो कमेंट्स कीजिए प्लीज और चैनल को सब्सक्राइब भी कीजिए जो लोग अभी जवाइन हुए हैं मेरे साथ नए ए थैंक यू सो मच मेरे लाइव में आने के लिए तो इसको मैं रख देती हूं ढक कर अच्छे से कुछ टाइम के लिए तब तक जब तक यह ठंडा होता है ठंडा होने के बाद ही हम इसको मिक्सी जार में डालकर ग्राइंड करेंगे अच्छे से है हेलो आज मैंने बनाया है आम करना अभी पूरा नहीं बना है ये अभी यह गरम है इसको मैं अभी ठंडा होने के लिए रखा है मैंने इसकी मैं अलग से वीडियो भी डालूंगी चैनल पर तो आप देखिएगा जरूर प्लीज और जो लोग नए जवाइन हुए हैं अभी चैनल को सब्सक्राइब कीजिएगा और वीडियोस को लाइक एंड शेयर भी कीजिएगा कमेंट बॉक्स में बताइएगा कि आपको मेरी रेसिपीज कैसी लगती है थैंक यू सो मच मेरे साथ बने रहने के लिए अब मैं लाइव को कर रही हूं एंड सपोर्ट कीजिएगा प्लीज h