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Ingrédients :
300 g de pâtes (poids cru)
975 g de blanc de poulet, coupé en PETITS dés
120 g de mozzarella râpée (un peu plus pour gratiner)
2 oignons, émincés
3 poivrons, émincés
300 g de cottage cheese
1 gousse d’ail
2 boîtes de tomates concassées (~800 g)
les epices :
2 c. à café de paprika (fumé de préférence)
1 c. à café de cumin moulu
1 c. à café de chili en poudre
1 c. à café d’origan séché
Sel et poivre
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