Protein roti is the best alternative of regular paratha .
Single roti/paratha gives only 115kcal and 5gm proteins.
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Time Frame
0:00 Introduction of protein roti
0:22 How to make protein roti
2:17 Calories in protein roti
Typo error it is whole wheat flour (atta)
Pumpkin roti
Serving-6
1-Whole wheat flour-100gm
2-Pumpkin-100gm
3-Paneer-100gm
4-Chili
5-Turmeric
6-Salt
7-Ghee-10ml
लेट्स कन्वर्ट द नॉर्मल रोटी टू अ हाई प्रोटीन रोटी वैसे तो सिंगल रोटी में हमें नियर 3 ग्राम के आसपास का प्रोटीन मिलता है बट इस रोटी में फ्रेंड्स हमको एप्रोक्सीमेटली 5 ग्राम का प्रोटीन मिलता है और इसे बनाना भी बहुत आसान है इवन आपके
घर में अगर छोटे बच्चे हैं तो आप उन्हें भी इन रोटियों को इजली दे सकते हैं सो इसे बनाने के लिए सबसे पहले तो मैंने यहां पे कद्दू लिया है कद्दू मैंने 100 ग्राम का लिया है अगर आपके पास कद्दू नहीं है तो आप इसकी जगह पे बीटरूट या कैरेट का भी
इस्तेमाल कर सकते हैं प्रोटींस के लिए अब मैं इसमें ऐड करूंगी पनीर तो पनीर मैंने 100 ग्राम का लिया है पानी इतना ही डालना है जिससे कि यह सारे इंग्रेडिएंट्स हो जाए बहुत ज्यादा इसको पतला नहीं बना लेना है अब हम इसमें ऐड करेंगे मिर्ची तो
मिर्ची आप अपने स्वाद के अनुसार ऐड कर लीजिएगा साथ में अगर आपको स्पाइसे और डालना चाहे तो वो भी आप इसमें डाल सकते हैं प्यूरी जो है फ्रेंड्स ये कुछ इस प्रकार से होनी चाहिए साथ में मैंने ने एक कप का गेहूं का आटा लिया है यह 120 ग्रा
का है ऊपर से अब मैं इसमें ऐड कर रही हूं थोड़ा सा हल्दी जिससे इसका एक अच्छा कलर आएगा हल्दी भी ऑप्शनल है डालना चाहे तो डालिए नहीं तो स्किप कर सकते हैं साथ में थोड़ा सा मैंने इसमें नमक ऐड किया है और इसे अभी हमें अच्छे से मिक्स कर लेना है
ऊपर से पानी डाल के मिक्स करने की जरूरत नहीं है प्यूरी पतला है तो इसमें यह काफी अच्छे ढंग से मिक्स हो जाएगा चूंकि पनीर ऐड किया है तो यह रोटियां बहुत सॉफ्ट रहती हैं आपको तेल वगैरह भी ऐड करने की जरूरत नहीं है क्योंकि पनीर में उसका खुद का
नेचुरल फैट रहता है तो हमें कुछ इस प्रकार से इसका सॉफ्ट डो रेडी कर लेना है 10 मिनट के लिए इसको साइड में रख दीजिएगा ढककर ताकि एकदम नरम हो जाए अब हम इस डो से टोटल छह रोटियां बना सकते हैं तो मैंने छह अलग-अलग पेड़े बना लिए हैं फ्रेंड्स और
जैसे हम नॉर्मल रोटी को बेलते हैं ना ठीक इसी प्रकार से इसको बेलना है बेलने में भी आपको कोई दिक्कत नहीं आएगी काफी आसानी से आप इसको बेल पाएंगे तवे पे ऐड किया है मैंने आप चाहे तो इससे फुलका भी बना सकते हैं या फिर पराठा की तरह भी ले सकते हैं
थोड़ा सा तेल या घी ऐड करके सो मैंने रोटी के ऊपर थोड़ा सा घी ऐड किया है यह टोटली ऑप्शनल है यहां देखेंगे तो हमारा सुपर हेल्दी टेस्टी हाई प्रोटीन रोटी बनकर रेडी है सिंगल रोटी में हमें 115 कैलोरीज मिलती हैं प्रोटीन 5 ग्राम है कार्बोहाइड्रेट की
बात करूं तो हमें नियर ली 13.4 ग्रा मिल रहा है फैट 4.41 ग्राम है और फाइबर 2.3 32 ग्रा मिल रहा है सो फ्रेंड्स आप रेगुलर गेहूं की रोटी की जगह पे कई बार आप इस तरीके से हाई प्रोटीन रोटी बनाकर भी आपने डाइट में जरूर ऐड करिए आई होप आपको ये
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