Chicken Tikka Sandwich || Creamy & Delicious sandwich at home|| #sandwich (eng sub)
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अस्सलाम वालेकुम आज की रेसिपी है चिकन टिक्का सैंडविच रेसिपी बहुत ही यम्मी और जूसी बनकर तैयार होते हैं यह सैंडविच आप बच्चों को चाहे लंच बॉक्स में भी दे सकते हैं या इफ्तार के वक्त या टी टाइम स्नैक्स भी बनाकर खा सकते हैं ऐसे ही न्यू न्यू
रेसिपीज के लिए आप मेरे चैनल को सब्सक्राइब जरूर कीजिए और मेरे वीडियो को लाइक करें शेयर करें अस्सलाम वालेकुम एवरीवन आज मैं बनाने वाली हूं चिकन टिक्का सैंडविच की रेसिपी तो चलिए शुरू करते हैं इंग्रेडिएंट्स को देख लीजिए चिकन सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले आपको चाहिए ब्रेड ब्रेड यानी मिल्क
ब्रेड सॉफ्ट वाला लीजिए यहां पे मैं ली हूं बोनलेस 250 ग्रा चिकन ली हूं बोनलेस वाला यहां पे मैं चार बड़े मीडियम साइज के ककड़ी को चॉप कर ली हूं और यहां पे मैं ली हूं दो बड़े मीडियम साइज को चॉप करके मायनेज ली हूं मैं यहां पे दो बड़े चम्मच
चॉप करके फ्रेश कोरिएंडर ली हूं यानी धनिया और टमाटर ऑप्शनल है टमाटर हमें बहुत पसंद है इसके लिए एक मीडियम साइज का टमाटर मैं चॉप की हूं नेक्स्ट इसमें चाहिए आपको टोमेटो सॉस यानी टोमेटो केचप अमोल बटर चाहिए चिल्ली फ्लेक्स एंड ओरगन चाहिए तो यह रहे चिकन टिक्का इंग्रेडिएंट्स
के तो चलिए सबसे पहले हम यहां पर चिकन टिक्का बनाने के लिए मैरिनेट कर लेते हैं चिकन को बाउल लीजिए बाउल में बोनलेस चिकन के पीसे ऐड कर ले यहां पर मैं वश कर रखी थी सारे पीसे को अच्छे से फ्लैट कट करके ऐड कर लीजिए और इसको सारे मसाले लगा लीजिए
तो चलिए स्पाइसे ऐड कर लेते हैं नमक एक चम्मच लाल मिर्च एक चम्मच हल्दी आधी छोटी चम्मच धनिया एक चम्मच जीरा एक चम्मच गरम मसाला पाउडर आधी छोटी चम्मच एक चम्मच चिकन कबाब मसाला कोई कब मसाले लीजिए रेड फूड कलर ऐड करें ये ऑप्शनल है दही दो
टीस्पून दही ट टीस्पून दही ऐड करने से चिकन जो है हमारा जूसी और सॉफ्ट बनता है लेमन जूस ऐड करिए खट्टा आप अपने टेस्ट के अकॉर्डिंग ऐड करिए सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए मसाले को चिकन अच्छे से मैरिनेट होना चाहिए अगर आपके पास वक्त है तो आप चिकन को
एक से आधा घंटा अच्छे से मैरिनेट होने के लिए रख दें अगर इंस्टेंट बनाना है तो आप डायरेक्ट भी बना सकते हैं अब इसमें ऐड करिए एक बड़ा चम्मच जिंजर गार्लिक पेस्ट अदरक इसे अच्छे से मिला ले चिकन हमारा मैरिनेट हो गया है अच्छे से तो चलिए इसको फ्राई कर लेते
हैं यहां पर मिले एक फ्राई पैन गर्म कर लीजिए इसके अंदर दो बड़े चम्मच ऑयल के ऐड कर ले ऑयल की क्वांटिटी कम ही रखें क्योंकि यहां पर हम चिकन को शैलो फ्राई कर रहे हैं डीप फ्राई नहीं कर रहे हैं तेल अच्छे से गरम
होने के बाद इसके अंदर आप सारे चिकन पीसे को ऐड करते जाइए इस तरीके से फ्लेम को दो मिनट तक हाई रखें ताकि जो इसके अंदर का जो मसाला है वह अच्छे से सेट हो सके मैं फ्लेम को हाई की हूं मसाला अच्छे से सेट हो गया
है फ्लेम को लो करके लिड बंद कर लीजिए अभी लो फ्लेम दम प अच्छे से चिकन को कुक होने के लिए साइड में रख [संगीत] दें चिकन कुक होने तक हम ब्रेड स्लास को रोस्ट कर लेते हैं एक पैन लीजिए पैन को हल्का गरम करके इसके ऊपर अमूल बटर को स्प्रेड कर
लें अच्छे से स्प्रेड करके मेल्ट कर लीजिए अमूल बटर को अमूल बटर स्प्रेड हो गया है सारे ब्रेड स्लास को इस तरीके से तवे पर रखते जाइए तो एक मिनट के बाद आप सारे ब्रेड स्लाइस को इस तरीके से टर्न कर ले ब्रेड जो है अच्छे से रोस्ट हो चुके हैं
क्रिस्पी ब्राउन अब इसको निकाल लेते हैं एक प्लेट में देख लीजिए सारे स्लाइस बनकर रेडी हैं तो चलिए चिकन की तरफ देख लेते हैं चिकन का लिड निकाल लीजिए माशाल्लाह खु बहुत ही बढ़िया आ रही है चिकन एक साइड से अच्छे से कुक हो गया है अब सेकंड साइड उसको टर्न
करके लो फ्लेम पर फिर से दो से तीन मिनट कुक होने के लिए दम पर छोड़ दें दो से तीन मिनट हो चुके हैं अगेन फिर से चिकन को देख लेते हैं चिकन आप देख सकते हैं अच्छे से कुक हो चुका है अब इसको रिमूव कर लीजिए एक प्लेट
में चिकन को ठंडा होने के लिए रख दें चिकन हमारा ठंडा हो चुका है अब पीस को लेके इस तरीके से आप चिकन को श्रेड कर लीजिए इसके रेशे रेशे बना ले तो चिकन हमारा रेडी है इसके अंदर मिक्सचर डाल लेते हैं एक कटी हुई प्याज दो
कटी हुई ककड़ी एक कटा हुआ टमाटर थोड़े से चॉप धनिया के पत्ते नमक हसबे जरूरत ओरिनो चिल्ली फ्लेक्स और दो बड़े चम्मच मायनेज के टमाटो केचप एक बड़ा चम्मच ऐड कर ले अच्छे से सारे मिक्सचर को मिक्स कीजिए टेस्ट में बहुत ही यम्मी और जूसी
बनता है यह जो मिक्सचर है इस तरीके से जरूर बनाइए आप इंस्टेंट भी है बनाना मिक्सचर हमारा रेडी है तो स्लाइस को ले लेते हैं एक ब्रेड स्लास लीजिए उसके ऊपर इस तरीके से फुली लोड करिए सारा मिक्सचर सेकंड ब्रेड स्लाइस रख के प्रेस करके इसको साइड में रखते जाइए इसी तरह
सारे स्लाइस को रेडी कर ले हमारे सैंडविच बनकर रेडी है अब इसको हम ट्रायंगल शेप में कट कर लेते हैं माशाल्लाह जूसी यम्मी एंड डिलीशियस ब्रेड सैंड विचेस बनकर रेडी है प्लीज लाइक शेयर एंड सब्सक्राइब कमेंट करना ना भू