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अस्सलाम वालेकुम एवरीवन वेलकम टू माय अनदर वीडियो उम्मीद है कि आप सब खैरियत से होंगे वैसे रमजान तो चल ही रहा है सो इसी तरह मैं एक और दिन आप लोगों के लिए अपनी रूटीन ले आई हूं कि मैंने आज के दिन में क्या-क्या किया और हमने इफ्तारी में क्या-क्या बनाया उसी तरह की मैं आप लोगों के साथ शेयर करूंगी और आप लोगों ने मुझे कमेंट सेक्शन में जरूर बताना है कि आप लोगों के रमजान कैसे जा रहे हैं आप लोगों के रोज कैसे जा रहे हैं तो रोज-रोज वही समोसे पकड़े दही बल्ले वगैरह हो रहा था तो मैंने कहा कुछ अच्छा होना चाहिए आज कुछ यूनिक होना चाहिए आज की इफ्तारी में सो उसी के लिए हम लोगों ने आज बनाया सैंडविच वगैरह क्योंकि बाकी चीज तो बहुत आम है वो तो बनती ही रहती हैं दही बल्ले वगैरह तो पहले तो मैंने यहां पर दही बल्लो वगैरह का सामान रेडी कर लिया जो एज यजल हमेशा ही बनते हैं हमारे घर में क्योंकि यह बहुत कंपलसरी है ये इसके बगैर तो हमारी एक भी अफता नहीं होती इसके बाद मैंने इसके लिए बनाने थे सैंडविच जो हमारी आज की स्पेशल रेसिपी है और जब भी पहला रोज होता है ना तो बंदे के इतनी डिशेस वगैरह बनती है क् पहले रोज तो उसको खुशी एक अलग होती है इतना एहतमाम होता है स्पेशली तौर पे और जैसे ही आहिस्ता आहिस्ता रोज गुजरते जाते हैं तो डिशेस भी बंद होती जाती है मतलब कम होती जाती है क्योंकि जो बनाने वाला होता है ना वो आहिस्ता आहिस्ता डाउन होता जाता है पहले रोजे में तो सबके अंदर बड़ी हिम्मत आई होती है कि पहले रोजे की रोना की वो होती है फिर आहिस्ता आहिस्ता रोज गुजर जाते हैं तो आहिस्ता आहिस्ता डिशेस वगैरह कम होती जाती है इसी तरह आज का मेन्यू भी हमारा थोड़ा सा ही था तो ज्यादा जो स्पेशल थे वो सैंडविच थे क्योंकि ये बनाते बनाते इतना टाइम लग गया था और कुछ बनाने का खास मौका नहीं मिला तो हमने वही दही बल्ले वगैरह बना दिए सो इसके लिए मैंने यहां पर शामी का जो भी बैटर वगैरह सारा रेडी किया था उसको अच्छी तरह से मैश कर लिया और आजकल वैसे भी हमारे घर में बहुत चल रहा है कि हम लोग बहुत हेल्दी वगैरह खा रहे हैं रोटी वगैरह ही खाते हैं हम लोग अफता के बाद भी मतलब थोड़ा सा टाइम अफता ता में कुछ हल्का-फुल्का खा लिया उसके बाद तारी के बाद हम लोग प्रॉपर एक खाना खा लेते हैं क्योंकि आप सारा दिन इतना भूखे रहते हो उसके बाद डायरेक्ट जब आप इतनी तली हुई चीजें खाते हो ना फ्राई हुई हुई जैसे कि समोसे पकोड़े तो ये आपके मैदे को वैसे ही बहुत खराब करती है और आप कमजोरी वो आपको फील होती है ना जब आप रोजे के बाद अक्सर लोग कहते हैं हमसे उठा नहीं जा रहा हमसे कोई काम नहीं किया जा रहा सो इसी वजह से होता है क्योंकि आप प्रॉपर अपनी डाइट का ख्याल नहीं रखते इसीलिए आप लोगों का साथ ये होता है कि आप लोगों से सुस्ती होद लग जाती है अफता के बाद तो इसी तरह हमने भी ये हेल्दी से सैंडविच बनाए थे क्योंकि इसमें चिकन था और इसमें एग था जो आपकी सेहत के लिए है जो आपको एनर्जी भी देते हैं ताकि अफता के बाद ज्यादा सुस्ती वगैरह भी ना हो उसके पहले जो हम लोग क्योंकि अफता में हल्का-फुल्का जो खाना होता है ना तो उसके साथ-साथ मैंने दही बले बना लिए थे सैंडविच के साथ-साथ उसके लिए दही और ये पकड़िया वगैरह जो जो आम होता है वो तो आप लोगों को पता ही होगा दही बलियो में क्या और आजकल रमजान के ब्लॉग में आप लोगों को ज्यादा काम शामि करती नजर आती हूं क्योंकि रमजान में बंदने की यही रूटीन होती है बंदने को अफता बनानी होती है जल्दी-जल्दी घर वालों के लिए अच्छी बात है बनानी चाहिए बंदने का अच्छा टाइम स्पेंड होता है ये बनाते बनाते जल्दी-जल्दी टाइम भी गुजर जाता है फिर आप लोग जल्दी से अफता वगैरह करते और हमें ऐसे भी चाहिए कि अपनी मदर्स वगैरह की साथ-साथ मदद कराते रहे क्योंकि वो बेचारी इतना खाना पका पका के थक जाती है तो हमें हमारा भी फर्ज बनता है कि हम लोग भी उनके साथ थोड़ी थोड़ी मदद करवाएं हल्की-फुल्की सही जैसे मेरे दिल में ये है कि मैं दही बल्ले वगैरह बना देती हूं और टैंग वगैरह जो बनाना होता है हल्का-फुल्का सा वो मैं जरूर अपनी तरफ से पूरी कोशिश करती हूं कि मैं उनकी मदद करवा दूं और यहां पर मेरे दही बल्ले रेडी हो गए और हम लोगों ने इनको खाया और ये बहुत ज्यादा मजे के बने थे क्योंकि ओबवियस सी बात है मैंने बनाए थे तो मजे की बनने थे उसके साथ-साथ हम लोगों ने यहां पर अपना सैंडविच का सामान वगैरह भी रेडी कर लिया था जो हमारी आज मेन कोर्स था जो मतलब मेन डिश थी वो बनानी थी आज और इसके अंदर जो जो भी हमने डाला था वो हमने खुद ही घर में ही बनाया था इसके अंदर जो सॉस डली थी इसके अंदर जो शामी कबाब भी हमने डाल थे वो भी मैंने खुद ही हम लोग मतलब हम लोगों ने खुद ही घर में बनाए थे मैंने तो नहीं बनाए थे जिसने भी बनाए थे बट हम लोगों ने खुद ही उसको भी घर में बनाया सैंडविच के लिए पहले-पहले मैंने बोनलेस चिकन ले लिया था उसके ऊपर मैंने योगर्ट ऐड किया था थोड़ा सा और उसके ऊपर मैंने फिर ये लेमन थोड़ा सा इसका जूस वगैरह ऐड कर दिया था यहीं से लेके और इसके अंदर मैंने मसाले ऐड किए थे जिसमें हमारे पास नमक था चाट मसाला था का मिर्च थी और कुटी हुई लाल मिर्च भी इसमें मैंने ऐड की थी और इसको मैंने फिर अच्छी तरह से मिक्स करके फिर मैंने इसको साइड प रख दिया क्योंकि ये वाला हमारा प्रोसेस एक डन हो गया था इसके बाद हम लोगों का नेक्स्ट प्रोसेस जो था वो था हमने इन अंडों वगैरह को अच्छी तरह से मैश करना था और पहले मैंने इसको मैश अच्छी तरह किया फिर इसके ऊपर हल्का मैंने काली मिर्च को स्प्रिंकल कर दिया था ताकि इसके अंदर हल्का सा टेस्ट आ जाए फ उसके बाद मैंने यहां पे ब्रेड्स वगैरह अपनी साई रख दी थी उसके बाद मैंने इसके ऊपर लगाई थी सॉस जो सॉस हम लोगों ने खुद ही घर में ही बनाई थी वो भी मैं आपको अभी आगे दिखाती हूं हल्की फुल्की सी के वो कैसे हमने बनाई थी वाइट सॉस उसका नाम था ये वो सॉस थी जो हम लोग यहां पे रेडी कर रहे थे उसी के साथ-साथ दूसरे साइड पे हमारे यहां पे चिकन वगैरह जो हमने बनाया था इसको जिसको हमने मसाला लगाया था उसको अच्छी तरह हमने फ्राई कर लिया था जब तक इसका पानी खुश ना हो जाए तब तक हमने इसको पकाना था और यहां पे हमारी सॉस भी ऑलमोस्ट रेडी हो गई थी उसी के साथ-साथ हम लोगों ने शामी कबाब भी जो भी जो वो भी हमने खुद ही बनाए थे और ये शामी कबाब थे इसको मैंने अच्छी तरह यहां पे फ्राई वगैरह कर लिया उसके बाद हमारा चिकन भी ऑलमोस्ट यहां पर डन हो चुका था उसके बाद हमने इसको असेंबल करने की बारी थी सो सबसे पहले मैंने ब्रेड्स के ऊपर सॉस लगा दी सारी ब्रेड्स के ऊपर एक साथ ही सॉस वगैरह लगाने के बाद मैंने इसके ऊपर बाकी चीजों को असेंबल कर लिया उसके बाद मैंने इसके ऊपर चिकन वगैरह ऐड किया था यहां पर मेरी सॉस वगैरह लग रही थी सो इसके बाद मैंने यहां पर इसके ऊपर सारा चिकन वगैरह और ये शामी के बाप थोड़े से जल गए थे इसको इग्नोर करें और यहां पे ये अंडे वगैरह मैंने सब सामान यहां पे करके रख लिया था और अब मैं इसके ऊपर इनको बारी बारी करके फिक्स करती जाऊंगी यहां पहले मैंने शामी कबाब को अच्छी तरह इसके ऊपर मैश कर दिया था इस तरह मैश करना है कि आपकी ब्रेड नटू सिर्फ शामी कबाब भी होना चाहिए क्योंकि मैंने ज्यादा मैश कर दिया था जिसकी वजह से जब मैंने चूल्हे पर रखा था ना ब्रेड को तो वह टूट गया था और आप लोगों ने ज्यादा ओवर फिलिंग नहीं कर देनी क्योंकि मैंने यहीं पे यहां पर यही गलती की थी कि ओवर फिलिंग ज्यादा कर दी थी जिसकी वजह से ना जब मैंने चूल्हे के ऊपर रखा था ना तो वो सारा उसके साथ चिपक गया था और वो टूट गया था चलो कोई नहीं वैसे बंदा हर चीज तोड़ के खाता है और अगर पहले से भी टूट गया तो भी खैर है इसके बाद मैंने इसको सारी चीजों को सैंपल करने के बाद ना मैंने इसको हल्का सा सेक लगाया था ताकि हल्का सा ये ब्रेड जो है ना हल्की सी वो हो जाए सो यहां पर मेरा य सैंडविच वगैरह सब रेडी हो गया था और यहां पर भी हम लोगों ने इफ्तारी की उसके बाद दस खान प वगैरह सारी चीजें लगाने के बाद उसके बाद हमने इफ्तारी की और यही मेरी आज की वीडियो थी अगर आप लोगों को पसंद आई हो तो मेरी वीडियो को लाइक कमेंट शेयर और मेरे चैनल को प्लीज सब्सक्राइब करके जाना यहां से अल्ला हाफिज