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Ingredients:
Oats- 1 Cup
Curd- 1/2 Cup
Cabbage- 1/4 Cup
Onion- 1/4 Cup
Carrot- 1/4 Cup
Beans – 1/4 Cup
Capsicum – 1/4 Cup
Green chilli
Ginger
Paneer- 1 Cup gratted Paneer
[संगीत] नमस्कार मैं हूं अंजना फिर से हाजिर हूं एक नए रेसिपी के साथ जिसका नाम है ओट्स कटलेट तो आइए देखते हैं इस रेसिपी को कैसे बनाना है सबसे पहले यहां पर हम एक कप रेगुलर ओट्स लिए हैं साथ ही हम इसमें डालेंगे 1 कप फ्रेश दही दही और ओट्स को अच्छे से मिक्स करना है और इसे आधे घंटे के लिए हम छोड़ देंगे तो आधे घंटे के बाद यह रेडी है अब हम इसमें डालेंगे बारीक कटा हुआ प्याज बारीक कटा हुआ फ्रेंच बीन बारीक कटा हुआ शिमला मिर्च बारीक कटा हुआ गाजर बारीक कटा हुआ पत्ता गोभी साथ ही हम इसमें डालेंगे अदरक और हरी मिर्च और एक कप ग्रेट किया हुआ पनीर अब हम इसमें डालेंगे स्वाद अनुसार नमक थोड़ा सा हल्दी थोड़ा सा रेड चिल्ली पाउडर थोड़ा सा भूना हुआ जीरा पाउडर और साथ ही हम इसमें डालेंगे थोड़ा सा चाट मसाला अब इन सबको हम अच्छे से मिक्स करेंगे तो यह बिल्कुल अच्छे से मिक्स हो चुका है और अब यह रेडी है कटलेट बनाने के लिए तो हम थाली में एक-एक करके हाथ में गोलगोल घुमा के इस तरीके से कटलेट बना के इसे हम रख दिए हैं थाली में और इसे हमें आधे घंटे के लिए फ्रिज में रखना है आधे घंटे के बाद यह रेडी है हम इसे फ्राई नहीं करेंगे इसको हम तवा में सेक तो थोड़ा सा तवा में ऑयल लगा लेते हैं और तवा भी हमारा अच्छे से गरम है तो इसमें एकएक करके हम रख देंगे इस कटलेट को बिल्कुल लो फ्लेम पर पकाना है हाई फ्लेम पर नहीं पकाना है जितना ही आप लो फ्लेम पर पकाए उतना ही अंदर तक कटलेट पके भी और बहुत क्रिस्पी भी होगा तो पा से 10 मिनट के बाद हम इसे पलट लेंगे और इसे बीच में पलटते रहना है तो यह आप देखिए कटलेट हमारा ऑलमोस्ट तैयार हो चुका है एक बार हम फिर से पलट देते हैं जितना ही धीमी आंच पर आप इसे पकाए कटलेट आपका उतना ही अच्छा बनेगा और अंदर तक पक भी जाएगा तो यह कटलेट हमारा रेडी है हम एकएक करके इसे निकाल लेंगे प्लेट में तो यह देखिए कितना अच्छा बना है अब हम इसकी प्लेटिंग कर लेते हैं इस कटलेट को आप सर्व करें ग्रीन चटनी के साथ यह बहुत टेस्टी लगेगा तो यह टेस्टी और हेल्दी ओट्स कटलेट बनके हमारा तैयार है वीडियो पसंद आया हो तो इसे जरूर लाइक करें ज्यादा से ज्यादा शेयर करें इस वीडियो को अगर आप और मेरे पेज को फॉलो कर लें फिर मिलेंगे एक नई रेसिपी के साथ तब तक के लिए नमस्कार