सरसों का साग बिल्कुल ऑथेंटिक स्टाइल सरसों इनको मैं अच्छे से साफ कर लूंगा मैंने ये काट लिया साग इतनी सरसों आधा पालक हरे चना के पत्ते मैं इसमें थोड़ा सा घी डाल रही हूं गलने के बाद बिल्कुल थोड़ी सी हो जाती है साथ ही डालूंगी पालक हरी
मिर्च और अदरक और लहसुन का प्रयोग होता है तेज आंच पे एक सीटी दूंगी और आप हमें अब घोटना है जितना अच्छा आप घोट उतना अच्छा आपका साग बनेगा मक्की का आटा आप एक साथ नहीं डालूंगी थोड़ा-थोड़ा डालती जाऊंगी और मिलाती जाऊंगी इतना आप नमक खाते हैं उतना
डालिए इसी तरह से मैं इसको पका लेती हूं ये कढ़ाई रखी घी जीरा थोड़ा सा डाला हींग और अब इसमें डाल दूंगी ये चॉप किया हुआ प्याज बारीक कटा अदरक और हरी मिर्च दो साबित लाल मि डालूंगी टमाटर एक चम्मच धनिया हल्की सी हल्दी कश्मीरी लाल मिर्च
और इसको मिला ले अच्छे से गरम करले हींग जीरा और ये साबित लाल मिर्ची ये दो एक हरी मिर्च को मैंने अच्छे से स्लिप कर लिया और ये अदरक के जूलिया अच्छे से पकने देते हैं अब इसमें मैं डाल दूंगी थोड़ी सी कश्मीरी लाल और इसको हमारा साग खाने के लिए बिल्कुल