Ingredients:
Serve(3-4)
1 cup Rawa
1 cup Ragi
1 cup Curd
1/4 cup oats
salt and black pepper as required
Baking soda 1 tsp
Toppings – onion, carrot, coriander leaves, paneer/tofu, green chili
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हेलो फ्रेंड्स वेलकम टू माय चैनल यह सामग्री जो आप देख रहे हैं हम एक डिश बनाने जा रहे हैं जिसका नाम है रागी पैनकेक उसके लिए एक कप एक बाउल सूजी और एक बाउल रागी दही और उसका न फो ओट्स चाहिए उसके लिए हमको टॉपिंग के लिए गाजर
धनिया प्याज टोफू टोफू की जगह आप पनीर भी इस्तेमाल कर सकते हैं और साथ में काली मिर्च नमक स्वादानुसार और उसमें आपको सोडा यूज करना है जबकि आप बैटर तैयार करके इमीडिएट उसमें मिलाएंगे चलिए शुरू करते हैं आज की रेसिपी रागी के पैनकेक सभी सामग्री को मिलाने के बाद हम इसमें
पानी डालेंगे और एक अच्छा सा पेस्ट बना लेंगे इसकी कंसिस्टेंसी इस तरह से होनी चाहिए यह गिरना चाहिए ना ज्यादा गाढ़ा ना ज्यादा पतला स्वाद अनुसार नमक मिलाएंगे थोड़ा सा काली मिर्च और यह खाने वाला सोडा ऐड करना है और थोड़ा सा पानी जिससे कि ये अच्छे से इसमें मिक्स हो सके इसको
अच्छे से फेटना है हमारा राग पैनकेक का बैटर तैयार है यह पैनकेक्स बच्चों के लिए बहुत पसंद आते हैं आप उनके टिफिन में भी स्कूल के लिए रख सकते हैं बैटर तैयार है इसमें आप देख सकते हैं कि बबल्स भी आ गए हैं यह बिल्कुल तैयार है
बनाने के लिए अभी हम शुरू करते हैं पैनकेक्स बनाने तवा गरम है अभी आप ग्रीट करके पैनकेक बनाना शुरू करते हैं आप हाथ लगाकर देख ले कि प्रॉपर तैयार है या नहीं हम इसमें शुद्ध घी का इस्तेमाल कर रहे हैं आप बटर ऑयल इच्छा अनुसार कुछ भी इस्तेमाल कर सकते
हैं अब आपको ऊपर से थोड़ा थोड़ा प्याज हमने टॉपिंग के लिए सामग्री रखी थी आपको ऊपर से लगाना है और साथ में थोड़ा सा घी रिजल करना है हरी मिर्च आप अगर बच्चों के लिए बना रहे हैं तो आपकी चॉइस है बड़े लोगों को हरी मिर्च का टेस्ट बहुत अच्छा लगता
है देखिए कितना अच्छा इसका कलर आया है आपको इसी प्रक्रिया से पैनकेक बनाने [संगीत] है टोफू का इस्तेमाल आप सिकने के बाद ऊपर डेकोरेशन के लिए [संगीत] [संगीत] करेंगे आप एक चेक करके देखें अभी यह तैयार है देखिए कितना अच्छा कलर आया है बच्चों को नाश्ते में ऐसी कलरफुल चीजें
बहुत पसंद आती हैं आप भी अपने बच्चों के लिए जरूर बनाइए अब आप ऊपर से टोफू आपके रागी के पैनकेक्स सर्व करने के लिए तैयार है आप पैन केक्स को टोमेटो सॉस हरी धनिया चटनी और कोकोनट चटनी के साथ खा सकते हैं आपको अगर यह रेसिपी पसंद आती है तो इस
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