*This is the tastiest Bread I’ve ever eaten! Fluffy, Bubbly and Chewy Turkish Flatbread, No oven! Anyone can do it in their kitchen.* Grilled Flatbread that drives the whole world crazy. It is very tasty to eat with fried chicken or baked meat. This flat bread can be used as a base for a taco, pizza or sandwich. Just wrap it around your favorite food. This recipe has been proven over the years, the dough is tastier than in Turkish restaurants, I have been on vacation in Turkey several times and I am sure this is the recipe that makes me make this bread again and again. 😎
📢 *SUBSCRIBE:* https://www.youtube.com/c/FastEasyRecipes
*Recipe and ingredients for 6 pieces of flat bread:*
2 teaspoons dry yeast (10 grams).
2 teaspoons sugar (10 grams).
2/3 cup warm water (165 milliliters).
Add to bowl.
2/3 cup warm milk (165 milliliters).
Stir to dissolve yeast.
Cover for 10 minutes.
Sift 500 grams of flour (3 heaped cups).
Add 1 teaspoon salt (5 grams).
Add liquid with yeast and mix with a spoon.
1 tablespoon olive oil (15 milliliters).
Knead the dough by hand for 2 minutes.
The bread dough is very soft and a little sticky.
Cover the dough for 1 hour and leave in a warm place to rise.
The dough has doubled in size.
Sprinkle the table with flour and let the air out of the dough a little.
Divide into 6 equal parts.
Make balls.
Cover the dough so it doesn’t dry out while you roll it out.
For convenience, you can use a silicone cooking mat.
Roll out the dough into a circle with a diameter of 18 centimeters (7 inches).
The thickness of the dough is about 5 millimeters.
Cook in a hot pan without oil.
On medium heat for about 3 minutes.
When bubbles appear, flip the bread.
This Turkish bread is similar to Naan bread in other regions of the world.
Cover hot flatbreads immediately with a tea towel to keep them soft.
All actions are very fast, while one bread is fried, we roll the next one.
Fry in a pan in the same way until the bread is golden brown on both sides.
Finely chop some parsley.
Brush each flat bread with olive oil.
Sprinkle with parsley.
Add red pepper to taste.
Nobody will ever mistake this for just another basic flatbread.
Perfect for slopping up your favourite curries – yet so good that you’ll happily devour it plain, straight out of the skillet.
Fluffy, bubbly and chewy, just like you get at Turkish restaurants.
*Bon Appetit!*
🤩 *I recommend to look at these popular bread recipes:*
✅ https://youtu.be/bUBQEm_cAGk
✅ https://youtu.be/UC4qkuzJ5Vg
#recipe
#bread
#bazlama
وصفة بازلاما – طرية ورقيقة! 2 ملعقة صغيرة خميرة جافة (10 جرام). 2 ملعقة صغيرة سكر (10 جرام). 2/3 كوب ماء دافئ (165 مل). أضفه إلى الوعاء. 2/3 كوب حليب دافئ (165 مل). يقلب لإذابة الخميرة. غطيها لمدة 10 دقائق. نخل 500 جرام من الدقيق (3 أكواب ممتلئة). من أي مدينة تنظر إلى وصفاتي؟ 😍 اكتب لي! أضف 1 ملعقة صغيرة ملح (5 جرام). يضاف السائل مع الخميرة ويخلط بملعقة. 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون (15 مل). اترك تعليقًا أو اطرح سؤالاً ، 😎 يسعدني الرد عليك. اعجن العجينة باليد لمدة دقيقتين. عجينة الخبز طرية جداً ولزجة قليلاً. غطي العجينة لمدة ساعة واتركيها في مكان دافئ لترتفع. لقد تضاعف حجم العجينة. رشي الدقيق على المائدة واتركي الهواء يخرج من العجين قليلًا. قيم الفيديو 👍 – سأكون سعيدًا جدًا! قسّم إلى 6 أجزاء متساوية. اصنع الكرات. غطي العجينة حتى لا تجف أثناء لفها. للراحة ، يمكنك استخدام حصيرة الطبخ المصنوعة من السيليكون. افردي العجينة على شكل دائرة بقطر 18 سم (7 بوصات). سماكة العجين حوالي 5 ملم. يُطهى في مقلاة ساخنة بدون زيت. على نار متوسطة لمدة 3 دقائق. عندما تظهر الفقاعات ، اقلب الخبز. يشبه هذا الخبز التركي خبز نان في مناطق أخرى من العالم. قم بتغطية الخبز المسطح الساخن على الفور بمنشفة شاي لإبقائه طريًا. جميع الإجراءات سريعة جدًا ، بينما يتم قلي خبز واحد ، نقوم بلف الخبز التالي. تقلى في مقلاة بنفس الطريقة حتى يصبح الخبز بنياً ذهبياً من كلا الجانبين. نقطع بعض البقدونس ناعما. ادهن كل خبز مسطح بزيت الزيتون. يرش البقدونس. أضف الفلفل الأحمر حسب الرغبة. لن يخطئ أحد في أن هذا مجرد خبز مسطح أساسي آخر. مثالية لتقطيع أطباق الكاري المفضلة لديك – لكنها جيدة جدًا لدرجة أنك ستلتهمها بسهولة ، مباشرة من المقلاة. رقيق ، شمبانيا ومضغ ، تمامًا مثلما تحصل عليه في المطاعم التركية. بالعافية.