आज हम बनाएंगे सात्विक लंच थाली यह खाना इतना ज्यादा सादगी पूर्ण स्वादिष्ट और सेहतमंद है कि बच्चों से लेकर बड़ों तक सबको इसे आराम से खा सकते हैं साथ ही में उन्हें अच्छे से डाइजेस्ट हो जाएगा उसके लिए मैंने 1 टेबलस्पून घी लिया है घी के
गर्म होते ही हम इसमें डालेंगे जीरा कड़ी पत्ता और हरी मिर्ची साथ ही में डालेंगे हींग ताकि खाना अच्छे से डाइजेस्ट हो जाए और इसका स्वाद भी बढ़ जाए साथ ही में हम डालेंगे थोड़े से मसाले जैसे कि हींग नमक और लाल मिर्ची पाउडर अब इसमें डालेंगे
उबली हुई दाल मैंने दाल को चार घंटे पहले भिगोकर फिर बिना कुकर उबाला है ताकि इससे किसी को एसिडिटी ना बने और इसके ऊपर जो झाग आते हैं वो भी मैंने बीच-बीच में हटा लिए थे अब हम सब्जी तैयार करेंगे उसके लिए तेल गर्म होते ही उसमें जीरा फिर आलू और
गोभी डालेंगे साथ ही में डालेंगे कुछ मसाले जैसे नमक मिर्ची हल्दी धनिया पाउडर और हींग फिर इन्हें पकाकर हम इसमें डालेंगे मटर और टमाटर का पेस्ट फिर लो फ्लेम पर इन्हें अच्छे से मिक्स करेंगे और पांच से सात मिनट इन्हें और पकने देंगे ध्यान रखिए आप इस सब्जी में बिल्कुल भी
पानी ना डालें यानी कि गोभी को उसकी भाप से ही पकने दें साथ ही में हम रखेंगे गरमागरम रोटी और चावल इस तरह सात्विक थाली तैयार होती है वीडियो पसंद आया हो तो प्लीज लाइक शेयर एंड सब्सक्राइब