Protein Rich Healthy snack recipe| Tasty Nashta recipe #recipe #veg #snacks #food #breakfastrecipe #eveningsnacks
jab khana kuchh healthy to banate hain ise , testi sa nashta
Ingredients
kale chane 1cup
onion 1
capcicum 1
green chilli
dhaniya Patti
salt to taste
oil 1 tbsp
@namitasingh8986
आज बनाते हैं यह प्रोटीन रिच हेल्दी स्नैक बहुत ही यम्मी और बहुत झटपट से बनने वाले बिना झंझट के हाय मैं हूं नमिता आप सबका स्वागत है और चलिए बनाते हैं हम आज एक बहुत ही टेस्टी सा स्नैक तो इसके लिए हमें कुछ खास नहीं करना यह काले वाले चने जो होते हैं ना नॉर्मल चने इनको भिगा दिया है इनको ओवरनाइट सोक करके रख दिया था और अभी यह फूल गए हैं इनको मिक्सी के जार में ट्रांसफर करेंगे और इसको पीस लेंगे थोड़ा सा पानी भी डाल देंगे और ऐसे इसका एक पेस्ट बनाकर निकाल लेंगे अभ ये थोड़ा मोटा मोटा सा है तो मिक्सी के जार में थोड़ा सा पानी और ऐड करेंगे और इसको धो के ना इसका पानी भी इसमें ऐड कर देंगे तो जो इसमें लगा हुआ चना व भी उसमें आ जाएगा और साथ में हमने लिया है एक प्याज थोड़ी शिमला मिर्च और थोड़ी हरी मिर्ची और थोड़ा सा अदरक इन सारी चीजों को भी हम इस चॉपर में डाल के ना अच्छे से फाइन सा चॉप कर लेंगे आप चाहे तो इसको हाथों से चाकू से भी कट कर सकते हैं मगर इसमें थोड़ा जल्दी हो जाता है और फटाफट से हो जाता है तो इसको चॉप करके और इसमें देखिए कितना बढ़िया सा हो जाता है यह तो इनको निकाल लेंगे और फिर हम इसमें यह सारी चीजें ऐसे देखिए कितने छोटे-छोटे से कट गए ना चाकू से काटेंगे थोड़ा ज्यादा टाइम लग जाता है तो टाइम को बचाते हुए इसमें कर लीजिएगा और इसको इस मसाले में मिक्स कर देते हैं और साथ में इसमें थोड़ा सा नमक डाल देते हैं बहुत नमक का थोड़ा ध्यान रखिएगा कि ज्यादा ना होने पाए वरना टेस्ट बिगड़ सकता है इसमें आप चाहे तो और भी सब्जियां अपने हिसाब से आप चॉप करके ऐड कर सकते हैं जैसे कि कॉर्न है धनिया पत्ती जो भी चीजें आपको लगे इसमें मिलाना है आप और थोड़ा सा बढ़ा सकते हैं अभी इसको साइड में रख देंगे और एक अप्पे पैन को लेके उसको हल्का सा ऑयल से ग्रीस कर लेंगे तो इसको जब बहुत कम से तेल से बन जाता है यह और बहुत हेल्दी सा स्नैक है और प्रोटीन रिच तो है ही है क्योंकि चने से बना हुआ है और खूब सारी वेजी भी पड़ी है तो बढ़िया टेस्टी सा भी है और साथ में हेल्दी भी है इसमें कुछ भी ऐसा नहीं पड़ा है जो कि अनहेल्दी हो और जिसको खाके आपको लगे कि हां क्यों ही खा लिया है ना तो इसको बस इसमें सारे इसके जो गैप्स है इसमें डाल दें कटोरिया में इसके और फिल कर देंगे बढ़िया से और यह एक ऐसा स्नैक है ना कि आप कभी भी इसको तैयार करके फटाफट बना सकते हैं जब भी दिल करे ना कि फटाक से कुछ टेस्टी सा खा लेते हैं और हेल्दी सा भी तो इसको बना सकते हैं तो बस सब में इसको डाल दिया और बस इसके बाद इसको क्या करेंगे अभी हम कि इसको ढक देंगे और धीमी धीमी आंच प थोड़ी देर पकने देंगे तो ढक इसको बनाने के बाद इसको अच्छे से ढक के और पकने देंगे थोड़ी देर और फिर थोड़ी देर बाद जब ये थोड़ा टाइम हो जाएगा तो हम देखेंगे हल्का-हल्का सा सूखने लगा क्रिस्पी सा होने लगा है तो इसमें थोड़ा सा ऑयलिंग और कर देनी है ऊपर से भी तेल लगा देंगे जिससे जब इसको हम पलटे नाना तो नीचे भी इसके तेल आ जाए इसको वापस से ढक देंगे और थोड़ा सा और पक जाने देंगे उतना कि जब हम पलटे तो नीचे का वाला जो पार्ट है कटोरी का वो पक चुका हो तो यह हो गया है ऐसा दिख रहा है किनारों से तो यह देखिए कितना बढ़िया सा नीचे से पक चुका है तो इन सारे हम जो नाश्ता है हमारा इसको सबको पलट देंगे और इनको दूसरी साइड से भी पक जाने देंगे तो ऐसे करके सारे को धीरे-धीरे से करके ऐसे चम्मच से हिलाए ना तो अपने आप से यह पलट जाएगा बिल्कुल भी टाइम नहीं लगता इस चीज में यह हमारा ऐसे पलट देंगे सबको और वापस से इसको ढक देंगे थोड़ा और और दूसरी साइड से भी पक जाने देंगे तो थोड़ी देर ऐसे वेट करने के बाद जब यह देखेंगे खोल के तो दोनों साइड से यह पक चुका है और एकदम बढ़िया रेडी हो चुका है तो अगर आपको हमारी रेसिपी पसंद आती है ना तो हमारे चैनल को सब्सक्राइब कर लीजिएगा रोज आपको नई रेसिपी देखने को मिलती रहेंगी और इसको बना के भी देखिएगा और कमेंट करके मुझे बताइएगा भी और साथ में आपको मेरी रेसिपीज कैसी लगती है इसको कमेंट करिए लाइक करिए और शेयर भी करिए तो बस ये थोड़ा सा और पक जाए हल्का मुझे लग रहा था कि नहीं पकाया अभी बस इसको निकाल लेते हैं और इसके साथ एकदम मस्त वाली चटनी बनाई है अमिया पुदीने की और साथ में इसको एंजॉय करिए एकदम मस्त वाला ये देखिए कितना बढ़िया इसका कलर भी और इतना बढ़िया सा और ये देखिए जब इसको फोड़ के देखेंगे ना तो अंदर से एकदम सॉफ्ट और ऊपर से क्रिस्पी वाह क्या मजे ही आ जाएंगे खाने के बाय बाय