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@nazkhan1london
बिस्मिल्लाह इर रहमान रहीम अस्सलाम वालेकुम कैसे हैं आप सब ठीक है उम्मीद करती हूं कि आप सब अपने-अपने घरों में बहुत ही खुश होंगे आज बहुत ही मजे की डिश शेयर कर रही हूं मैं आपसे अगर आपके घर में मेहमान आ जाए साइड डिश नहीं है या दूसरी
डिश आपके पास नहीं है तो फटाफट बहुत ही इजी और क्विक तरीके से आप यह बना के सर्व करें और इंशाल्लाह आपको वाह वाह ही मिलेगी मेरे पास थी एक बैंगन मैंने ले लिया है और इसको कट करेंगे ना ज्यादा बारीक करना है ना बहुत म काटना है आप देख सकते हैं मैंने
स्लाइस कर लिए उसके ऊपर नमक जाएगी अभी और यह बहुत ही क्विक अगर आपको क्विक बनाना है चटपट बनाना है कुछ तो बहुत ही मजे की लगेगी इसको अफगानी बैंगन भी कहते हैं और कुछ लोग तो अलग-अलग ना फ्राई बैंगन भी है लेकिन मेरी रेसिपी में अवानी बैंगन है
मैंने दो दो टेबल स्पून ऑयल में इसको डीप फ्राई नहीं करना सिर्फ ऑयल में तो थोड़ा सा सेकना है और आप देख लेंगे बाद में यह खुद ही ऑयल फिर चोड़ना शुरू कर देगा क्योंकि हेल्दी खाना है हमने मजेदार हल्दी खाने खाने हैं तो ऑयल
तो आपको पता है कि बहुत ही सेहत के लिए बुरी चीज है तो बहुत ही कम अगर आप बटर में बनाना चाहे बटर में भी बना सकते हैं और बहुत ज्यादा जलाना भी नहीं है क्योंकि उसका टेस्ट बहुत खराब हो जाता है तो यह बन गए हैं हमारे यह फ्राई हो गए हैं
और फिर एक टमाटर उसको भी काट के थोड़ा सा तेज आंच पर इसको भी हल्का सा हमने सेकना है और बहुत ही मैं आपको गारंटी देती हूं बहुत ही क्विक इजी और मजेदार डिश है साइड डिश भी है क्विक भी है और दूसरी डिश अगर
मेहमानों को सर्व करनी है तो बहुत मजे की लगती है 2 टेबल स्पून मैंने दही ले लिया है और उसको पटना है ना ज्यादा रनी रखना है ना ब बहुत गाढ़ा रखना है एक टेबल स्पून जीरा एक टेबल स्पून काली मिर्च एक टीस्पून कुटी हुई मिर्च टेस्ट के मुताबिक
सॉल्ट और एक टीस्पून विनेगर चटपटा बनने जा रहा है तो चटपटे में विनेगर जरूर आएगी और आप देख ले और आप हमें कौन से मुल्क से देख रहे हैं कमेंट करके जरूर बताएं और प्लीज रेसिपी को ट्राई करें चैनल को सब्सक्राइब करें और अच्छी-अच्छी कमेंट्स
भी आनी चाहिए आपकी साइड से हमें तो यह देख ले मैंने दही डाल दिया अभी इसके ऊपर बैंगन जाएंगे और अल्लाह ताला से दुआ कि अल्लाह ताला हम सबके कानों में बरकत दे और सेहत दे हमें इसको अफगानी बैंगन भी कहते हैं और कुछ लोग
तो बरता भी कहते हैं लेकिन यह बरता नहीं है यह अफगानी बैंगन ही है और यह मैंने अनियन चॉप करके वह भी डाल रही हूं ऊपर से कुछ लोग वह मसाला बनाकर करते हैं लेकिन वह बिल्कुल टेस्ट खराब हो जाता है यह बिल्कुल ओरिजिनल रेसिपी मैं आपसे शेयर कर
रही हूं और मैं बहुत टाइम से यह बना रही हूं तो फिर वह लेयर्स में कर ले तो इंशाल्लाह नेक्स्ट रेसिपी तक मुझे इजाजत दे और अल्लाह ताला आप सबके घर में बरकत दे सेहत दे जिंदगी दे आप सबको और दुआओं में नाज खान को याद रखें और नेक्स्ट
रेसिपी में इंशाल्लाह फिर आपसे बात होगी लेकिन दुआएं जरूर करनी है मेरे लिए भी हम मैं आपके लिए करूंगी और रेसिपी को ट्राई करना जरूरी है शर्त है ट्राई करें इंशाल्लाह और ऊपर से धनिया और ग्रीन मिर्च वो मैंने लगा वो कर लिए गार्निश कर लिए और नियन तो मेरी
तरफ से अल्लाह हाफिज अल्लाह निगेहबान चैनल को जरूर सब्सक्राइब करें इंशा अल्लाह ओके अल्लाह हाफिज